V tú chladnú zimnú noc, keď prší, sú ľadové kaluže na každom rohu, rozbije sa vám dáždnik a nemôžete si zohnať Uber, pamätajte na toto a len toto:
Za pizzu to všetko stojí.
Áno, NYC má najlepšie koláče v celom vesmíre - ale nie všetky plátky sú rovnaké. Takže sme to zúžili na 30 pizz v meste, ktoré musíte rozhodne vyskúšať. Vidíme sa v Paulie Gee's.
Time Out New York30. MUŠKOVÁ PIZZA U FRANNYHO'S
Dobre, mušle na pizzi nie sú pre každého, ale ak si ju chcete objednať, tak áno má byť u Frannyho. Koniec diskusie.
348 Flatbush Ave (v Sterling Pl.), Brooklyn; 718-230-0221 príp frannysbrooklyn.com
29. KARFILOVOVÝ KORÁČ V CO.
Jim Lahey z pekárne Sullivan St. Bakery priniesol s veľkým úspechom pizzu novej vlny do NYC. A viete ako sa cítime ku karfiolu .
230 Deviata avenue (na 24. sv.); 212-243-1105 príp co-pane.com
Daj mi Astoriu28. ARTICHOKOVÝ PIRÁT S ARTICHOKOVOU BAZILKOU'S
Tento hustý a krémový plátok rozdeľuje Newyorčanov: Niektorí si myslia, že výdatná artičoková náplň je príliš bohatá. Iní si myslia, že je to tá najlepšia vec, aká sa kedy s pizzou stala. Takže to budete musieť vyskúšať sami a zistiť.
Lokality v East Village, Chelsea, Greenwich Village, Astoria a Park Slope; 212-228-2004 príp artičokepizza.com
Foodspotting27. SICÍLIAN PRI ROSE A JOE'S TALIANSKÁ PEKÁREŇ
Prejdite popri talianskom chlebe a sušienkach v tomto obchode pre mamu a pop a v zadnej časti nájdete pult na pizzu. Choďte na rohový plátok.
2240 31st St. (na Ditmars Blvd.), Queens; 718-721-9422
Vážne jedlá26. PIZZA THE NONNA MARIA Z BLEECKER STREET
Tento koláč v toskánskom štýle, pomenovaný po starej mame majiteľa, obsahuje tenkú kôrku s čerstvou mozzarellou, domácou omáčkou marinara, parmezánom a čerstvou bazalkou. Jednoduché. Chrumkavý. Lahodné.
69 Seventh Ave. S. (na Obchodnej ulici); 212-924-4466 alebo bleeckerstreetpizza.com
Vážne jedlá25. FANTÁZIA V RIZZO'S VÝBORNOU PIZZOU
Áno, dáme si tento štvorcový koláč s bazalkovým pestom, ricottou, pečenou paprikou, čiernymi olivami, marinovanými šampiňónmi a mozzarellou, ďakujeme.
Lokality na Lower East Side, Upper West Side a Astoria; 646-454-1262 alebo rizzosfinepizza.com
24. KORÁČ S BAZALKOU V LUCALI
Pred otvorením svojho slávneho obchodu v Carroll Gardens majiteľ Mark Iacono ani nevedel, ako na to urobte anglickú muffinovú pizzu . Pozrite sa na neho teraz.
575 Henry St. (v Jackson St.), Brooklyn; 718-858-4086 alebo lucali.com
Vážne jedlá23. MäSBÁLOVÁ PIZZA U JÁNA'S OF BLEECKER STREET
Starý, ale fajnový. Len sa nesnažte objednať si plátok - sú to len koláče a koláče.
278 Bleecker St. (na Jones St.); 212-243-1680 príp johnsbrickovenpizza.com
Vážne jedlá22. PIKANTNÝ JARNÝ KORÁČ V PIZZE PRINCE STREET
Chrumkavý štvorec pokrytý omáčkou fra diavolo, strúhaným syrom a feferónkami, ktoré sa v rúre len tak trochu stáčajú? Predané.
27 Prince St. (na Mott St.); 212-966-4100
21. PIZZA Z ČIERNYCH OLIV V GRIMALDI'S
Ak by boli pizzerie televíznymi reláciami, Grimaldi's by nimi určite boli Skutočné ženy v domácnosti --toto legendárne strašidlo bolo ponorený do drámy od prvého otvorenia v roku 1990. Je to obrovské turistické lákadlo, takže buďte pripravení čakať v rade.
Miesta vo Flatiron a Brooklyn; 646-484-5665 alebo grimaldis-pizza.com
20. SYROVÝ KORÁČ U JOE A PAT'S
Áno, žiadame vás, aby ste sa vybrali na Staten Island na túto pizzu. Áno, stojí to za to.
1758 Victory Blvd. (na Manor Rd.), Staten Island; 718-981-0887
19. PIZZA SOPPRESSATA PICANTE V MOTORINO
Nechajte sa trochu vyšantiť v tejto remeselnej pizzerii s tehlovými pecami s gurmánskymi polevami, ako je pikantná soppressata a ružičkový kel.
Miesta v East Village a Williamsburg; 212-777-2644 alebo motorinopizza.com
18. KLASICKÁ MARGHERITA NA JULIANE'S PIZZA
Opäť tu máme drámu. Technicky je Juliana skutočným Grimaldiho. Dlhý príbeh. Ale je to sakramentsky dobrá pizza, nech ju nakrájate akýmkoľvek spôsobom.
19 Old Fulton Street (na Front St.); 718-596-6700 príp julianaspizza.com
17. COUNTRY ŠUNKOVÁ PIZZA V BRUNE
Pizza puristi, vypočujte si nás. Kombinácia polevy je nebeská (Pawlet, miestna broskyňa, údená šunka a sušená cibuľa) a pizzaiolaos si v suteréne melú vlastnú múku. Tento nováčik je určite uchádzačom.
204 E. 13th St. (pri Tretej Ave.); 212-598-3080 alebo brunopizzanyc.com
16. KÓDIA PIZZA V EMILY
Ach, zaľúbenci Emily a Matt Hylandovci si vyliali svoje srdcia do svojho obchodu v Clinton Hill a ukazuje sa to aj v tomto ohurujúcom, mazľavom majstrovskom diele s mozzarellou, feferónkami, nakladanými čili a medom.
919 Fulton St. (na Waverly Ave.); 347-844-9588 alebo pizzalovesemily.com
Vážne jedlá15. SICÍLIAN V L&B SPUMONI GARDENS
Teraz, vo svojej štvrtej generácii, tento oldschoolový kĺb to robí jednoduchým a očividne funguje.
2725 86. sv. (na W. desiatej sv.); 718-449-1230 alebo spumonigardens.com
Zaľúbenosť14. VODKOVÝ PIRÁT V RUBIROSE
Táto kombinácia tenkej kôry, nie príliš sladkej vodkovej omáčky a kotúčov čerstvej mozzarelly straší naše sny.
235 Morušová sv. (na jarnej sv.); 212-965-0500 alebo rubirosanyc.com
13. PIZZA S PEPPERONI A KLOBÁKOM NA LOMBARDI'S
Pôvodne otvorený v roku 1905, OG je stále silný aj po desaťročnej prestávke a presune o blok v roku 1994. Len sa pretlačte okolo turistov a vojdite tam – ste Newyorčan, do pekla.
32 Spring St. (na Mott St.); 212-941-7994 alebo firstpizza.com
Konštantín Elser12. VEGÁNSKE IN RICOTTA DA V PAULIE GEE'S
Iste, Paulie Gee’s má veľa chutných nevegánskych možností, ale toto majstrovské dielo s domácou vegánskou klobásou a kešu ricottovými panáčikmi je také chutné, že to chce koláč – alebo by sme mali povedať koláč?
60 Greenpoint Avenue (na West St.), Brooklyn; 347-987-3747 alebo pauliegee.com
11. KARBONÁRSKY KORÁČ NA MARTE
Pizza obložená slaninou, vajcom, syrom a zemiakmi? Nazveme to len raňajky.
29 E. 29th St. (na Madison Ave.); 212-651-3800 príp martamanhattan.com
10. CITRÓNOVÝ KORÁČ V KEST PIZZA A VÍNO
Znie to divne, ale verte nám – pikantná kombinácia údenej mozzarelly, bazalky a citrónu je to, z čoho sa skladajú.
271 Bleecker St. (na Jones St.); 212-243-1500 príp kestepizzeria.com
9. SYROVÝ KORÁČ AT JOE'S PIZZA
Nie je tu nič prepychové. Je to jednoducho starý kúsok z New Yorku bez ozdôb a niekedy je to presne to, po čom túžime. (Dobre, väčšinou.)
Miesta vo West Village a East Village; 212-366-1182 alebo joespizzany.com
8. MARINARA PIZZA V DON ANTONIO BY STARITA
Ako viete, že kôra je úžasná? Keď odnesú syr a ani vám nechýba.
309 W. 50th St. (v deviatej Ave.); 646-719-1043 príp donantoniopizza.com
Zaľúbenosť7. BIELY ALBUMOVÝ KORÁČ AT SPEEDY ROMEO
Táto dekadentná kombinácia ricotty, provelu, pecorina, bešamelu a pečeného cesnaku nie je pre slabé povahy.
376 Classon Avenue (na Greene Ave.); 718-230-0061 príp speedyromeo.com
Vážne jedlá6. KORÁČ MARGHERITA NA PIZZA MOTO
Ak sa chcete pokúsiť zahryznúť, budete musieť prejsť cez rušnú križovatku a spustiť sa pod BQE. Skutočne vás prinútia zarobiť - ale hovorte o sladkých odmenách.
338 Hamilton Ave (na Mill St.), Brooklyn; 718-734-6686 alebo pizzamoto.com
Napínavý5. BIELY KORÁČ Z NAJLEPŠEJ PIZZY
Hej, je to priamo v názve, takže to musí byť pravda.
33 Havemeyer St. (na N. Seventh St.), Brooklyn; 718-599-2210 alebo best.piz.za.com
Vážne jedlá4. HUBOVÝ A PEPRINKOVÝ KORÁČ V PACIKÁCH'S PIZZA
Historická pizzeria s pecou na uhlie otvorila svoje pobočky po celom meste a my sme stále bezhlaví pre jej tenkú, chrumkavú kôrku.
Miesta v Midtown, Greenwich Village, Harlem, Chelsea a Park Slope; 212-247-3491 alebo thepatsyspizza.com
3. BEŽNÝ KORÁČ NA FIZ PIZZE
Na ručnej práci Domenica DeMarca rozhodne nie je nič pravidelné – majiteľ vyrába každý koláč na objednávku sám od roku 1964.
1424 Ave J (na 14. ulici), Brooklyn; 718-258-1367
Vážne jedlá2. PIZZA S PÁSOM A CESNAKOM V TOTONNO'S PIZZÉRIA NAPOLITANA
Zabudnite na cyklón – tento výdatný, chrumkavý koláč je skutočným dôvodom na výlet na Coney Island.
1524 Neptune Avenue (na ulici W. 16th), Brooklyn; 718-372-8606 alebo totonnosconeyisland.com
Čo vie Sarah1. VČELA ŽIDIEL U ROBERTA'S PIZZA
Tento epický koláč s paradajkami, mozzarellou, soppressatou, čili a medom je slaný, sladký a pikantný v každom súste? a oficiálne nás zabil. Vyhráš, Roberta, vyhráš.
261 Moore St. (na ulici Bogart), Brooklyn; 718-417-1118 alebo robertaspizza.com
