Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní po prehliadke v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Murgh musallam je jedlo v štýle Mughlai, ktoré je populárne medzi kráľovskými mugalovskými rodinami Awadh. Je to v podstate pečené kura masala. Murgh musallam je jedlo, ktoré používa celé kuracie mäso. Je to obľúbené jedlo medzi milovníkmi zeleniny. Kuracie mäso je jemne dochutené indickým korením a varené v cibuľovej omáčke.
Pasta, ktorá sa používa na marinovanie kurčiat, obsahuje kmín, ktorý je skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín a obsahuje dobré tuky. Pokiaľ hovoríme o kardamóme a klinčekoch, majú tiež vynikajúce lekárske vlastnosti.
Do tejto pasty pridávame aj škoricu, takže škorica je sakra úžasný a prírodný spaľovač tukov. Škorica má skvelé vlastnosti pri spaľovaní tukov.
Tu je podrobný postup krok za krokom, ktorý podal šéfkuchár Rahis Khan o tom, ako vyrobiť murgh mushallam, z ktorého lákajú pery. Pozri sa.
MURGH MUSALLAM RECEPT KURACIA KURA MÄSŤANSKÝCH ŠTÝLOV MUGHLAI MURGH MUSALLAM RECEPT KURACÍ RECEPT Recept Murgh Musallam Mughlai kuracie kari Mughlai Murgh Musallam recept Kuracie recepty Čas prípravy 4 hodiny Čas varenia 40M Celkový čas 5 hodínRecept: šéfkuchár Rahis Khan
Typ receptu: Hlavné jedlo
Podáva: 4
Zloženie-
Kuracie celé - 800 g
Semená kmínu - 1 polievková lyžica
Muškátový prášok - 1 lyžička
Zelené kardamómy - 4
Klinčeky - 5
Malá tyčinka škorice - 1
Zázvorovo-cesnaková pasta - 2 lyžice
Pasta z hnedej cibule - 2 lyžice
Zelená chilli pasta - 1 polievková lyžica
Červený chilli prášok - 1/2 lyžice
Kurkuma prášok - 1/2 lyžice
Jogurt - 3 lyžice
Olej - 3 lyžice
Bobkové listy - 2
Zelené papriky - 2
Veľká cibuľa (nasekaná) - 3
Soľný prášok masala - 1 polievková lyžica
Čerstvé listy koriandra (nasekané) - 2 lyžice
Ako sa pripraviť-
1. Najskôr budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie, ktoré zahŕňajú kmín, muškátový oriešok, muškátový oriešok, kardamón, klinček a škoricu.
2. Pripravte si pastu z dvoch čajových lyžičiek kmínového semienka, macesu, muškátového orieška, kardamónu, klinčekov a škorice.
3. Na výrobu pasty budeme potrebovať mixér a vložíme do nej všetky ingrediencie s trochou vody a dobre ju rozmixujeme.
4. K tomuto jedlu si pripravíme aj zázvorovo-cesnakovú pastu.
5. Budeme tiež potrebovať pastu z hnedej cibule a pastu zo zeleného chilli, preto na to dobre zmiešame zelené chilli a vyrobíme chilli pastu.
6. Teraz vezmeme misu s hlbokým dnom a pridáme zázvorovo-cesnakovú pastu, pastu z hnedej cibule a pastu zo zeleného chilli a zmiešame ich všetky dohromady.
7. Do zmesi pridáme mleté korenie, červený chilli prášok, kurkumový prášok a dobre premiešame.
8. Vezmite jogurt a vložte ho do zmesi.
9. Do zmesi pridáme 1 polievkovú lyžicu oleja a soľ podľa chuti a dobre premiešame.
10. Teraz je čas marinovať kurča v tejto zmesi a ponechať ho tam tri až štyri hodiny v chladničke.
11. Zvyšný olej vložte do hlbokej panvice a zohrejte ho.
12. Pridajte zvyšné kmínové semiačka, bobkové listy a zelené chilli papričky a minútu ich restujte.
13. Vezmite cibuľu a duste ju, kým nezhnednú.
14. Vyberte marinované kuracie mäso z chladničky, nechajte ho vonku 10-15 minút a potom pridajte marinované kuracie mäso spolu s marinádou.
15. Zľahka ho restujte, kým sa olej nezačne oddeľovať.
16. Pridajte toľko vody, aby ste kurča zakryli, a poznačte si soľ, ktorú ste doň vložili.
17. Kurča varíme, kým nie je úplne uvarené.
18. Preložíme ho na servírovací tanier, teraz posypeme kuracím mäsom trochu garam masaly.
19. Misku dozdobíme lístkami koriandra, podávame teplé a podávame dobre.
- 1. Pasta z hnedej cibule a pasta zo zeleného chilli sú tiež dostupné na trhoch, takže si ju môžete kúpiť aj v supermarkete.
- Veľkosť porcie - 1 veľký kus
- Kalórie - 1578 kal
- Tuk - 58,1 g
- Bielkoviny - 48,6 g
- Sacharidy - 215,4 g
- Cukor - 5 g
- Vláknina - 1 g
