Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Anirban Lahiri sebavedomý pred RBC Heritage
- Zoznam všetkých poukážok na údaje na vstupnej úrovni od spoločností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátenci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Paddu je bežné raňajkové jedlo na juhu v Karnataku. Paddu, tiež známy ako Gundpangli, je malý bratranec slávneho juhoindického jedla idli. Ak si chcete dať na raňajky ľahké a tradičné jedlo z Karnataka, môžete vyskúšať recept paddu. Je to jednoduchý recept a nevyžaduje veľa času. Paddu je plnené zeleninou a môžu byť sýtymi raňajkami. Poďme sa teda pozrieť na juhoindický recept na paddu.
Recept na Paddu:
Podáva: 2-3
Čas prípravy: 15 minút
Zloženie
- Dosa cesto alebo Bombay rava - 500 g
- Kapusta - 1 (nasekaná)
- Mrkva - 2-4 (strúhaná)
- Cibuľa- 2-4
- Cesnak- 4-6 strúčikov
- Červený chilli prášok - 1 polievková lyžica
- Kmínový prášok - & frac12tsp
- Horčičné semiačka- & frac12tsp
- Soľ - podľa chuti
- Olejový a frac12 pohár
- Listy koriandra - 2 hrste
Postup
- Na panvici rozpálime 2 lyžice oleja. Pridáme horčičné semiačka a premiešame. Keď začnú semená pukať, pridáme nasekanú cibuľu a na strednom plameni restujeme 1 - 2 minúty.
- Olúpte a nastrúhajte cesnakové struky. Teraz ich pridajte na panvicu a minútu povarte.
- Pridáme nakrájanú kapustu, nastrúhanú mrkvu a posypeme soľou. Dobre premiešame a necháme na miernom plameni variť 2 - 4 minúty (kým zelenina nezmäkne).
- Posypte rascou, práškom červeného chilli a lístkami koriandra. Premiešame a minútku povaríme. Potom panvicu odstavte z plameňa.
- Teraz cesto nalejte do misy s hlbokým dnom. Šľahajte ho, aby bol hladký (podľa potreby pridajte trochu vody). Nenechajte to príliš mäkké, inak by sa stalo ťažké formovať paddu. Silné cesto je ideálne na výrobu paddu.
- Pridajte varenú zeleninu do cesta a dobre premiešajte.
- Zahrejte paddu alebo idli tawa. Všetky priehradky vymastite pomocou lyžice. Keď je tawa horúca, nalejte cesto do každého oddelenia. Rohy natrieme trochou oleja a necháme povariť. Preklopíme a povaríme z oboch strán. Opakujte postup so zvyšným cestom.
Paddus sú pripravení k jedlu. Podávame horúce s paradajkovou omáčkou alebo čatní pudi. Paddu môžete pripraviť aj bez použitia zeleniny. Stačí vyliať cesto na tawu a variť, kým nezhnednú. Varte z oboch strán a podávajte ho horúce!
