Keď máte na obed chuť na niečo extra, vynechajte (mokrý) šalát a namiesto toho si vyberte tento sendvič s otvorenou tvárou. Obsahuje pečené sladké zemiaky, chrumkavú slaninu, hlávkový šalát a domáci bylinkový syr ricotta na plátku lahodne opečenej Sara Lee ® Chlieb do pekárne na zemiaky Artesano™ . Smutný obed pri stole? Myslíme si, že nie.
Prep Cook Celkom Slúži 10 min 10 min 45 min 1 porcia
Ingrediencie
1 malý sladký zemiak, olúpaný, nakrájaný na ¼-palcové kolieska
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
Kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Štipka údenej papriky
3 kusy slaniny
¼ šálky ricotty
1 lyžica čerstvej nasekanej pažítky
1 lyžička čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
1 plátok zemiakového chleba Sara Lee Artesano, 20 oz
2 listy maslového (Bostonského) šalátu
Inštrukcie
1. Predhrejte rúru na 425°F. Plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Kolieska sladkých zemiakov rozložte v jednej vrstve na pripravený plech. Pokvapkáme olivovým olejom a dochutíme soľou, korením a paprikou. Hodiť do kabáta. Preložíme do rúry a pečieme 20 minút.
3. Vyberieme z rúry a pomocou špachtle vyklopíme a roztlačíme kolieska sladkých zemiakov na polovicu plechu. Na druhú polovicu poukladáme slaninu. Ak sa bataty zdajú byť suché, dajte ešte kvapku oleja, potom ich vráťte do rúry a pečte, kým slanina nie je chrumkavá a batáty rovnomerne opečené, ďalších 10 až 15 minút. (Zemiaky môžu byť hotové pred slaninou.)
4. Medzitým si pripravíme bylinkovú ricottu. V malej miske zmiešajte ricottu a bylinky a miešajte, aby sa spojili. Dochutíme soľou a korením. Nechajte vychladnúť v chladničke, kým nie je pripravený na použitie.
5. Sendvič s otvorenou tvárou zostavíte tak, že na chlieb natriete ricottu, na ktorú navrstvíte sladké zemiaky, slaninu a šalát.
Nutričné hodnoty834 kalórií
58 g tuku
52 g sacharidov
26 g bielkovín
9 g cukrov
