Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní potom, čo bol prehliadnutý v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Rasam je tradičné juhoindické jedlo, ktoré sa pripravuje každý deň vo väčšine domácností v tomto regióne. Rasam je pikantná a štipľavá polievka a počas jedla sa zvyčajne mieša s horúcou obyčajnou ryžou.
Paradajkový rasam sa vyrába varením paradajok s veľkým množstvom indického korenia a pripravuje sa z neho aromatická polievka. Môže sa konzumovať tak, ako je, a zvyčajne sa podáva deťom a dospelým, keď ochorejú.
V tomto recepte sa rasam pripravuje bez pridania šošovice, môžete však pridať hrsť vareného toor dal, aby ste získali inú textúru. Je možné pripraviť veľa variácií rasamu, ako je citrónový rasca, paprikový rasam, rascový kôň atď. Najčastejšie sa pripravuje rascový paradajok.
Rasam je najjednoduchší, ale najzdravší a najchutnejší juhoindický recept, ktorý sa dá pripraviť za okamih. Tu je videorecept, ako pripraviť paradajkový rasam. Prečítajte si tiež podrobný postup krok za krokom, ako pripraviť rasam.
RASAMOVÝ VIDEO RECEPT
RECEPT RASAMU AKO VYROBIŤ RAJČAJOVÝ RASAM | RASAM BEZ ŠOŠOVICE RAJČIARSKÝ RECEPT RAJAMSKÝ RECEPT Ako si vyrobiť paradajkový rasam Rasam bez šošovice Tomato Rasam Recept Čas prípravy 5 minút Čas varenia 40 miliónov Celkový čas 45 minútRecept od: Archana V
Typ receptu: Príloha
Podáva: 2
Zloženie-
Paradajky - 3
Voda - 3 šálky
Cesnak (so šupkou) - 4 klinčeky
Peppercorn - 1 lyžička
Jeera - 2 lyžičky
Podľa chuti osolíme
Tamarind - ½ citrónu
Rasamový prášok - 2 lyžice
Olej - 2 lyžice
Horčičné semená - 1 lyžička
Kari listy - 8-10
Hing (asafoetida) - štipka
Listy koriandra (najemno nasekané) - ½ šálky
Ghee - 2 lyžičky
Ako sa pripraviť-
1. Vezmite paradajky a nakrájajte hornú časť paradajok.
2. Na paradajkách urobte 2 - 3 zvislé rezy.
3. Pridajte paradajky do vyhriatej panvice s ťažkým dnom.
4. Pridajte vodu a nechajte ju 15 minút povrieť, kým paradajky nezmäknú a nebudú jemné.
5. Premiestnite paradajky do misy. Vodu si nechajte pre neskoršie použitie.
6. Nechajte ich asi 5 minút vychladnúť.
7. Z paradajok odstráňte šupku a mierne ich roztlačte a odložte.
8. V mažiari pridáme strúčiky cesnaku.
9. Potom do nej pridaj lyžičku korenia a jeery.
10. Nastriekajte ich paličkou na hrubú kašu.
11. Zadržanú vodu zahrievajte na tej istej panvici asi 2 minúty.
12. Pridajte zemiakovú kašu a rozotretú pastu.
13. Rasam pridáme soľ a tamarind a necháme ho povariť 8-10 minút.
14. Pridajte rasamový prášok.
15. Rasam privedieme k varu.
16. Medzitým na rozohriatu panvicu tadka pridáme olej.
17. Pridajte horčičné semiačka a lyžičku jeery.
18. Pridajte listy hing a curry.
19. Nechajte to prskať.
20. Nalejte tadku na rasam.
21. Pridajte nadrobno nakrájané listy koriandra.
22. Pridajte ghee.
23. Preložíme do misy a podávame horúci rasam s ryžou.
- 1. Namiesto rasamového prášku môžete použiť sambar prášok.
- 2. Do rasamu môžete tiež pridať uvarený toor dal, ktorý mu dodá inú textúru.
- Veľkosť porcie - 1 šálka
- Kalórie - 100 kal
- Tuk - 4 g
- Bielkoviny - 3 g
- Cukor - 5 g
- Vláknina - 3 g
KROK ZA KROKOM - AKO VYROBIŤ RASAM
1. Vezmite paradajky a nakrájajte hornú časť paradajok.
2. Na paradajkách urobte 2 - 3 zvislé rezy.
3. Pridajte paradajky do vyhriatej panvice s ťažkým dnom.
4. Pridajte vodu a nechajte ju 15 minút povrieť, kým paradajky nezmäknú a nebudú jemné.
5. Premiestnite paradajky do misy. Vodu si nechajte pre neskoršie použitie.
6. Nechajte ich asi 5 minút vychladnúť.
7. Z paradajok odstráňte šupku a mierne ich roztlačte a odložte.
8. V mažiari pridáme strúčiky cesnaku.
9. Potom do nej pridaj lyžičku korenia a jeery.
10. Nastriekajte ich paličkou na hrubú kašu.
11. Zadržanú vodu zahrievajte na tej istej panvici asi 2 minúty.
12. Pridajte zemiakovú kašu a rozotretú pastu.
13. Rasam pridáme soľ a tamarind a necháme ho povariť 8-10 minút.
14. Pridajte rasamový prášok.
15. Rasam privedieme k varu.
16. Medzitým na rozohriatu panvicu tadka pridáme olej.
17. Pridajte horčičné semiačka a lyžičku jeery.
18. Pridajte listy hing a curry.
19. Nechajte to prskať.
20. Nalejte tadku na rasam.
21. Pridajte nadrobno nakrájané listy koriandra.
22. Pridajte ghee.
23. Preložíme do misy a podávame horúci rasam s ryžou.
