Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta spojili uzol 22. apríla: Skontrolujte podrobnosti tu
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson získal štvrtýkrát medailu Sira Richarda Hadleeho
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Rasgulla je tradičná bengálska sladkosť, ktorá sa pripravuje vo väčšine domácností a obchodov. Bengálska rasgulla je známa po celej Indii a je veľmi žiadaná. Sú to hubovité a šťavnaté biele kúsky v tvare gule, ktoré sú nasiaknuté cukrovým sirupom.
Hubová rasgulla sa vyrába zrážaním mlieka a výrobou z neho chenu. Potom sa z neho robia guľky a máčajú sa v cukrovom sirupe. Nechá sa máčať asi 5-6 hodín a výsledkom sú lahodné rasgully.
Mäkká a hubovitá chuť spolu so šťavnatým sirupom robí túto sladkú jednou z najobľúbenejších a najobľúbenejších sladkostí. Rasgulla vyžaduje odborné znalosti, aby bola správna. Zložitou časťou je dosiahnuť, aby sa guľaté guľky nerozlomili alebo nepraskli. Len čo sa to dosiahne, má táto sladkosť zomrieť.
Tu je jednoduchý a autentický recept, ako pripraviť rasgullu v bengálskom štýle. Pozrieť si video a postupovať krok za krokom s obrázkami.
RASGULLA RECEPTUJE VIDEO
Recept Rasgulla | Recept na bengálsky rasgulla Špongiový recept Rasgulla recept Rasgulla | Recept na bengálsky rasgulla Špongiový recept Rasgulla Čas prípravy 1 hodina Doba varenia 4H Celkový čas 5 hodínRecept od: Meena Bhandari
Typ receptu: Sladkosti
Podáva: 7 kusov
Zloženie-
Mlieko - 1 liter
Biely ocot - 1/4 šálky
Voda - 8 pohárov
Ľadová voda - 1 šálka
Kukuričná múka - 1/4 lyžičky
Cukor - 1 pohár
Ružová voda - 1 lyžička
Ako sa pripraviť-
1. Na rozohriatu panvicu pridáme mlieko.
2. Nechajte ju prejsť varom.
3. Potom pridáme lyžicu octu a lyžicu vody.
4. Opakujte postup pridávania octu a vody, kým sa mlieko nezrazí.
5. Akonáhle sa zrazí, vypnite sporák a okamžite dolejte ľadovou vodou.
6. Potom znovu pridajte 1 a 1/2 šálky vody a nechajte ju usadiť.
7. Vodu preceďte a nechajte ju pol hodiny bokom, aby voda úplne odtiekla.
8. Pridajte precedenú chenu do nádoby mixéra.
9. Pridajte kukuričnú múku a rozdrobte ju na granulovanú kašu.
10. Preložíme ho na tanier.
11. Dlaňou ju dobre roztlačte, aby ste predišli hrudkám.
12. Vypracujte ho na hladké cesto.
13. Rozdeľte ho na rovnaké časti.
14. Zrolujte ich na malé guľaté guľky.
15. Na rozohriatu panvicu pridáme cukor.
16. Ihneď pridáme 6 pohárov vody.
17. Zakryjeme ju pokrievkou a necháme ju na vysokom plameni variť, kým sa cukor nerozpustí.
18. Hneď ako začne vrieť, pridaj guľky do cukrového sirupu.
19. Znovu ho prikryjeme pokrievkou a necháme povariť 10-15 minút.
20. Otvorte veko a vypnite kachle.
21. Pridajte ružovú vodu a zakryte ju vekom a nechajte ju vychladnúť.
22. Dajte do chladničky na 3-4 hodiny a podávajte vychladené.
- 1. Zrážanie mlieka je možné vykonávať pomocou kryštálov citrónu, tvarohu alebo kyseliny citrónovej. Počas tvarovania sa v týchto prípadoch musí kachle vypnúť.
- 2. Uistite sa, že guľky rasgully nemajú praskliny alebo otvory, pretože je pravdepodobné, že sa zlomia.
- 3. Uistite sa, že je cukrový sirup pripravený v širšej nádobe. Bude ľahké do neho namočiť rasgullové guľky.
- Veľkosť porcie - 1 kus
- Kalórie - 120 kal
- Tuk - 1,8 g
- Bielkoviny - 1,7 g
- Sacharidy - 25 g
- Cukor - 25 g
KROK ZA KROKOM - AKO VYROBIŤ RASGULLU
1. Na rozohriatu panvicu pridáme mlieko.
2. Nechajte ju prejsť varom.
3. Potom pridáme lyžicu octu a lyžicu vody.
4. Opakujte postup pridávania octu a vody, kým sa mlieko nezrazí.
5. Akonáhle sa zrazí, vypnite sporák a okamžite dolejte ľadovou vodou.
6. Potom znovu pridajte 1 a 1/2 šálky vody a nechajte ju usadiť.
7. Vodu preceďte a nechajte ju pol hodiny bokom, aby voda úplne odtiekla.
8. Pridajte precedenú chenu do nádoby mixéra.
9. Pridajte kukuričnú múku a rozdrobte ju na granulovanú kašu.
10. Preložíme ho na tanier.
11. Dlaňou ju dobre roztlačte, aby ste predišli hrudkám.
12. Vypracujte ho na hladké cesto.
13. Rozdeľte ho na rovnaké časti.
14. Zrolujte ich na malé guľaté guľky.
15. Na rozohriatu panvicu pridáme cukor.
16. Ihneď pridáme 6 pohárov vody.
17. Zakryjeme ju pokrievkou a necháme ju na vysokom plameni variť, kým sa cukor nerozpustí.
18. Hneď ako začne vrieť, pridaj guľky do cukrového sirupu.
19. Znovu ho prikryjeme pokrievkou a necháme povariť 10-15 minút.
20. Otvorte veko a vypnite kachle.
21. Pridajte ružovú vodu a zakryte ju vekom a nechajte ju vychladnúť.
22. Dajte do chladničky na 3-4 hodiny a podávajte vychladené.
