Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Medvedev po pozitívnom teste na koronavírusy vytiahne z Monte Carlo Masters
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
V Indii existuje veľa receptov na baranie mäso. Či už sú to kašmírske recepty alebo Hyderabadi alebo kráľovské Awadhi, baranie mäso sa dá pripraviť na niektoré z najsúťažnejších jedál s trefnými kulinárskymi zručnosťami. Takže dnes pre vás máme kráľovský recept na baranie mäso Awadhi, ktorý chutí nebesky a dá sa ľahko pripraviť.
Baranina Kalia sa dá pripraviť bez väčších problémov a chutí úžasne. Voda z feniklu a kewry dodáva tomuto receptúre baraniny jedinečnú chuť a arómu, ktorá ho robí ešte chutnejším.
Vyskúšajte tento špeciálny recept na pikantné baranie mäso kalia.
Podáva: 4
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 45 minút
Zloženie
- Baranina - 1kg
- Cibuľová pasta - 4 lyžice
- Zázvorová cesnaková pasta - 1 polievková lyžica
- Červený chilli prášok - 1 polievková lyžica
- Kurkuma prášok - 1 kaps
- Koriandrový prášok - 1 kaps
- Feniklový prášok - 1/2 lyžičky
- Garam masala prášok - 1/2 lyžičky
- Soľ - podľa chuti
- Jogurt - 1 šálka
- Paradajkový pretlak- 1/2 šálky
- Kmínové semená - 1 polievková lyžica
- Bobkový list - 1
- Kewra voda - 1/2 lyžičky
- Baby zemiaky - 3-4 (lúpané)
- Listy koriandra - 2 lyžice (jemne nakrájané)
Postup
1. Kusy baraniny dôkladne umyte a očistite vodou.
2. Kúsky marinujte s jogurtom, cibuľovou pastou, zázvorovo-cesnakovou pastou, kurkumou v prášku a práškom z červeného chilli. Držte stranou 10-15 minút.
3. Po tom na panvici rozpálime olej a pridáme k nemu kmín a bobkový list.
4. Keď začne prskať, pridajte do panvice marinované kuracie mäso spolu s marinádou. Stále miešajte 10-15 minút na vysokom plameni, kým sa voda úplne neodparí.
5. Potom pridáme paradajkový pretlak a soľ. Varíme ďalších 5-6 minút na strednom plameni.
6. Potom pridajte do baraniny koriandrový prášok a feniklový prášok. Varíme 5-6 minút.
7. Na inej panvici rozohrejeme asi dve polievkové lyžice oleja a na zemiakoch opečieme na zemiakoch baby zemiaky s trochou soli a kurkumového prášku. Smažte, až kým nezozlatnú.
8. Teraz pridáme do praženice opečené zemiaky. Dobre premiešajte, zakryte a na miernom plameni povarte 10-15 minút.
9. Po dokončení odstráňte veko a pridajte k nemu prášok garam masala a kewra vodu. Dobre premiešajte.
10. Vypnite plameň, ozdobte lístkami koriandra a podávajte.
Baranina kalia je pripravená na podávanie. Vychutnajte si toto kráľovské a korenené potešenie s pulao alebo rotis.
