Tamilský rasám recept bez hotového prášku

Najlepšie Mená Pre Deti

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

  • Pred 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivaluChaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
  • adg_65_100x83
  • Pred 6 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov! Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
  • Pred 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
  • Pred 11 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021 Denný horoskop: 13. apríla 2021
Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov Kuchárstvo Vegetariánske Hlavný chod Curry dals Curries Dals oi-Sanchita By Sanchita | Aktualizované: utorok 23. apríla 2013, 12:47 [IST]

Rasam je jedna položka tamilského menu, bez ktorej jedlo zostáva nekompletné. Je to riedka polievka z paradajok a tamarindu, ktorá je skvelým predjedlom a je správna, ak si chcete dať k jedlám niečo ľahké. Rasam je ľahký na žalúdok a pomáha pri trávení. Chutí ešte lepšie, keď ste nachladnutí. Jasná farba, ostrá chuť a príjemná korenistá aróma stačia na to, aby pošteklili vaše chuťové poháriky a nechali vás chcieť viac.



Tamilský rasámový recept má veľa variácií, ako je cesnakový rasca, paprikový rasam, mango rasam atď. Každý z nich sa pripravuje pomocou špeciálnej zmesi korenia, ktorá sa nazýva rasamový prášok. Tento prášok je ľahko dostupný na trhu. Ak však rasamový prášok nie je k dispozícii, nebojte sa, pretože tu je recept, ktorý vám pomôže pripraviť ten istý chutný rasam bez rasamového prášku. Tento rýchly recept tamilského rasamu sa ľahko pripravuje a vaše deti ho určite budú milovať.



Tamilský rasám recept bez hotového prášku

Vyskúšajte teda tento tamilský rasam recept bez hotového rasam prášku.

Podáva: 3-4



Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 10 minút

Zloženie



  • Paradajka - 2
  • Tamarind - 2
  • Kokos - 1/2 šálky
  • Zelená chladná - 2.-3
  • Kurkuma prášok - 1 kaps
  • Hing (Asafoetida) - štipka
  • Paprikový prášok - 1 polievková lyžica
  • Jeera (kmín) - 2 lyžice
  • Horčičné semiačka - 1 polievková lyžica
  • Kari listy- 5-6
  • Listy koriandra - 10 stoniek (jemne nakrájané)
  • Ghee - 1 lyž
  • Soľ - podľa chuti
  • Voda- 4-5 pohárov

Postup

  1. Tamarind namočte do teplej vody a rukami extrahujte šťavu.
  2. Kokos, jeeru a zelené chilli zmiešajte spolu v mixéri a odložte ich bokom.
  3. Paradajky umyjeme a nakrájame na štvrtiny. Varte ho spolu s tamarindovou dužinou 5 minút. Akonáhle vychladne, roztlačte paradajky, aby pustili šťavu.
  4. Teraz pridajte kurkumu v prášku, korenie v prášku, hing a soľ. Dobre premiešajte s pol šálky vody.
  5. Na panvici rozohrejeme ghí a pridáme horčičné semiačka. Akonáhle začnú semienka praskať, pridáme kari listy.
  6. Teraz nalejte do panvice zmes paradajok a tamarindu spolu so 4 pohármi vody a priveďte ju k varu.
  7. Akonáhle začne vrieť, pridáme pripravenú kokosovú pastu a povaríme na miernom plameni 2 minúty.
  8. Teraz vypnite plameň a rasam ozdobte nasekanými lístkami koriandra.
  9. Podávame s horúcou ryžou a papadami.

Váš recept na tamilský rasam je pripravený na podávanie. Doprajte si ľahké a chutné jedlo.

Váš Horoskop Na Zajtra