Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Termín „Koliwada“ sa vzťahuje na rybársku kolóniu. Tento recept pochádza z kuchyne Kolis alebo rybárov z oblasti Maharashtra. Odtiaľ pochádza aj názov, vznikla ryba Koliwada. Táto pochúťka lízajúca prsty je veľmi obľúbená v mombajských jedlách. Je zrejmé, že nie každý má možnosť cestovať až do Bombaja, aby ochutnal tieto vynikajúce predjedlá. Môžeme vás však utajiť, že tento recept na rybu si môžete pripraviť sami.
Na prípravu ryby Koliwada sa kúsky ryby najskôr asi pol hodiny marinujú, ponoria do pikantného cesta a potom sa vyprážajú. Znie to jednoducho, však? Vyskúšajte to teda tento víkend doma a vychutnajte si chuť tohto receptu na exotické ryby, ktorá srší z úst.
Podáva: 3-4
Čas prípravy: 30 minút
Čas varenia: 10 minút
Zloženie
- Kráľ ryby - 500 g
- Červené chilli prášok - 1 & frac12 lyžičky
- Bozk - 100 g
- Kurkuma v prášku - & frac12 lyžičky
- Zázvorovo-cesnaková pasta - a frac12 lyžičky
- Garam masala- 1tsp
- Jeera prášok - & frac12 lyžičky
- Šťava z vápna veľkej gule tamarindu
- Ajwain (semená karromu) - 1 polievková lyžica
- Soľ - podľa chuti
(Voliteľne môžete pridať 1/2 lyžičky tandoori farby)
Pre Salt masala (Všetky ingrediencie spolu zomelieme v mixéri)
- Klinčeky - 2 lyžice
- Kardamón - 2 lyžice
- Anýz - 2 lyžice
- Škoricové tyčinky - 3 (malé)
Metóda
- Očistite a umyte ryby, pridajte kurkumu v prášku a soľ, udržujte ju pol hodiny.
- Zmiešajte všetky vyššie uvedené prísady okrem rýb a urobte hustú konzistenciu.
- Pridajte rybu do cesta. Nechajte to marinovať pol hodiny.
- Hlboko smažte na oleji na strednom plameni, až kým nedosiahne červenohnedú farbu.
- Posypte ho chaat masala a citrónovou šťavou a podávajte.
Lahodná ryba Koliwada je pripravená na podávanie. Doprajte si toto luxusné jedlo s mätovým chutney.
