Pravdepodobne ste už počuli o Whole30, však? Ak uvažujete o tom, že sa odvážite a pripravíte sa na 30 dní dosť intenzívnej eliminačnej diéty (hej, nebudeme to prikrmovať), najlepšie bude, ak budete mať všetky vedomosti, ktoré môžete získať. Pre začiatok, čo môcť skutočne sa stravujete podľa Whole30 diéty? Tu je všetko, čo môžete a nemôžete jesť počas nasledujúcich 30 dní. máte toto.
SÚVISIACE: 11 kuchynských pomôcok, vďaka ktorým je diéta Whole30 o niečo jednoduchšia
Dvadsať20Čo je schválené
Áno, táto diéta je dosť obmedzujúca, ale dobrou správou je, že v skutočnosti môžete jesť väčšinu výživných potravín, ktoré už máte radi. Cieľom je reálny jedlo pred spracovanými vecami.
1. Zelenina a ovocie
V podstate máte voľnú ruku vo všetkom, čo je zelené. Táto diéta podporuje konzumáciu veľkého množstva zeleniny a malého množstva ovocia. (A, hej, zemiaky – dokonca aj biele zemiaky – sa počítajú ako zelenina.)
2. Proteín
Doplňte miernym množstvom chudého mäsa – ideálne tým, ktoré je organické a kŕmené trávou. Na stole sú aj morské plody ulovené vo voľnej prírode a vajcia. Ak chcete jesť klobásu a slaninu, uistite sa, že sú v súlade a dávajte si pozor na pridaný cukor.
3. Tuky
Olivový olej sa čoskoro stane vaším najlepším priateľom. Ostatné prírodné oleje na rastlinnej báze (ako kokosový a avokádový) a živočíšne tuky sú všetky schválené Whole30. Môžete jesť aj orechy (okrem arašidov, o tom neskôr).
4. Kofeín
Najlepšia správa? Kofeín je v súlade, takže káva a čaj sú stále férovou hrou.
UnsplashČo nie je schválené
Postarajte sa, priatelia.
1. Mliečne výrobky
Rozlúčte sa s mliekom, maslom, syrom, jogurtom, kefírom a všetkým ostatným, čo je krémové a zasnené.
2. Zrná
Čokoľvek s lepkom je zakázané, spolu s ryžou, ovsom, kukuricou a pseudoobilninami ako quinoa alebo pohánka. To znamená žiadne cestoviny a pukance po dobu 30 dní.
3. Zelenina
Pri diéte Whole30 nemôžete jesť žiadne fazule a to zahŕňa sóju (rovnako ako sójovú omáčku, sójové mlieko a tofu). Cícer a šošovica sú tiež na čiernej listine. Oh, a arašidy (a arašidové maslo). Sú to strukoviny. Čím viac vieš…
4. Cukor
Cukor, pravý alebo umelý, je zakázaný. To zahŕňa med, javorový sirup a všetky nerafinované sladidlá. Dezert, aj keď je vyrobený z vyhovujúcich ingrediencií, nie je povolený. Pointou Whole30 je vrátiť sa k jedlu celý .
5. Alkohol
Prepáč.
Dvadsať20Čo je možno v poriadku, niekedy
Samozrejme, nie všetko patrí do prehľadných kategórií a niektoré potraviny môžu na Whole30 spôsobiť zmätok.
1. Ocot
Väčšina foriem octu je v poriadku na Whole30, vrátane červeného vína, balsamica, jablčného muštu a ryže. Jediný, ktorý nie je v poriadku, je sladový ocot, pretože zvyčajne obsahuje lepok.
2. Ghee
Pre sticklerov platí aj pravidlo bez mlieka ghee alebo prepustené maslo, aj keď boli odstránené mliečne bielkoviny. Niektorí ľudia z Whole30 však tvrdia, že ghí je z tohto dôvodu prijateľný tuk.
3. Hrach a struky
Niektoré strukoviny tiež spadajú do šedej oblasti, ako napríklad zelené fazuľky, hrachor cukrový a hrachor snehový. Keďže sú skôr ako zelená zelenina, považujú sa za OK.
4. Soľ
Vedeli ste, že jódovaná soľ v skutočnosti obsahuje cukor? Áno, je to nevyhnutná súčasť chemického zloženia – takže jodizovaná soľ je výnimkou z mandátu bez cukru.
SÚVISIACE: Ako zostať na Whole30 v reštaurácii (aby ste nemuseli byť pustovníkom)
