10 FASCINUJÚCICH ZDRAVOTNÝCH VÝHOD MARHÚĽ, VÝŽIVY A RECEPTOV

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz

Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

Pred 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
Pred 7 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
Pred 9 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
Pred 12 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021

Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov Zdravie Výživa Výživa oi-Amritha K By Amritha K. dňa 28. júna 2019

Marhule, ktoré sa vedecky nazývajú Prunus armeniaca, sú plody úzko spojené so slivkami a broskyňami. Tieto sladké plody sú mäkké - zvnútra aj zvonka a sú jedným z najuniverzálnejších druhov ovocia. Marhule sú zvyčajne oranžovej alebo žltej farby s miernym červeným nádychom. Drobné ovocie je nabité pôsobivým zoznamom minerálov a vitamínov, ako je vitamín A, vitamín C, vitamín K, vitamín E, draslík, meď, mangán, horčík, fosfor a niacín ^[1] .

Marhule, dobrý zdroj vlákniny, sa dajú sušiť a jesť, alebo sa môžu konzumovať aj surové. Majú množstvo zdravotných výhod, to znamená od liečenia trávenia a znižovania cholesterolu po pomoc pri chudnutí a liečenie dýchacích ťažkostí ^[dva] .

Marhule sa používajú v rôznych druhoch prípravkov, ako sú džemy, džúsy a želé marhuľový olej sa tiež používa ako éterický olej na rôzne zdravotné účely.

Nutričná hodnota marhúľ

100 gramov tohto ovocia obsahuje 48 kalórií, 0,39 g tuku a 0,39 železa. Zvyšné živiny v 100 gramoch marhule sú nasledujúce ^[3] :

11,12 g sacharidov
2 g vlákniny
86,35 g vody
1,4 g bielkovín
13 mg vápnika
10 mg horčíka
23 mg fosforu
259 mg draslíka
1 mg sodíka

Prínosy marhúľ pre zdravie

1. Zmierňuje zápchu

Marhule sú bohaté na vlákninu a sú prospešné pre plynulý pohyb čriev. Ľudia, ktorí trpia zápchou, sa odporúčajú konzumovať marhule kvôli ich laxatívnym vlastnostiam ^[4] . Obsah vlákniny v marhuliach stimuluje žalúdočné a tráviace šťavy, ktoré pomáhajú pri vstrebávaní živín a pri rozklade potravy, čo uľahčuje jej spracovanie.

2. Zlepšuje zdravie srdca

Marhule sú plné vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu a udržuje vaše srdce zdravé. Marhule zvyšujú dobrý (HDL) cholesterol a znižujú zlý (LDL) cholesterol. Ovocie tiež obsahuje draslík, ktorý vyrovnáva hladinu elektrolytov v systéme ^[5] .

3. Zvyšuje zdravie kostí

Malé a guľaté plody obsahujú významné množstvo vápniku, železa, medi, mangánu a fosforu, ktoré sú potrebné pre rast kostí. ^[6] . Konzumácia týchto plodov kontrolovaným spôsobom denne zabráni osteoporóze, podporí zdravý rast a vývoj kostí a zabráni podmienkam súvisiacim s vekom.

4. Zvyšuje metabolizmus

Marhule pomáhajú udržiavať hladinu tekutín v tele, pretože obsahujú dva dôležité minerály, ako je draslík a sodík. Tieto minerály udržiavajú rovnováhu tekutín v tele a distribuujú energiu do rôznych častí orgánov a svalov a tiež zlepšujú metabolizmus ^[7] .

5. Predchádza rakovine

Marhule obsahujú karotenoidy a ďalšie antioxidačné zlúčeniny, ktoré pomáhajú pri prevencii rakoviny. Tieto antioxidanty zabraňujú vstupu voľných radikálov do tela a ničia rakovinové bunky ^[8] .

6. Pomáha pri chudnutí

Marhule s nízkym obsahom kalórií sú prospešné pre vašu diétu pri chudnutí. Nerozpustná vláknina prítomná v marhuliach udrží váš žalúdok plný po dlhšiu dobu a udrží vás zasýtený, a tak pomôže pri chudnutí ^[9] .

7. Lieči horúčku

Ľudia trpiaci horúčkou môžu mať marhuľový džús, pretože obsahuje všetky dôležité minerály a vitamíny, ktoré pomáhajú pri detoxikácii rôznych orgánov ^[10] . Upokojujúce a protizápalové vlastnosti marhúľ môžu znížiť zápal a tiež zmierniť horúčku.

8. Zvyšuje počet RBC

Marhule sú bohaté na železo, ktoré pomáha pri tvorbe červených krviniek. Nehemové železo je druh železa, ktorý je obsiahnutý v marhuliach a jeho vstrebávanie v tele trvá určitý čas a čím dlhšie zostáva, tým väčšia je šanca na prevenciu anémie. ^[jedenásť] .

9. Zlepšuje videnie

Pravidelná konzumácia marhúľ môže pomôcť zlepšiť váš zrak kvôli prítomnosti vitamínu A v ovocí ^[12] . Pomáha tiež predchádzať strate zraku súvisiacej s vekom.

10. Hydratuje telo

Elektrolyty prítomné v marhuliach prispievajú k hlavnej časti prínosu marhule pre zdravie. To pomôže udržiavať hladinu tekutín vo vašom tele a udržuje telo hydratované. Pomáha tiež pri kontrakcii svalov ^[13] .

Zdravé marhuľové recepty

1. Marhuľovo-špenátový šalát

Zloženie ^[14]

1 šálka čiernej fazule, varená
1 šálka nakrájaných marhúľ
1 stredne červená alebo žltá paprika, nakrájaná na prúžky
1 pól, na tenké plátky 1 lyžica nasekaného čerstvého koriandra
1 strúčik cesnaku, mletý
& frac14 šálka marhuľového nektáru
2 lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
4 šálky nastrúhaného čerstvého špenátu

Smery

Spojte čierne fazule, marhule, papriku, škoricu, koriander a cesnak v strednej miske.
Potom skombinujte marhuľový nektár, olej, ryžový ocot, sójovú omáčku a zázvor a dobre ich pretrepte.
Nalejte ju cez fazuľovú zmes.
Prikryjeme alobalom a dáme do chladničky na 2 hodiny.
Pridajte špenát a dobre premiešajte.

2. Kokosové ovsené vločky

Zloženie

⅓ pohár ovsa
⅓ hrnček nesladeného kokosového mlieka
Štipka soli
⅓ šálka marhúľ
1 polievková lyžica lieskových orechov
1 čajová lyžička javorového sirupu

Smery

Spojte v miske ovos, kokosové mlieko a soľ.
Zakryte a dajte na noc do chladničky.
Navrch dajte marhule, lieskové orechy a javorový sirup.

Vedľajšie účinky marhúľ

Tehotné a dojčiace ženy by sa nemali konzumovať marhule.
U niektorých ľudí môže spôsobiť žalúdočné alergie ^[pätnásť] .
Nekonzumujte marhuľové semená, pretože sú jedovaté a spôsobujú otravu kyanidom.

Zobraziť referencie na články

[1]Chang, S. K., Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2016). Recenzia sušeného ovocia: fytochemikálie, antioxidačné účinky a zdravotné výhody. Journal of Functional Foods, 21, 113-132.
[dva]Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2013). Zloženie, fytochemikálie a priaznivé účinky sušeného ovocia na zdravie: prehľad. Sušené ovocie: Fytochemikálie a účinky na zdravie, 1-19.
[3]Slavin, J. L. a Lloyd, B. (2012). Zdraviu prospešné účinky ovocia a zeleniny. Pokroky vo výžive, 3 (4), 506-516.
[4]Skinner, M. a Hunter, D. (vyd.). (2013). Bioaktívne látky v ovocí: zdravotné výhody a funkčné potraviny. Wiley-Blackwell.
[5]Zeb, A. a Mehmood, S. (2004). Aplikácie na zdravie. Pakistan Journal of Nutrition, 3 (3), 199-204.
[6]Van Duyn, M. A. S. a Pivonka, E. (2000). Prehľad zdravotných prínosov konzumácie ovocia a zeleniny pre dietetika: výberová literatúra. Journal of the American Dietetic Association, 100 (12), 1511-1521.
[7]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2008). Celková antioxidačná kapacita a obsah fenolov v čerstvých marhuliach. Acta alimentaria, 37 (1), 65-76.
[8]Dutta, D., Chaudhuri, U. R. a Chakraborty, R. (2005). Štruktúra, zdravotné výhody, antioxidačné vlastnosti a spracovanie a skladovanie karotenoidov. African Journal of Biotechnology, 4 (13).
[9]Campbell, O. E. a Padilla-Zakour, O. I. (2013). Fenolické a karotenoidné zloženie konzervovaných broskýň (Prunus persica) a marhúľ (Prunus armeniaca) ovplyvnených rozmanitosťou a šupkou. Potravinový medzinárodný výskum, 54 (1), 448-455.
[10]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2007). Celková antioxidačná kapacita a obsah fenolov v marhuľovom ovocí. International Journal of Fruit Science, 7 (2), 3-16.
[jedenásť]Kader, A. A., Perkins-Veazie, P., & Lester, G. E. (2004). Kvalita výživy a jej význam pre zdravie človeka. Obchodné skladovanie ovocia, zeleniny a zásob kvetinárstva a škôlky, 166.
[12]Johnson, E. J. (2002). Úloha karotenoidov v ľudskom zdraví. Výživa v klinickej starostlivosti, 5 (2), 56-65.
[13]Tian, H., Zhang, H., Zhan, P., & Tian, F. (2011). Zloženie a antioxidačné a antimikrobiálne účinky bieleho marhuľového mandľového oleja (Amygdalus communis L.). European journal of lipid science and technology, 113 (9), 1138-1144.
[14]Jesť dobre. (n.d.). Zdravé marhuľové recepty [príspevok na blogu]. Zdroj: http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ingredients/fruit/apricot/?page=3
[pätnásť]Schmitzer, V., Slatnar, A., Mikulic ‐ Petkovsek, M., Veberic, R., Krska, B., & Stampar, F. (2011). Porovnávacia štúdia primárnych a sekundárnych metabolitov v kultivaroch marhúľ (Prunus armeniaca L.). Journal of the Science of Food and Agriculture, 91 (5), 860-866.