12 najlepších potravín bohatých na vitamín C.

Najlepšie Mená Pre Deti

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

  • Pred 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivaluChaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
  • adg_65_100x83
  • Pred 8 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov! Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
  • Pred 10 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
  • Pred 13 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021 Denný horoskop: 13. apríla 2021
Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov Zdravie Výživa Výživa oi-Amritha K By Amritha K. dňa 19. septembra 2019| Hodnotené Karthika Thirugnanam

Vitamín C je nevyhnutný vitamín potrebný v každodennej strave jednotlivca. Je to dôležité, pretože vitamín je potom nielen potrebný na posilnenie imunitného systému, ale aj nevyhnutný pre správne fungovanie vášho tela. Vitamín je silný antioxidant a podporuje bunkový rast, ako aj funkciu obehového systému [1] .





potraviny s obsahom vitamínu c

Je tiež prospešný pri prevencii rakoviny, znižovaní rizika srdcových chorôb, spomalení procesu starnutia a napomáha vstrebávaniu železa a vápniku. Pomáha posilňovať váš imunitný systém a znižuje hladinu stresu. [dva] .

Na rozdiel od iných živín nemôže naše telo produkovať vitamín C. Preto je jeho jediným zdrojom iba jedlo, ktoré konzumujeme. Z tohto dôvodu je nedostatok vitamínu C často považovaným stavom, ktorý môže spôsobiť vypadávanie vlasov a lámanie nechtov, otlaky, opuchnuté ďasná, suchú pokožku, bolesti tela, únavu, kardiovaskulárne choroby, zmeny nálady, infekcie a krvácanie z nosa. [3] .

Za účelom potlačenia vyššie uvedených prejavov a symptómov začleňte do svojej dennej stravy dostatok (kontrolovaného) vitamínu C.



nedostatok vitamínu c

Čítajte ďalej a dozviete sa najlepšie zdroje vitamínu C.

Potraviny bohaté na vitamín C.

1. Guava

Podľa odborníkov je guava jedným z najbohatších zdrojov vitamínu C. Iba jedna guava je obohatená o viac ako 200 mg vitamínu C. Uskutočnili sa rôzne štúdie o porozumení vplyvu guavy na hladinu vitamínu C v krvi a tvrdilo sa, že pravidelná konzumácia ovocia môže pomôcť znížiť krvný tlak a hladinu celkového cholesterolu [4] .



2. Paprika

Pre vašu dennú potrebu vitamínu C môžu stačiť optimálne zdroje vitamínu C, papriky. Žltá paprika, ktorá má sladkú príchuť, obsahuje 341 mg vitamínu C. Ich konzumácia môže tiež pomôcť zvýšiť vašu imunitu. [5] . Spolu s tým sú červené papriky tiež dobrým zdrojom vitamínu C a majú priamy vplyv na vašu imunitu [6] .

vitamín C

3. Petržlen

Táto bylina obsahuje veľké množstvo vitamínu C a je vynikajúca pre vaše zdravie. Bylina obsahuje 10 mg vitamínu C v dvoch polievkových lyžiciach petržlenovej vňate. Pomáha zvyšovať hladinu železa a imunitu. [7] .

4. Kiwi

Odborníci často odporúčajú toto ovocie ľuďom, ktorí trpia nedostatkom vitamínu C. Zahrnutie tohto ovocia do vašej každodennej stravy nemôže tento nedostatok iba napraviť, ale môže tiež zvýšiť vašu imunitu a pomôcť vám pri boji s infekciami. [8] . 1 kúsok ovocia kiwi obsahuje 273 mg dennej odporúčanej hodnoty vitamínu C.

Vedľajšie účinky predávkovania vitamínom C.

5. Brokolica

Táto zelená zelenina je často považovaná za hviezdnu potravinu, pretože je plná základných živín, minerálov a vitamínov, najmä vitamínu C. Je známe, že iba 100 gramov brokolice obsahuje ohromných 89,2 mg vitamínu C. Stačí si dať 2-3 brokolicu každý deň, aby sme sa zbavili tohto nedostatku [9] .

vitamín C

6. Liči

Konzumácia liči môže pomôcť zlepšiť syntézu kolagénu a zdravie krvných ciev. 100 gramov liči obsahuje 71,5 mg vitamínu C a tie sú tiež bohaté na draslík a zdravé tuky [10] .

7. Papája

Konzumácia jednej šálky papáje poskytuje 87 mg vitamínu C, vďaka čomu je ovocie dobrým zdrojom vitamínu. Surové papáje sú tiež skvelým zdrojom vitamínu C a tiež vitamínu A, kyseliny listovej, vlákniny, vápnika, draslíka a omega-3 mastných kyselín. [7] .

8. Jahoda

Jahody, ktoré sa považujú za super ovocie na odstránenie nedostatku vitamínu C, majú vysoký obsah vitamínu C a 1 šálka jahôd obsahuje 149% vitamínu C. To znamená, že jedna šálka jahodových polovičiek (152 gramov) poskytuje 89 mg vitamínu C Jahody sú tiež dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny [jedenásť] .

vitamín C

9. Oranžová

Hlavným zdrojom vitamínu C je konzumácia pomarančov. Je to jeden z najjednoduchších spôsobov, ako získať potrebné množstvo vitamínu do tela. Konzumácia jedného stredne veľkého pomaranča každý deň môže zabezpečiť požadovaný príjem vitamínu C v strave [12] . Jeden stredne veľký pomaranč poskytuje 70 mg vitamínu C

10. Chilli papričky

Obsahujú minimálne 65 mg vitamínu C v jednej čili papričke a môžu tak pomôcť zabrániť vzniku nedostatku vitamínu C. Plusom je, že konzumácia chilli papričiek môže tiež pomôcť znížiť zápal a bolesť [13] .

vitamín C

11. Citrón

Vápno a citróny sú citrusové plody, bohaté na vitamín C. 100 gramov citrónu obsahuje 53 mg vitamínu C a 100 gramov vápna obsahuje 29,1 mg vitamínu C. V 17. rokoch sa citróny preventívne konzumovali proti skorbutu [14] .

12. Karfiol

Táto krížová zelenina je bohatá na vitamín C a pravidelná konzumácia pomáha predchádzať vzniku nedostatku vitamínu C. [pätnásť] . 1 šálka surového karfiolu obsahuje 20 mg vitamínu C.

Niektoré z ďalších potravín bohatých na vitamín C sú špenát, mrkva, paradajky, mäta, karfiol atď.

Zdravé recepty na vitamín C.

1. Super 7 uvoľňovač stresu

Zloženie [16]

  • 1 šálka mrkvy na kocky, nelúpané
  • 1 šálka kociek paradajok
  • 1 šálka kociek červenej repy
  • & frac14 šálky nahrubo nasekaného špenátu
  • 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
  • 2 lyžice nahrubo nasekaného zeleru
  • 2 lyžice nahrubo nasekaného koriandra
  • drvený ľad na podávanie

Smery

  • Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a mixujte 2 minúty.
  • Šťavu preceďte.
  • Pridajte rozdrvený ľad a užívajte si!

2. Klíčky obedový šalát

Zloženie

  • & frac12 šálky farebných kociek kapie
  • & frac14 šálky nakrájanej žltej cukety
  • & frac12 šálok hríbových kociek
  • & frac12 šálka červenej tekvice
  • 1 ČL olivového oleja
  • soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • & frac12 pohár vyklíčený a uvarený celý zelený gram
  • & frac12 šálka namočená a varená celá červená šošovica
  • & frac12 pohár šalátu, roztrhaný na kúsky
  • & frac12 šálka baby špenátu, roztrhaného na kúsky

vitamín C

Na obliekanie

  • 1 ČL olivového oleja
  • 1 ČL citrónovej šťavy
  • & frac14 lyžičky medu
  • & frac14 lyžičky horčičnej pasty
  • podľa chuti osolíme

Smery

  • Olej zohrejeme a pridáme kapiu, cuketu, huby a červenú tekvicu, soľ, korenie a dusíme na strednom plameni 2 až 3 minúty.
  • Necháme vychladnúť.
  • Na zálievku všetky ingrediencie dobre premiešajte a pridajte do šalátu.
Zobraziť referencie na články
  1. [1]Park, S., Ham, J. O. a Lee, B. K. (2015). Účinky celkového vitamínu A, vitamínu C a príjmu ovocia na riziko metabolického syndrómu u kórejských žien a mužov. Výživa, 31 (1), 111-118.
  2. [dva]Suleiman, M. S., Olajide, J. E., Omale, J. A., Abbah, O. C., & Ejembi, D. O. (2018). Približné zloženie, obsah minerálov a niektorých vitamínov v tigríku obyčajnom (Cyperus esculentus). Clinical Investigation, 8 (4), 161-165.
  3. [3]Berendsen, A. A., van Lieshout, L. E., van den Heuvel, E. G., Matthys, C., Péter, S., & de Groot, L. C. (2016). Konvenčné potraviny, po ktorých nasledujú výživové doplnky a obohatené potraviny, sú kľúčovými zdrojmi vitamínu D, vitamínu B6 a selénu u holandských účastníkov štúdie NU-AGE. Nutrition Research, 36 (10), 1171-1181.
  4. [4]Suhag, Y., & Nanda, V. (2015). Optimalizácia parametrov procesu na vývoj nutrične bohatého práškového medu sušeného rozprašovaním s obsahom vitamínu C a antioxidačnými vlastnosťami. International Journal of Food Science & Technology, 50 (8), 1771-1777.
  5. [5]Kent, K., Charlton, K., Roodenrys, S., Batterham, M., Potter, J., Traynor, V., ... & Richards, R. (2017). Konzumácia čerešňovej šťavy bohatej na antokyány po dobu 12 týždňov zlepšuje pamäť a poznávanie u starších dospelých s miernou až stredne závažnou demenciou. Európsky časopis o výžive, 56 (1), 333-341.
  6. [6]Block, G. (1991). Vitamín C a prevencia rakoviny: epidemiologické dôkazy. Americký časopis o klinickej výžive, 53 (1), 270S-282S.
  7. [7]Ramirez-Tortosa, C., Andersen, Ø. M., Gardner, P. T., Morrice, P. C., Wood, S. G., Duthie, S. J., ... & Duthie, G. G. (2001). Extrakt bohatý na antokyaníny znižuje indexy peroxidácie lipidov a poškodenia DNA u potkanov ochudobnených o vitamín E. Free Radical Biology and Medicine, 31 (9), 1033-1037.
  8. [8]Hemila, H., Kaprio, J., Pietinen, P., Albanes, D., & Helnonen, O. P. (1999). Vitamín C a ďalšie zlúčeniny v potravinách bohatých na vitamín C v súvislosti s rizikom tuberkulózy u fajčiarov. Americký časopis pre epidemiológiu, 150 (6), 632-641.
  9. [9]Padayatty, S. J., Sun, H., Wang, Y., Riordan, H. D., Hewitt, S. M., Katz, A., ... & Levine, M. (2004). Farmakokinetika vitamínu C: dôsledky pre perorálne a intravenózne použitie. Annals of internal medicine, 140 (7), 533-537.
  10. [10]Bondonno, N. P., Lewis, J. R., Blekkenhorst, L. C., Bondonno, C. P., Shin, J. H., Croft, K. D., ... & Flood, V. M. (2019). Asociácia flavonoidov a potravín bohatých na flavonoidy s úmrtnosťou na všetky príčiny: Štúdia Blue Mountains Eye. Klinická výživa.
  11. [jedenásť]Liu, C., Zhong, C., Chen, R., Zhou, X., Wu, J., Han, J., ... & Hu, X. (2019). Vyšší príjem vitamínu C v strave je spojený s nižším rizikom gestačného diabetes mellitus: Pozdĺžna kohortná štúdia. Klinická výživa.
  12. [12]Card, D. J. (2019). Metódy hodnotenia vitamínu C. Laboratórne hodnotenie stavu vitamínov (s. 301-316). Akademická tlač.
  13. [13]Deyhim, F., Strong, K., Deyhim, N., Vandyousefi, S., Stamatikos, A., & Faraji, B. (2019). Vitamín C odvracia úbytok kostnej hmoty na modeli osteopenickej osteoporózy u potkanov. Medzinárodný vestník pre výskum vitamínov a výživy.
  14. [14]Ashor, A. W., Shannon, O. M., Werner, A. D., Scialo, F., Gilliard, C. N., Cassel, K. S., ... & Siervo, M. (2019). Účinky doplnkového anorganického dusičnanu a vitamínu C na krvný tlak a vaskulárne funkcie u mladších a starších zdravých dospelých: Randomizovaná dvojito zaslepená krížová štúdia. Klinická výživa.
  15. [pätnásť]Ferraro, P. M., Curhan, G. C., Gambaro, G. a Taylor, E. N. (2016). Celkový, dietetický a doplnkový príjem vitamínu C a riziko obličkových kameňov. American Journal of Kidney Diseases, 67 (3), 400-407.
  16. [16]Tarladalal. (2019, 28. mája). 98 receptov bohatých na vitamín C [príspevok na blogu]. Zdroj: https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804
Karthika ThirugnanamKlinický výživový poradca a dietetikMS, RDN (USA) Vedieť viac Karthika Thirugnanam

Váš Horoskop Na Zajtra