Nechýbajú starodávne obilniny, ktoré môžete pridať do svojej špajze, ale ak ste ešte neskúsili bulgur, teraz je ten správny čas. Bulgur je rýchlovariteľné obilie s vysokým obsahom vlákniny pochádzajúce z kuchyne Stredného východu, ktoré má v kuchyni značnú všestrannosť. Môžete si ho hodiť do šalátu, podávať pod rybu a dokonca primiešať do mäsových guľôčok. Vyskúšajte to sami pomocou týchto 20 ľahkých večerí, ktoré si môžete pripraviť s bulgurom.
Weeknight Society1. Bulgur s praženou tekvicou, šalviou a kozím syrom
Pondelok až piatok si vyžaduje ľahké večere, ktoré chutia lahodne. Ak potrebujete inspo, vyskúšajte túto pečenú maslovú tekvicu a bulgur z kozieho syra.
Získajte recept
Plávajúca kuchyňa 2. Arménsky bulgur, petržlenový a paradajkový šalát
Členka Coterie Liz Harris zdieľa svoje arménske dedičstvo týmto šalátom na báze bulguru s paradajkami, čerstvou petržlenovou vňaťou a paprikou.
Lepšie šťastnejšie3. Kmínové grilované Barramundi s Harissou koreneným hummusom a Tabbouleh
Bulgur je dokonalým základom pre tabbouleh v tejto grilovanej rybej večeri. Navyše nám ide o hummus okorenený harissou.
Získajte recept
Úplná pomoc 4. Tofu Bulgur Vegánske mäsové guľky
Tofu a bulgur sa spájajú v týchto chutných vegánskych mäsových guľkách, ktoré môžete obložiť špagetami, zaliať paradajkovou omáčkou alebo len tak strčiť z panvice do úst. (Je to skvelý rec, člen Coterie Gena Hamshaw.)
Zdravé recepty na každý deň 5. Karfiol Bulgur Pšeničná kastról s medovým kuracím mäsom a broskyňami
Sme vážne ohromení tým, koľko sa toho deje v tomto kastróle: kuracie mäso, bulgur, karfiol, broskyne a ďalšie.
Štipka Yumu 6. Instantný hrniec tekvica Orech Chili
Hovorte o ľahkom. Prihoďte bulgur a červenú šošovicu ako základ tohto čili do instantného hrnca a polievka je hotová za 30 minút.
Pojedač mandlí 7. Bulgurový šalát so špenátom a paradajkami
Tento šalát na báze bulguru má iba päť ingrediencií, čo z neho robí ideálnu týždennú večeru.
Bojon Gurmán 8. Jarný tabbouleh s Harissou a grilovaným Halloumi
Najlepšia časť tohto blízkovýchodného šalátu s bulgurom, grilovaným syrom halloumi a korením harissa? Môžete to urobiť hodiny vopred.
Fitness Faith Food 9. Morčací Kibeh s uhorkovým šalátom a mätovo-jogurtovou omáčkou
Zoznámte sa s kibehom, kroketou z Blízkeho východu, ktorá kombinuje bulgur s mletým mäsom a osviežujúcou mätovo-jogurtovou omáčkou.
Mama 100 10. Bulgur pšenica, sladké zemiaky a gratin z čiernej fazule
Členka Coterie Katie Workman zdieľa túto vegetariánsku kastról, ktorá obsahuje bulgur, sladké zemiaky a čierne fazule.
Časopis Clean Eating 11. Citrónová morka Kofta na bulgure s bylinkovým pokvapkaním
Morčaciu koftu podávajte s bulgurom namiesto ryže na výmenu za menej kalórií.
Štipka Yumu 12. Marocký šalát s koriandrovým pomarančovým dresingom
Pistácie, datle a pomaranče? Sme tak na palube s týmto bulgurovým šalátom plným marockých chutí.
Cookie a Kate 13. Avokádo Tabbouleh
Niekedy je lepšie to jednoducho zjednodušiť. Vyskúšajte tento libanonský tabbouleh s avokádom a podávaný v šalátových šálkach na jednoduchú večeru.
Zdravé kúsky a kúsky 14. Miska praženého kokosu, bulguru a maslovej tekvice
Zabudnite na quinou. Teraz je to všetko o bulgurových pšeničných miskách.
Úplná pomoc 15. Citrónový bulgurový cícerový šalát
Člen Coterie Gena Hamshaw verí, že je možné pripraviť domáce, chutné jedlo, aj keď je čas a energia veľmi málo. Jedno sústo tohto bulgurového šalátu z pšenice a cíceru a budete súhlasiť.
Časopis Clean Eating 16. Sladkokyslé kura s grilovaným ovocím a bylinkovým bulgurom
Tajná omáčka? Melasa z granátového jablka.
Weeknight Society17. Šalviovo-jačmenné rizoto s maslovou tekvicou
Žiadna ryža? Žiaden problém. Vyskúšajte bulgur vo svojom rizote pre menej kalorickú alternatívu k ryži arborio.
Získajte recept
Zdravé recepty na každý deň18. Ružičkový kel Tuniakový šalát s bulgurom
Pridajte trochu šmrncu do svojho tuniakového šalátu pridaním ružičkového kelu a pšeničného bulguru.
Získajte recept
Mama 100 19. Paradajkový, cuketový a bulgurový šalát
Tento obilný šalát sa uchováva tak dobre, že si ho môžete pripraviť navyše ako prípravu jedla na týždenné obedy.
Kuchynské svätyne 20. Kávový steak Budha Bowl s koreneným maslom
Táto bylinková pšenica bulgur a korenené maslo sú tou najlepšou posteľou pre steak s kávovou kôrkou.
