10 NEALKOHOLICKÝCH NÁHRAD ZA VÍNO - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz

Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

Pred 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
Pred 6 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
Pred 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
Pred 11 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021

Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov Zdravie Výživa Výživa oi-Amritha K By Amritha K. 27. októbra 2020

Od vekov víno sa používa nielen na rekreačné účely, ale aj na mnohé zdravotné výhody tohto nápoja. Chutný nápoj vyrobený z kvaseného hroznového džúsu je jedným z najlepších spôsobov, ako začleniť zábavu a zdravie. Miernu konzumáciu vína možno pripísať dlhému životu, ochrane pred rakovinou a zlepšeniu duševného zdravia [1] .

Víno, ktoré sa pije po celom svete a používa sa na globálne varenie, má v živote človeka osobitné miesto. Dobre, možno nie všetci, ale určite veľká väčšina. Nerobte si však starosti s milovníkmi vína, pretože vás máme krytých.

Ak nemáte doma víno alebo uprednostňujete použitie nealkoholických odrôd, tu je zoznam možností, ktoré môžete vyskúšať pri ďalšom varení.

1. Šťava z granátového jablka

Šťava z granátového jablka je bohatá na antioxidačné polyfenoly, ktoré môžu pomôcť zvládnuť zápaly, znížiť krvný tlak a zvrátiť aterosklerózu

2. Brusnicová šťava

Zistenia odborníkov naznačujú, že brusnicový džús môže predchádzať infekciám, infekci močových ciest, oddialiť alebo znížiť závažnosť chronického ochorenia a zabrániť oxidačnému poškodeniu spojenému s vekom. Pre väčšinu zdravých ľudí je brusnicový džús bezpečný - robí z neho jednu z najlepších náhrad za (červené) víno [3] [4] .

V receptoch a. Nahraďte červené víno brusnicovým džúsom Pomer 1: 1 .

Tipy : Brusnicový džús je prirodzene sladký, preto je najlepšie používať taký, ktorý neobsahuje pridaný cukor. Sladkosť brusnicového džúsu môžete znížiť zmiešaním s lyžicou octu.

3. Hroznová šťava (červená / biela)

Pretože sa víno vyrába z fermentovanej hroznovej šťavy, použitie hroznovej šťavy ako náhrady vína sa nepokazí. Okrem bohatej príchute má hroznová šťava potenciál na zlepšenie imunitného zdravia a môže znížiť niektoré riziká srdcových chorôb [5] .

Víno a hroznová šťava majú takmer identické príchute a farby, aby ste mohli víno nahradiť hroznovou šťavou pri a Pomer 1: 1 .

Tipy : Do hroznového džúsu môžete pridať trochu octu, aby ste znížili jeho sladkosť a zvýšili kyslosť a kyslosť.

4. Jablkový džús

Jablkový džús je úplne bez kalórií a tukov a môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu [6] . Pohár jablkového džúsu je nabitý rôznymi základnými živinami, ako je vitamín A, vitamín C, vitamín E, vitamín K a kyselina listová, ktoré pomáhajú zvyšovať vašu energetickú hladinu. Perfektná náhrada bieleho vína, jablkový džús má podobnú chuť a farbu.

Biele víno môžete nahradiť jablkovým džúsom v receptoch na a Pomer 1: 1 .

Tipy : Jablkový džús funguje najlepšie ako náhrada vína za malé množstvo vína v recepte. V prípade väčšieho množstva možno nedosiahnete presnú chuť. Do jablkového džúsu môžete pridať trochu octu, aby ste dodali extra kyslosť a chuť.

5. Citrónová šťava

Citrónová šťava je bežnou ingredienciou pri pečení a varení. Dodá vášmu jedlu určitú príchuť a posunie ho na vyššiu úroveň. Od podpory hydratácie po podporu chudnutia je tento citrusový nápoj skvelou náhradou bieleho vína [7] . Môžete tiež použiť citrónovú šťavu na zjemnenie mäsa.

Tipy : Citrónová šťava by sa mala pred pridaním do riadu zriediť rovnakými dielmi vody. Ak to recept vyžaduje jedna šálka bieleho vína , vymeniť to s pol šálky citrónovej šťavy zmiešané s pol šálky vody .

6. Paradajková šťava

Paradajka šťava je bohatá na živiny, ako je vitamín C, vitamíny skupiny B a draslík, a preukázateľne pomáha znižovať zápal a riziko srdcových chorôb a niektorých druhov rakoviny [8] . Paradajková šťava má kyslú a trochu horkú príchuť a dá sa použiť ako náhrada červeného vína.

Môžete použiť paradajkovú šťavu namiesto červeného vína v a Pomer 1: 1 .

Tipy : Pretože paradajková šťava má inú príchuť ako víno a má inú chuť, nezabudnite pri varení ochutnať jedlo, aby ste skontrolovali jeho príchuť. Pretože paradajková šťava má slabú horkú príchuť, môžete ju zmiešať s akýmkoľvek ovocným džúsom, aby vznikla sladká chuť.

7. Ďumbier Ale

Zázvorové pivo je sýtený nealkoholický nápoj ochutený zázvorom, ktorý obsahuje aj citrón, limetku a trstinový cukor [9] . Zázvorové pivo sa dá použiť ako náhrada bieleho vína, hlavne kvôli podobnému vzhľadu.

V bielom víne môžete nahradiť zázvorové pivo rovnaké sumy .

Tipy : Ďumbierové pivo má podobnú suchú a sladkú príchuť ako biele víno, ale má inú príchuť. Zázvorové pivo by sa malo používať iba v receptoch, ktoré dokážu dobre gélovať so zázvorovou príchuťou.

8. Vínny ocot (červený / biely)

Ocot sa bežne používa ako prísada do varenia a obsahuje kyselinu octovú a vodu a niektoré zlúčeniny používané pri výrobe vína. Ocot z červeného a bieleho vína je skvelou náhradou vína pri varení, pretože má podobné chute a nemusí nevyhnutne ovplyvňovať chuť pokrmu. [10] .

Vinný ocot je kyslejší ako bežné víno, preto ho pred pridaním do receptov musíte zriediť. Zmiešajte vodu a vínny ocot naraz. Pomer 1: 1 .

Tipy : Ocot z červeného vína sa najlepšie používa k hovädziemu, bravčovému a zelenine. Pre kuracie mäso a ryby je najlepší ocot z bieleho vína [jedenásť] .

Poznámka : Vinný ocot môže obsahovať stopové množstvá alkoholu, ale varením sa zníži.

9. Kuracie / zeleninové vývary

Sklad sa vyrába dusením zvieracích kostí, mäsa, morských plodov alebo zeleniny vo vode a na dochutenie sa používa korenie, byliny a zeleninové časti. [12] . Ak chcete svojmu jedlu dodať hĺbku chuti, môžete ho nahradiť bielym vínom. Pálenka je slaná, menej kyslá a jemnej chuti (v porovnaní s vínom).

Víno môžete nahradiť vývarom na adrese rovnaký pomer .

Tipy : Hovädzí vývar (sýta farba a príchuť) funguje najlepšie ako náhrada červeného vína. Kuracie a zeleninové vývary sú lepšou náhradou za biele víno.

10. Voda

Namiesto vína môžete použiť aj vodu, nezabudnite však, že voda nepridá vášmu pokrmu žiadnu príchuť, farbu ani kyslosť. Ako tekutý základ sa môže použiť voda a nič viac, čo zabráni vysušeniu riadu.

Tipy : Môžete zmiešať ocot s vodou, aby ste vylepšili chuť. Môžete použiť 1/4 šálky vody, 1/4 šálky octu a jednu polievkovú lyžicu cukru môžete použiť ako a Náhradník 1: 1 .

Na záver poznámka ...

Hroznová šťava je najlepšou náhradou vína pri varení. Vždy sa oboznámte s chuťou náhrady, ktorú používate namiesto vína, aby ste sa pri varení a ničení misky vyhli akýmkoľvek nešťastiam.