Butternut je pekný a delicata je nenáročná na údržbu, ale my sme dnes všetci o tekvici kabocha. prečo? Pretože zimná tekvica je viac ako krémová, super sladká a nemusíte to lúpať. Iste, je to dosť chutné, keď sa opraží s olivovým olejom a morskou soľou – ale tým to nekončí. Bez ďalších okolkov tu je 20 receptov na tekvicu kabocha, ktoré si môžete pripraviť, kým je ešte sezóna.
SÚVISIACE: 15 jedál, ktoré si môžete pripraviť s maslovou tekvicou
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan1. Pečený zimný zeleninový tanier s miso aioli a omáčkou Romesco
Nedovoľte, aby vás sezóna zastavila v podávaní crudités. Verzia Arana Goyoaga je výdatná a jesenná (a za toto kombo squash-aioli treba zomrieť).
Získajte recept
Polovica upečená úroda 2. Pečená tekvica, karamelizovaná figa a Feta šalát
Jesenné šaláty môžu byť naším obľúbeným druhom, vďaka všetkým výdatným, ale zdravým polievkam. S týmto jednoduchým receptom sa všetko pečie na jednej panvici – výhra pre všetkých.
I Heart Umami 3. Kurkuma Zázvor Kabocha tekvicová polievka
Je krémová, zasnená a hotová za 20 minút (nehovoriac o tom, že neobsahuje mliečne výrobky a lepok).
Detoxikácia 4. Plnená tekvica Kabocha
Squashové misky sú nekonečne lepšie ako bežné misky, najmä ak sú naplnené touto vegánskou a paleo-priateľskou zmesou praženej zeleniny.
Aran Goyoaga / škorica a vanilka5. Pečený tekvicový šalát s bielou fazuľou, strúhankou a konzervovaným citrónom
So všetkou tou karamelizovanou tekvicou vám nebude chýbať šalát.
Získajte recept
Úplná pomoc 6. Šalát Kabocha a Kale Miso Sesame Soba
Rezancový šalát Gena Hamshaw inšpirovaný Áziou je uspokojujúci, ale nie tiež obsahuje uhľohydráty a veľmi dobre sa uchováva v chladničke. (Zostatky obeda, niekto?)
Polovica upečená úroda 7. Marocké kura pečené na panvici a olivový tagine
Slané olivy a citrón sú potrebné na vyváženie sladkosti tekvice. Podávajte s kuskusom, aby nasal všetky tie šťavy.
Lyžica Vidlička Slanina8. Kabocha ravioli s opečenou lieskovoorieškovou krémovou omáčkou
Chladné počasie si vyžaduje cestoviny a ich veľa. Toto jedlo pôsobí luxusne, no jeho príprava je prekvapivo jednoduchá.
Získajte recept
Gurmán Bojon 9. Kabocha Squash Buttermilk Pie s Creme Fraîche Swirl
Vzhľadom na to, aký sladký a krémový je tento bezlepkový omračovač, možno sa k tekvici už nikdy nevrátite.
Štipka Yumu 10. Kabocha Squash Lentil Curry
Možno to nie je najkrajší , ale určite je to najchutnejšie. A aj keď toto kari chutí dekadentne krémovo, má menej ako 400 kalórií na porciu.
Som Food Blog 11. Kabocha zelerový šalát
Nie sú tu žiadne chrumkavé, smutné šaláty. Chrumkavý zeler a tekvica znesú akékoľvek množstvo dresingu, vďaka čomu je tento dresing ideálny na balené obedy a pripravené večere.
Snixy kuchyňa 12. Pečená tekvica s burratou, pikantnými lieskovými orieškami a javorovým vinaigrette
Toto by bol vítaný doplnok k akejkoľvek nátierke na Deň vďakyvzdania. A už viete, ako sa cítime s burratou.
Sassy Kitchen 13. Pečená kabocha s lesnými hubami, quinoou a citrónovým tymiánom
Tu sa môžete pohrať s ingredienciami, vymeniť iné zrno alebo ryžu za quinou a zamiešať si huby.
Snixy kuchyňa 14. Bezlepkové empanády Kabocha s gruyère a tymianom
Bude ťažké zjesť len jedno z týchto šupinatých, syrových predjedál. Môžu byť vyrobené z tradičnej univerzálnej múky, ak nepotrebujete, aby boli bezlepkové.
Sakra dobrá zelenina 15. Ružičkový kel a šalát z tekvice Kabocha
Tu je dôkaz, že najlepšie jesenné šaláty sú pevné a sýte. Tento má dresing z dijonského javora a dá sa vyrobiť vopred.
Nekonečné jedlo 16. Crock-Pot Thai Chicken Curry
Kabocha, zoznámte sa s Crock-Potom. Táto jednorazová večera si vyžaduje len desať minút prípravy a používa ingrediencie, ktoré už máte vo svojej špajzi.
Toľko jedla17. Kabocha Kváskový mliečny chlieb
Mliečny chlieb je neskutočne nadýchaná japonská špecialita a pridanie kabochy sa hodí, keďže je tiež japonského pôvodu. (Navyše tá farba!)
Získajte recept
Dom v kopcoch 18. Kabocha Squash Shakshuka
Raňajky na večeru? Nevadí, ak áno. Pridanie tekvice k shakshuke je taký dobrý nápad, že by sme to mohli pridať do našej stálej rotácie.
Toľko jedla19. Thajské kari s Kabocha Squash
Nevieme sa rozhodnúť, čo sa nám páči viac: jemné, sladké kúsky tekvice alebo pikantná omáčka z kokosového mlieka.
Získajte recept
Polovica upečená úroda 20. Miso halušková polievka s jesennou tekvicou
Pssst ...sú to knedle z obchodu, ale nikto to nemusí vedieť.
SÚVISIACE: 54 najlepších zimných receptov na squash všetkých čias
