Aj keď milujeme nasekať zimnú tekvicu, hodiť ju do olivového oleja a upiecť v rúre, existuje oveľa viac inšpiratívnych spôsobov, ako ju pripraviť. Či už dávate prednosť maslový , kabocha , delicata alebo iná tekvica, tu je 80 zimných receptov na tekvicu, ktoré si môžete pripraviť odteraz až do jari, či už máte náladu na ľahšie jedlá, ako napríklad pečené tekvicové šalátové misy, alebo priamo na pohodlné jedlo (vezmite si mak a syr) .
SÚVISIACE: Tu je návod, ako nakrájať orieškovú tekvicu bez toho, aby ste si ublížili
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell1. Karamelizovaný koláč z maslovej tekvice hore nohami
Nová tradícia vďakyvzdania? Myslíme si, že áno.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan2. Pečený zimný zeleninový tanier s miso aioli a omáčkou Romesco
Nič proti surovej zelenine, ale je tu niečo príjemné a uspokojujúce pražené plochá surová zelenina.
Získajte recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Orieškové tekvicové rizoto s chrumkavým pórom
Rizoto nám nikdy nedokáže dodať dobrú náladu, no táto jesenná verzia zaberie koláč.
Získajte recept
Esteban Castillo / Chicano Eats4. Chorizo-Spiced Delicata Squash Cakes
Vegetariánsky sendvič, ktorý sa dá pripraviť dopredu? Počítajte s nami.
Získajte recept
Aran Goyoaga / škorica a vanilka5. Pečený tekvicový šalát s bielou fazuľou, strúhankou a konzervovaným citrónom
Ak je šupka tekvice tenká, nemusíte ju ani šúpať.
Získajte recept
Michael Graydon a Nikole Herriott/Nothing Fancy6. Pečená tekvica Alison Roman s jogurtom a okorenenými maslovými pistáciami
Absolútne žijeme pre tú citrónovo-jogurtovú omáčku.
Získajte recept
Laura Edwards/Z rúry na stôl7. Pečená tekvica a tofu so sójou, medom, čili a zázvorom
Nevynechávajte lisovanie tofu – je to najlepší spôsob, ako dosiahnuť chrumkavé výsledky.
Získajte recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora8. Instant Pot Pikantná thajská maslová tekvicová polievka
Hej, 30-minútová večera (alebo obed).
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman9. Delicata Squash Rings s cesnakovo-citrónovou omáčkou
Prepáčte, cibuľové krúžky. Našli sme nové obľúbené predjedlo. (Psst: Omáčka začína majonézou z obchodu.)
Získajte recept
Skinnytaste One and Hotovo10. Dijonsko-javorové kura s ružičkovým kelom a tekvicou
Stačí všetko hodiť na plech a rovno do rúry na ľahkú jesennú večeru.
Získajte recept
Zostaňme In11. Pečený šalát z tekvice Delicata
FYI, šupka tekvice delicata je úplne jedlá, takže vynechajte únavný píling.
Získajte recept
Ellen Silverman / Everyday Dorie12. Pečený žaluďový squash od Dorie Greenspan
Melasová glazúra z granátového jablka dodáva týmto maškrtám sladkú a kyslú chuť.
Získajte recept
Cook Beautiful13. Jemná sladkokyslá tekvica
Agrodolce je po taliansky kyslé a sladké a výnimkou nie je ani táto octovo-medová glazúra.
Získajte recept
Ottolenghi Simple: Kuchárska kniha14. Yotam Ottolenghi's Pečená maslová tekvica so šošovicou a gorgonzolou
Môžete ho podávať teplý - aby sa syr lahodne roztopil - alebo pri izbovej teplote.
Získajte recept
David Loftus/Now & Again15. Radicchio a pečený tekvicový šalát od Julie Turshen
Horký hlávkový šalát a sladká tekvica sú kombináciou ako príloha.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Pizza s maslovou tekvicou
Paradajky sa nemusia aplikovať. (Áno, išli sme tam.)
Získajte recept
Weeknight Society17. Bulgur s praženou tekvicou, šalviou a kozím syrom
Je chutný, hrejivý a ľahko sa pripravuje – všetko, čo si želáme pri jedle počas týždňa.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Výdatná plnená maslová tekvica
nie si vkusný? (Zdanie môže klamať. Výroba je taká jednoduchá.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Vegánska špagetová tekvica s hubovou omáčkou Marinara
Sacharidy? nepoznáme ich.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Bezmliečna tekvica „Fondue“
Je rovnako hladký, štipľavý a ponoriteľný ako O.G. verzia., len mínus syr a maslo.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Cestovinový šalát s maslovou tekvicou a kozím syrom
Radi tomu hovoríme mágia na líčenie, pretože na druhý deň je ešte lepšia.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Oriešková tekvica Hasselback
Zemiaky Hasselback sú fajn, ale tekvica posúva veci na vyššiu úroveň.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Makaróny a syr v miskách na tekvicu Acorn
Našli sme lásku na mieste bez misky.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Butternut Squash Carbonara
Nikto nebude vedieť, že je plná skrytej zeleniny, dokonca ani vaše vyberavé deti.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Špirálové zapekanie zo zimnej zeleniny
Je to ako zdravá verzia gratinovaných zemiakov. Nebojte sa, syra je stále dosť.
Získajte recept
Príchuť Chloe26. Vegan Butternut Mac and ‚cheese'so Smoky Shiitake ‘Bacon'
Toto jedlo však neobsahuje vôbec žiadnu pastu. Squash je takto všestranný.
Získajte recept
Weeknight Society27. Šalviovo-jačmenné rizoto s maslovou tekvicou
Namiesto ryže arborio sa v tomto jedle používa jačmeň. Je to rýchle varenie a plné bielkovín, dvojitá pochúťka.
Získajte recept
Polovica upečená úroda 28. Žaluďová tekvica pečená na medovom masle s burratou a granátovým jablkom
Mali ste nás v medovom masle a opäť v burrate.
Úplná pomoc 29. Lima Bean Butternut Succotash
Pre maximálny efekt podávajte bochník chrumkavého chleba.
Foodie Crush 30. Zbierajte plnené škrupiny tekvice a ricotty
Je taký príjemný a rozkošný ako váš najteplejší jesenný sveter.
Zdravo až naveky 31. Pikantná maslová tekvica cesnaková vírová rolka
To môže byť ešte lepšie ako škoricová rolka, a to hovorí veľa.
Čokoláda pre bazalku 32. Koláče zo strúhanej maslovej tekvice
Kôrka je vyrobená z masa harina, druhu múky vyrobenej z kukuričných zŕn. (Prečítajte si: Je to extra chutné.)
Nakŕm ma Phoebe 33. Pečené tekvicové hranolky so šalviou a sardelovým aioli
Takéto hranolky v zamrznutej uličke nenájdete.
Sakra chutné 34. Kuracie mäso na jednej panvici s maslovou tekvicou a ružičkovým kelom
Čím menej panvíc, tým lepšia večera.
Štipka Yumu 35. Kabocha Squash Lentil Curry
Tekvica Kabocha, tiež známa ako japonská tekvica, je extra sladká a krémová, takže veľa šťastia pri záchrane zvyškov z tohto jedla.
Lyžica Vidlička Slanina 36. Vegánsky pečený špagetový squash s tekvicou a zelenou cibuľkou Alfredo
Nemôžeme uveriť, že to nie je mliečne výrobky. (Tajomstvom je kešu krém.)
Snixy kuchyňa 37. Pečená tekvica s burratou, pikantnými lieskovými orieškami a javorovým vinaigrette
Pikantno-sladké lieskové oriešky sú už len čerešničkou na záver.
Dom v kopcoch 38. Kabocha Squash Shakshuka
Brunch, večera resp pálenie , toto bude vždy hit.
Moderné vlastné 39. Butternut Squash Quesadilla s karamelizovanou cibuľkou
Dnes nie, kura.
Čo je Gaby Cooking 40. Pizza pečená tekvica s divokými hubami
Dokonca aj vaše obľúbené miesto so sebou to nemá v ponuke.
Polovica upečená úroda 41. Lepkavé kuracie mäso z granátového jablka a tekvica pečená na mede
Znie to ako veľa práce, ale je to hotové za 40 minút.
Čo vyzerá dobre 42. Slaná ovsená kaša s praženou maslovou tekvicou a šalviou a orechovým pestom
Áno, môžete a by mal jesť squash na raňajky.
Soľ a vietor 43. Butternut Squash Parmezán
Počuli ste o kuracom Parme a baklažánovom Parme, ale čo squash Parm?
Ambiciózna kuchyňa 44. Oriešková tekvica a panvica Enchilada z čiernej fazule
Nezabudnite na tortillové lupienky na servírovanie.
Cookie a Kate 45. Vegetariánske plnené žaluďové tekvice
Toto by sa hodilo presne k vám Deň vďakyvzdania .
Foodie Crush 46. Zeleninové lasagne s maslovou tekvicou a hubami Shiitake
Medzi týmito vrstvami sú ukryté dva druhy syra.
Butter Be Ready 47. Hnedé maslové tekvicové cestoviny s pancettou
Všetky naše obľúbené jesenné príchute sa spojili v jednej miske.
Soľ a vietor 48. Kokosová miso maslová tekvicová polievka
Má od všetkého trochu: krémové, pikantné, slané, sladké.
Minimalistický Baker 49. Pečená tekvica, pekanový orech a šalát z granátového jablka
Obyčajný starý hlávkový šalát si odložte na ďalší deň.
Zdravé kúsky a kúsky 50. Pečený maslový squash Mac so syrom
Je magické, že tekvica robí toto syrové jedlo ešte dekadentnejším.
Som Food Blog 51. Medová tekvica pečená na panvici s krémovými cesnakovými cestovinami
Nikdy ste nepočuli o honeynut? Je to ako sladšia a jemnejšia drobná sesternica maslovej tekvice (a hviezda tohto jedla).
Dobre sa hrá s maslom 52. Kuracia klobása na plechu a zber zeleniny
Príprava jedla a príprava vopred? Áno prosím.
Minimalistický Baker 53. Krémová jesenná polievka v miskách na tekvicu Acorn
Najlepšie zo všetkého je, že misky nemusíte umývať.
Nakŕm ma Phoebe 54. Teplý dip z maslovej tekvice s gruyère a pistáciami
To prekoná kyslú smotanu a cibuľový dip každý deň.
Babie torty 55. Orieškové tekvicové ravioli s domácimi cestovinami
Iba domáce cestoviny zvuky ťažké urobiť. Je to vlastne celkom jednoduché (a vyžaduje si to len dve ingrediencie).
Zdravé kúsky a kúsky 56. Harissa pečený karfiol s tekvicou Delicata a cícerom
Milujeme kombináciu pikantnej harissy a sladkej tekvice.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Špagetové tekvicové lievance
Sú ako cuketové lievance, ale na jeseň.
Získajte recept
Súbor cookie s názvom Túžba 58. Butternut tekvica Hummus
Na namáčanie budete chcieť extra pitu, verte nám.
Úplná pomoc 59. Čierna fazuľa v pomalom sporáku, tekvica a quinoa chilli
Aj bez mäsa dokáže byť toto jedlo výdatné a uspokojujúce.
Čo je Gaby Cooking 60. Pečený žaluďový tekvica
Je doplnená ricottou, medom a granátovým jablkom.
Ako sa sladko stravuje 61. Brokolica Cheddar – plnená špagetová tekvica
Keby sa takto podávala všetka naša zelená zelenina.
Štipka Yumu 62. Krémové parmezánové orecchiette s maslovou tekvicou a brokolicou
Je bohatý, ale nie príliš ťažký a plný sezónnych obľúbených jedál. Mdloby .
SÚVISIACE: 19 jesenných receptov na cestoviny, ktoré zaberú hodinu alebo menej
Definovaný pokrm 63. Hovädzia Enchilada – Plnená tekvica zo žaluďa
V tejto vám nebudú chýbať ani tortilly.
Sakra chutné 64. Maslové tekvicové lievance
Sú niečo ako latkes s jesenným nádychom.
Daj mi rúru 65. Gnocchi s maslovou tekvicou, kapustou a šalviovou hnedou maslovou omáčkou
Táto kombinácia chutí nás nikdy neomrzí. Gnocchi sa kupujú v obchode, aby sa proces zjednodušil.
Moderné vlastné 66. Javorový pečený tekvicový šalát
Caesarovi to dáva zabrať.
Polovica upečená úroda 67. Krémová Butternut Squash alla Vodka Cestoviny
Môže to byť večera každý večer? Žiadosť o priateľa…
Cookie a Kate 68. Tacos z praženej maslovej tekvice
Všetko je chutnejšie, keď sa podáva ako taco.
Lyžica Vidlička Slanina 69. Spiced Butternut Squash Pie
Áno, zimnú tekvicu môžete použiť aj v dezerte. (Tekvica je predsa tekvica.)
Mama 100 70. Marocký guláš z jahňaciny a maslovej tekvice
Podávame s ryžou alebo zemiakovou kašou, alebo len tak.
Všetky zdravé veci 71. Jesenný zberový šalát s vinaigrettom z javorovej horčice
Keď si potrebujete oddýchnuť od jedla typu „stick-to-your-ribs“, tento príjemný šalát na vás počká.
Ako sa sladko stravuje 72. Squash Galette z parmezánovej šalvie
Koláč na večeru? Nevadí, ak áno.
Klasický Twist 73. Kapustový šalát s javorovou tekvicou a vinaigrette z granátového jablka
To by bol priemerný obed na prípravu jedla.
Sassy Kitchen 74. Pečená kabocha s lesnými hubami, quinoou a citrónovým tymiánom
Vidíš? Pečená zelenina nemusí byť nudná.
I Heart Umami 75. Dusená tekvica Kabocha s kuracím mäsom a hubami Enoki
Psst: Ingrediencie môžete zložiť do vrecka, zmraziť a potom uvariť, keď budete pripravení (alebo sa budete cítiť veľmi leniví).
Večera v ZOO 76. Hnedý cukor Delicata tekvica
Toto bude naša nová príloha, môžeme len povedať.
Lyžica Vidlička Slanina 77. Muffiny zo žaluďovej tekvice
To si vyžaduje čerstvú kanvicu kávy.
Sakra dobrá zelenina 78. Squash Apple Ružičkový kel Pečieme
Máte jednu panvicu a 20 minút navyše, však?
Jednoduchý veganista 79. Plnená tekvica Delicata s quinoou, brusnicami a pistáciami
Sú dostatočne pekné a elegantné na prázdninové pohostenie, ale dostatočne jednoduché na každú noc v týždni.
Lyžica Vidlička Slanina 80. Butternut Squash Mezzaluna
Ste šéfkuchár v reštaurácii alebo čo?
SÚVISIACE: 50 nápadov na jesennú večeru počas celej sezóny
