5 ĽAHKÝCH LETNÝCH ŠALÁTOV S ICH ZDRAVOTNÝMI VÝHODAMI A RECEPTAMI

Pre rýchle upozornenia Prihláste sa teraz

Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozornenia

Just In

Pred 2 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
Pred 3 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
Pred 5 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
Pred 8 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021

Musíte pozerať

Nenechajte si ujsť

Domov

Zdravie

Wellness Wellness oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn 7. apríla 2021

Leto je sezónou šalátov, ktoré pripravujú perfektne chutné, chladné a zdravé letné jedlo. Štúdia ukázala, že počas leta pozorujú mnohé reštaurácie v teplých krajinách, ako napríklad Toronto, pokles priemerných zákazníkov, s výnimkou tých, ktoré sa špecializujú na šaláty. Aj keď môžu existovať ďalšie dôvody poklesu zákazníkov, ako sú letné dovolenky, považuje sa za najhlavnejšiu príčinu presun chuti do šalátov v dôsledku teplého prostredia. [1]

Ďalšia štúdia publikovaná v časopise Publish Health Nutrition hovorí, že konzumácia šalátov z čerstvého ovocia alebo zeleniny môže mať ochranné účinky proti rade chorôb, ako sú rakovina a srdcové choroby. [dva]

Preto môžeme povedať, že okrem toho, že nás cez leto ochladia, šaláty tiež pomôžu odvrátiť mnohé choroby a udržia nás zdravých.

V tomto článku si rozoberieme zoznam chutných a zdravých letných šalátov spolu s ich receptami. Pozri sa.

1. Zelený gram klíči šalát

Fazuľa mungo je plná antioxidantov, horčíka, draslíka a vlákniny. Dva dôležité antioxidanty v mungu vitexín a izovitexín môžu pomôcť zabrániť riziku úpalu. Podľa štúdie pomáha zelený gram pri detoxikácii, hasení smädu, podpore močenia a tým aj znižovaní letných horúčav.

2. Brokolica, pražené mandle a cestovinový šalát

Brokolica je dobrým zdrojom vitamínu C, vlákniny a kyseliny listovej. Patrí medzi zdravé krížové zeleniny, ktoré sa v lete uprednostňujú hlavne kvôli zlepšeniu zdravia tráviaceho systému. Na druhej strane, pražené mandle dodajú šalátu dymovú príchuť a cestoviny (celozrnné cestoviny) pridajú vláknine a bielkovinám počet.

Ako sa pripraviť

Zloženie

● 2 šálky brokolice nakrájanej na malé kúsky

● Jedna šálka krátkych cestovín

● 8-10 pražených mandlí

● Dve stredne veľké cibule nasekané

● Štvrtina šálky slnečnicových semien alebo tekvicových semien

● Soľ a korenie (podľa chuti)

● Štvrtina šálky kyslej smotany

Metóda

● Varte cestoviny podľa pokynov v obale.

● Do misy pridajte brokolicu, cestoviny, cibuľu, semiačka, smotanu a premiešajte podľa vlastnej chuti so soľou a korením.

● Posypte mandľami.

● Pred podávaním šalát nechajte asi hodinu v chladničke.

3. Surové šalát z manga, uhorky a cíceru

Surové mango koriguje elektrolyty v tele, zabraňuje dehydratácii, znižuje telesné teplo a tým znižuje riziko úpalu, ktorý v sezóne prevláda. Uhorka poskytuje upokojujúci účinok na žalúdok, zatiaľ čo cícer poskytuje dobrý zdroj vlákniny, draslíka, vitamínov skupiny B, železa, selénu a horčíka.

Ako sa pripraviť

Zloženie

● Šálka cíceru nasiaknutá cez noc

● Jedna paradajka nasekaná

● Jedna uhorka nasekaná

● Pol šálky nakrájaného surového manga

● Jedna nakrájaná cibuľa

● Zelené papriky (voliteľné)

● Podľa chuti osolíme

● Niekoľko listov mäty a listov koriandra

● Dve polievkové lyžice citrónovej šťavy

● Lyžička slnečnicového oleja

Metóda

● Cícer umyte v čerstvej studenej vode.

● Všetko zmiešajte v šalátovej miske, ozdobte lístkami mäty a koriandra a podávajte.

4. Quinoa a šalát z pečených cherry paradajok

Šaláty z quinoa sa ľahko pripravujú a pripravujú na zdravé jedlo plné bielkovín, vitamínov a minerálov. Pretože je ľahko stráviteľná a bez lepku, quinoa podporuje v lete dobré zdravie tráviaceho systému. Cherry paradajky sú navyše najlepším letným ovocím naplneným vodou a výživnými látkami, ako je vitamín C, E, A a draslík, ktoré môžu pomôcť udržiavať elektrolyty v tele.

Ako sa pripraviť

Zloženie

● Dve šálky cherry paradajok

● Šálka suchej quinoa

● Jedna čajová lyžička olivového oleja

● Dve šálky nasekanej uhorky

● Soľ a korenie podľa chuti

● Pol šálky nakrájanej cibule

● Dve polievkové lyžice citrónovej šťavy

● Niekoľko nasekaných listov koriandra

Metóda

● V cherry paradajkách rozmiešajte olivový olej, soľ a korenie

● V rúre ich pražte asi 15-20 minút, kým nezmäknú a neprasknú.

● Podľa potreby ich môžete tiež pražiť priamo v plynovom plameni.

● Quinou uvarte tak, ako je uvedené v balení.

● Do misy pridáme uvarenú quinou, opečené paradajky, uhorku, červenú cibuľu, soľ, citrónovú šťavu a korenie.

● Ozdobte lístkami koriandra a podávajte.

5. Zelené fazuľky, mrkva a rezancový šalát

Mrkva alebo mrkvová šťava poskytujú pri konzumácii upokojujúci účinok na tráviaci systém. Je nabitý dobrotou antioxidantov, vitamínu K a betakaroténu. Ak je šalát poliaty zelenými fazuľkami, zvyšuje sa jeho výživa. Nízkokalorické rezance tiež pomáhajú zabezpečiť pocit sýtosti a znižujú hladinu cholesterolu.

Ako sa pripraviť

Zloženie

● Šálka zelených bôbov nakrájaných na malé kúsky.

● Šálka nasekanej mrkvy

● Asi dve šálky rezancov.

● Dve polievkové lyžice rastlinného oleja

● Dve stredne veľké nakrájané cibule.

● Dve polievkové lyžice octu alebo vínneho octu.

● Niekoľko listov mäty.

● Soľ a korenie podľa chuti

Metóda

● Na panvici na strednom plameni dusíme fazuľu a cibuľu na rastlinnom oleji.