Či už ste jedák mäsa alebo striktne vegetarián, všetci sa zhodneme na tom, že poraziť misku cestovín je sakramentsky ťažké. Upokojujúce, uspokojujúce a jednoduché na prípravu, má magickú schopnosť obliecť čokoľvek, s čím ho spárujete, od starého dobrého parmezánu až po náhodnú zeleninu, ktorú máte schovanú v chladničke. S ohľadom na to tu je 50 receptov na vegetariánske cestoviny, ktoré zhltne každý – nevyžaduje sa žiadne mäso.
SÚVISIACE: 14 receptov na cestoviny vhodné pre deti, ktoré zje celá rodina
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cestoviny na panvici s letnou tekvicou, ricottou a bazalkou
Toto jedlo dokáže byť ľahké, sýte, svieže a zároveň upokojujúce. Je tu tiež minimálne čistenie (len hovorím).
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Cestoviny Alla Norma
Nalejte si pohár vína a predstierajte, že ste na Sicílii.
Získajte recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Pohánkové gnocchi s kapustou, zemiakmi a Fontinou
Tento pohľad na severotaliansku klasiku je výdatný, syrový a oveľa lepší ako súčet jeho častí. Navyše je pripravený na konzumáciu za 40 minút.
Získajte recept
Emily Morganová4. Syrové cestoviny Kale Farfalle
Dôkaz, že nie je ťažké obliecť cestoviny bez veľkého úsilia. Požehnaj, parmezán.
Získajte recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook
5. Cestoviny z kozieho syra so špenátom a artičokmi
Tajomstvo Márie Lichtyovej pre krémové, no ľahké cestoviny? Kozí syr, ktorý sa takmer okamžite roztopí na omáčku.
Získajte recept
Vegan v dome6. Krémové vegánske cestoviny s mangoldom a paradajkami
Museli sme dvakrát skontrolovať, či skutočne neobsahuje mliečne výrobky. (Psst: Od začiatku do konca to trvá 20 minút.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Cestovinový šalát s maslovou tekvicou a kozím syrom
Ďalšia vec, ktorú milujeme na cestovinách? Jeho všestrannosť. Príkladom sú studené cestoviny rovnako dobré ako teplé cestoviny.
Získajte recept
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day
8. Krémová sladká kukurica Pappardelle
Je na rastlinnej báze, ale poteší ľudí vďaka sladkej kukurici a záludnej kešu smotanovej omáčke.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Bezlepkové karfiolové paradajkové noky
Karfiolové gnocchi od obchodníka Joea sú skvelé. Táto domáca verzia je ešte lepšia – syrové nebeské vankúše, chlapci.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell10. Mac a syr s chrumkavou parmezánovo-fyllovou kôrkou
Strúhanku sme nahradili filé s parmezánom. Je zvláštne, že si chceme vziať toto jedlo?
Získajte recept
SÚVISIACE: 27 strán, vďaka ktorým je Mac a syr jedlo
Quentin Bacon / Oaxaca11. Špagety v Poblano Salsa
Keď si potrebujete oddýchnuť od červenej omáčky, táto jasne zelená omáčka s cesnakovým korením vám pomôže. Trocha mexickej cremy a syra cotija to robí extra krémovým.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Cacio e Pepe
Máte šesť ingrediencií a 20 minút od večere v kvalite reštaurácie.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Jedno hrnce, 15-minútové cestoviny s citrónom
Väčšina ingrediencií je vo vašej špajzi a zaberie to menej času ako jedna epizóda Seinfeld . Potrebujete viac presvedčivosti?
Získajte recept
Abra Berens/Chronicle Books14. Údené baklažánové cestoviny s korením z mletých orechov, mozzarellou a bazalkou
Jednoduchá rustikálna večera, ktorá je taká chutná, ako keby ste sa išli najesť. To prekoná zaváranú omáčku každý deň.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Mrkvové cestoviny
Je farebný, výživný a pripravený za menej ako hodinu, čo je všetko, čo môžeme od večere požadovať.
Získajte recept
Quentin Bacon/Varte ako profík16. Zapečené cestoviny Ina Garten s paradajkami a baklažánom
Samozrejme Ina Garten má jednoduché, elegantné pečené cestoviny. Tento je hotový za 30 minút, takže máme dostatok času na pozeranie Bosá Contessa reprízy, kým jeme.
Získajte recept
David Frenkiel/Malá zelená kuchyňa17. Cuketa Carbonara s paštrnákom 'Bacon'
Toto zdravé vytáčanie obľúbeného obľúbeného produktu je schválené pre deti aj dospelých.
Získajte recept
Inspired Entertainment/The Domestic Geek's Jednoduché jedlá18. Cestoviny s paradajkovou bazalkou z jedného hrnca
Tento si odložte na noci, keď sa nebudete chcieť zaoberať časovo náročnou večerou. Všetko hodíte do hrnca a o 15 minút je to hotové. (Ó, mágia.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. 15-minútové cestoviny s citrónovou brokolicou
Je to dosť povznesené na to, aby ste mohli slúžiť na vašej ďalšej večeri, ale nie príliš luxusné na rodinnú večeru vo štvrtok.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Pečené karfiolové makaróny a syr
Ak chcete byť cnostní, ale zároveň chcete plný tanier syra, toto je ten správny lístok.
Získajte recept
SÚVISIACE: 14 receptov na cestoviny, ktoré sú dosť jednoduché na víkendy
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Jablkový, hroznový a pekanový cestovinový šalát
Tento moderný cestovinový šalát zasiahne všetky tie správne tóny: žuvací, sladký, chrumkavý, bylinkový a sacharidový.
Získajte recept
Zdravý22. Ľahký linguine na panvici s hríbom na trúbku „Hrebenatka“
Dajte si len 25 minút a môžete mať na stole luxusnú večeru v nohaviciach. Podajte biele víno.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Jalapeňo-avokádový Mac a syr
Je to mak a syr s prístupom.
Získajte recept
Ed Anderson/Jedlo talianskeho juhu24. Orecchiette s burratou, paradajkami a mandľovým pestom
Ak môžete, použite zmes červených a žltých paradajok pre pekný farebný a chuťový kontrast. A nech robíte čokoľvek, nešetrite burratou.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Odľahčené fettuccine s karfiolovou omáčkou Alfredo
Toto chutí ako naša obľúbená detská objednávka z istej talianskej siete reštaurácií...ale je to oveľa chutnejšie (a lepšie aj pre vás).
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Kari rezance s brokolicou a fialovou kapustou
Za rovnaký čas, ktorý zaberie objednávke, môžete špagety okoreniť niektorými sponkami inšpirovanými thajskom. Take out kto?
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Orecchiette s jarnou zeleninou
Toto si nenechávajte na jar. Môžete použiť mrazený hrášok na štipku; len ich pred varením rozmrazte.
Získajte recept
Príchuť Chloe28. Vegánsky Butternut Mac a „Syr“ s Smoky Shiitake „Bacon“
Maslová tekvica nás nikdy neomrzí, najmä keď sa maskuje ako syrová omáčka. Genius.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Makaróny a syr v miskách na tekvicu Acorn
Krabicový mak a syr, uvidíme sa na druhej strane.
Získajte recept
Polovica upečená úroda30. Sladké zemiakové gnocchi v bylinkovej omáčke z bieleho vína
Ak vás strašia domáce gnocchi, nebuďte. Cestoviny v tomto jedle vyžadujú päť ingrediencií a tri jednoduché kroky.
Získajte recept
SÚVISIACE: 23 najlepších receptov na sladké zemiaky, ktoré potrebujete vo svojom živote
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Gnocchi z letnej panvice s grilovanou kukuricou a burratou
Na druhej strane nebudeme súdiť, ak si zoberiete balíček halušiek z obchodu a namiesto toho vyšľaháte túto krásu.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Cestovinový šalát z avokáda a čiernej fazule
Pomenujte jedlo, ktoré avokádo nie zlepšiť. počkáme.
Získajte recept
Cookie a Kate33. Výdatné špagety so šošovicou a omáčkou Marinara
Mleté hovädzie mäso? nepoznáme ju.
Lyžica Vidlička Slanina34. Romesco omáčka Rigatoni s maslovým parmezánom a bylinkovou strúhankou
Romesco je tradičná katalánska omáčka vyrobená z paradajok, papriky, cesnaku a pražených orechov. Už slintáš?
Čo's Gaby Cooking35. Bazalkové cestoviny Vinaigrette
Predstavte si to ako pesto s nádychom. Kľúčový je prítok červeného vínneho octu.
Moderné vlastné36. Crock-Pot zeleninové lasagne
Chutí, ako keby to stálo veľa námahy, no rezance ani nemusíte uvariť vopred.
Lyžica Vidlička Slanina37. Anglický hrášok a bazalka, pistáciové pesto s linguínom
Kontrast medzi zippy hrachovým pestom a chladnou, krémovou burratou je dosť ťažké prekonať.
Čo's Gaby Cooking38. Penne s piatimi (alebo šiestimi) syrmi
Volá sa to pozlátenie ľalie. Počuli ste už o tom?
SÚVISIACE: 17 receptov na cestoviny Penne, ktoré ste ešte neskúšali
Ambiciózna kuchyňa39. Vegetariánske špenátové tekvicové lasagne
Zvyšky uložte do mrazničky. Budú sa vám hodiť počas lenivého týždňa.
Štipka Yumu40. Krémové parmezánové orecchiette s maslovou tekvicou a brokolicou
Krémová, ale nie chrumkavá a plná zeleniny, ktorá je pre vás užitočná. Môžeme to robiť každú noc?
Toľko jedla41. Týždenná paradajková omáčka s piatimi zložkami
Ukázalo sa, že bohatá paradajková omáčka nevyžaduje veľa času ani úsilia. Stačí pridať maslo.
Získajte recept
Polovica upečená úroda42. Pikantné arašidové rezance s čili cesnakovým olejom
Vyznanie: Budeme jesť takmer všetko, čo je udusené v arašidovej omáčke.
Čo's Gaby Cooking43. Cheesy Pasta Alla Vodka
Alkohol vo vodke sa uvarí, takže táto je úplne bezpečná na podávanie vašim deťom. (Bude sa im to páčiť.)
Polovica upečená úroda44. Krémové toskánske pesto a artičokové cestoviny z jedného hrnca
Nemôžeme sa rozhodnúť, čo milujeme viac: cestoviny alebo tri sekundy čistenia.
SÚVISIACE: 15 receptov na cestoviny v jednom hrnci pre lenivé noci
Moderné vlastné45. Vegánske karfiolové gnocchi s kelovo-kešu pestom
Je niečo, čo karfiol nedokáže? (Nie. Odpoveď je nie.)
Lepší šťastnejší svätý Sebastián46. Grilované cestoviny s citrónom a golierom so šampiňónmi
Mierne pripálenie na citrónoch pridáva na istom neviem čo že sa nevieme nabažiť.
Získajte recept
Som Food Blog47. Medová tekvica pečená na panvici s krémovými cesnakovými cestovinami
FYI, medová tekvica je ako malý orech. Ak ich nemôžete nájsť, vymeňte ich.
Čo's Gaby Cooking48. Syrové kapustové cestoviny
Surový kel môže byť trochu, ehm, agresívny. Zvädnuté do syrových rezancov je na druhej strane lahodné vo všetkých smeroch.
Daj mi rúru49. Cestoviny pre milovníkov húb
Oh, nie ste milovníkom húb? No, čoskoro budete. (Obviňujte to z balzamikovej maslovej omáčky.)
Lyžica Vidlička Slanina50. Caprese Gnocchi
Keby sa naše dve obľúbené talianske jedlá spojili a mali veľmi chutné dieťa, bolo by to ono.
SÚVISIACE: Najlepšie recepty na cestoviny v celom vesmíre