Ham, neradi vám to prerušujeme, ale nie ste jediná hviezda Veľká noc šíriť viac. Nebojte sa, aj tak získate svojich 15 minút slávy brunch – ale s chuťovými špecialitami, ako sú morčacie prsia v pomalom hrnci a spoľahlivé prílohy (mrkva pečená v harisse, niekto?), si myslíme, že je čas znovu vynájsť sviatočné menu tým najchutnejším možným spôsobom. Tu je 60 nápadov na veľkonočnú večeru, ktoré zapôsobia na celý stôl. (Len si nechajte miesto na dezert.)
SÚVISIACE: 35 veľkonočných koláčikov, ktoré sa ľahko vyrábajú *a* rozkošne
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pikantná pomarančovo-medová glazovaná šunka
V záujme tradície sme ho nemohli vynechať zo zoznamu. Naša verzia je trochu pikantná, aby veci zostali moderné.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Morčacie prsia v pomalom hrnci s pomarančom a bylinkami
Keď robíte moriaka v pomalom hrnci, nedochádza k podlievaniu, otáčaniu ani hraniu s alobalom. (Navyše, rúra je zadarmo pre dávku žemlí.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Grécke kura a ryžová panvica
Ak je jedna a hotová skôr vaša rýchlosť, toto jedlo je rovnako pekné na pohľad, ako aj chutné.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Jahňacie kotlety s glazúrou z granátového jablka a javora
Veľká noc a jahňacina sú ako arašidové maslo a želé: Netreba premýšľať. Tento recept sa dá dokopy za 40 minút.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Bravčová panenka v pistáciovej kôre s jablkami a šalátom Escarole
Hľa, najmaslovejšie a najjemnejšie bravčové mäso, aké ste kedy ochutnali. Pistácie dodajú kôrku a slávnostnú farbu.
Získajte recept
Čo je Gaby Cooking6. Celé pečené Branzino s vyholenou feniklovou kapustou
Varenie celej ryby doma znie odstrašujúco, ale v skutočnosti je to také jednoduché. Pripravte sa vyhodiť hostí na večeru preč.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Pečený sezamovo-zázvorový losos v pergamene
Pre tých, ktorí milujú varenie, ale nenávidia upratovanie po sviatku, tento recept nemá takmer nič z toho posledného. Viac času na veľkonočné košíky, však?
Získajte recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
8. Grilovaný Flank Steak s citrónovo-bylinkovou omáčkou
Ak vám počasie praje, zapaľte uhlie. Ak nie, dá sa ľahko variť na panvici na sporáku.
Získajte recept
Erin McDowell9. Pečené kura s citrónom a bylinkami
Jemné, šťavnaté mäso? Skontrolujte. Chrumkavá, zlatá koža? Opakovaná kontrola.
Získajte recept
Quentin Bacon/moderné pohodlné jedlo10. Ina Garten’s Toskánska morčacia roláda
Správne, Barefoot Contessa príde na večeru. Táto hlavná časť vyzerá tak pôsobivo, ale v skutočnosti je veľmi jednoduchá. (To je Ina pre teba.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Bravčové mušle s citrónom, kaparami a čakankou
Je hotový za 20 minút, takže si k nemu môžete pripraviť jednu stranu a nestratíte celý večer v kuchyni.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Portobello šampiňóny plnené jačmenným rizotom
Tento ide k vegetariánom pri stole. (A aj keď nie ste vegetarián, budete chcieť druhú pomoc.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Spoľahlivý podvodník Confit
Confit je luxusný a elegantný, aj keď trochu časovo náročný. Náš recept je efektívny a môže byť vyrobený s kuracím mäsom alebo kačicou.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Orecchiette s jarnou zeleninou
Cestoviny sú vždy dobrý nápad. Oblečte to najlepšie do jarnej nedele a je to ideálna veľkonočná večera.
Získajte recept
Ellen Silverman / Everyday Dorie15. Balzamikové kura na plechu Dorie Greenspan s baby zemiakmi a šampiňónmi
Pripravte sa na každého ooh a aha keď toto vyjde z rúry. Len im nehovorte, aké ľahké to bolo dať dokopy.
Získajte recept
Nisha Vora16. Krémový vegánsky výpek zo šošovice a pečenej zeleniny
Áno, je na rastlinnej báze, ale stále chutí super zhovievavo vďaka domácej kešu krémovej omáčke.
Získajte recept
Peter Som17. Plechový medový Tahini losos s cícerom a kuskusom
Minimálna príprava, skromný čas varenia a takmer žiadne upratovanie? Toto je naša predstava veľkonočnej večere.
Získajte recept
Tabuľka Amy Neunsinger/Magnolia, zväzok 218. Jarné zeleninové rizoto Joanny Gainesovej
Urobte si výlet na farmársky trh a kúpte si čokoľvek, čo vyzerá dobre. Voilà, chodba už je hotová.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Čierna treska obalená v slaninke so špenátom a kaparami
Čokoľvek zabalené v slanine dostane našu pečať schválenia.
Získajte recept
Erin McDowell20. Pikantný celý pečený karfiol
Je to nekonvenčné a dramatické, alias perfektná vec, ktorá sa podáva pri sviatočnom jedle.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan21. Harissa a mrkva pečená na mede
Veľkonočné prílohy majú potenciál byť snooze-fest, ale nie tieto mrkvičky. Sú dusené v pikantno-sladkej zmesi harissy a medu, ktorej sa na prvé zahryznutie nedá odolať.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Najlepšie gratinované zemiaky všetkých čias
Sú veľkonočnou klasikou z nejakého dôvodu: syr, smotana a chrumkavé kúsky. Aj tento sa dá jednoducho zložiť dopredu.
Získajte recept
Zostaňme In23. Soľ a ocot pečené zemiaky s fetou a kôprom
Ak ste skôr milovníkom chrumkavých zemiakov, tieto slané pudingy určite zapôsobia. Chutia ako zemiakové lupienky tým najlepším možným spôsobom.
Získajte recept
Linda Pugliese/Pomôžte si24. Roztopená cibuľa
Nikdy ste nepodávali cibuľu ako prílohu? Dnes je tá noc.
Získajte recept
Erin McDowell25. Celé pečené reďkovky
Reďkovky pri pečení v rúre stratia časť svojej pikantnej chuti, takže vám zostane jemná, maslová dobrota.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cacio e Pepe ružičkový kel
Je niečo, čo parmezán nemôže zlepšiť? (To je rečnícka otázka.)
Získajte recept
Simon Pask/The Happy Balance27. Chutná grilovaná brokolica
Môžete ich pripraviť na liatinovej panvici na vysokej teplote, ak nie je možné grilovať.
Získajte recept
Eva Kolenko/Chlebové toastové omrvinky28. Pikantné brokolicové soté
Kľúčom k tomu, aby bola brokolica zaujímavá, je chrumkavá strúhanka.
Získajte recept
Erin McDowell29. Celá pečená mrkva
Glazovaná mrkva? Zívanie. Dajte zelenine moderný vzhľad s cibuľou, rascou, červeným vínnym octom a množstvom čerstvej citrónovej kôry.
Získajte recept
Matt Russell/Provensálsko30. Zemiaky Domino
Toto môžu byť tie najkrajšie zemiaky, aké sme kedy videli. Prijmeme ďalšiu pomoc, prosím.
Získajte recept
Karen German / Family Style31. Pečená stredomorská zelenina
Vyberte si obľúbenú zeleninu všetkých a hádzajte ich na plech. Jednoduchšie to už nejde.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Zapečená brokolica a karfiol
Dve z našich obľúbených kapustovitých zeleniny spolu v syrovej harmónii.
Získajte recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen33. Uhorené sladké zemiaky s pistáciovo-čili pestom
Je to pistáciovo-čili pesto, ku ktorému sa bude každý vracať.
Získajte recept
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day34. Brokolica Rabe a Burrata s citrónom
Príloha s burratou je už pochúťka, ale táto je hotová za desať minút. Win-win.
Získajte recept
Ola Smit/Dinner’s In the Bag35. Detská zelenina s pomarančom a tymianom
Všetko sa varí vo vlastnom pergamenovom balíku, takže takmer žiadne čistenie.
Získajte recept
Erin McDowell36. Cvikla a zemiaky pečená v rúre
Je to z časti strana, z časti umelecké dielo. Ak nemáte mandolínu na krájanie, použite ostrý kuchársky nôž.
Získajte recept
Emily Dorio / The Saltwater Table37. Chrumkavé štiepané zemiaky s chrenom a morskou soľou
Je to ako servírovanie hranolčekov vo veľkonočnej nátierke, ale ešte lepšie.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Cacio e Pepe Karfiol
Úprimne povedané, nemôžeme vymyslieť zlý spôsob, ako podávať karfiol. Ale toto sa rozhodne radí na vrchol.
Získajte recept
Amanda Frederickson / Jednoduché krásne jedlo39. Pečené sladké zemiaky so Srirachou a limetkou
Doprajte veľkonočnému sviatku trochu nakopnutia so srirachou a limetkou. (Pred kopaním všetkých upozornite na úroveň korenia.)
Získajte recept
Erin McDowell40. Švajčiarsky Chard au Gratin
Tu je definitívny dôkaz toho, že čokoľvek môže byť pripravené na dovolenku, keď sa to posype strúhankou.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Jarný šalát Panzanella
Namiesto nudného zeleninového šalátu si pripravte zmes tých najlepších jarných produktov.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Prosciutto a figová doska na šalát
Misky sú v poriadku, ale dosky sú lepšie. prečo? Pretože môžete vystaviť všetky lahodné polevy ako šalátovú koláž.
Získajte recept
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen43. Šalát z jarnej zeleniny a jabĺk so zázvorovo-dijonským dresingom
Po dlhej a studenej zime je tento svieži šalát pohľadom pre boľavé oči.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Radicchio, šošovicový a jablkový šalát s vegánskym kešu dresingom
Kešu krém je úplne bez mliečnych výrobkov, no len ochutnaním by to nikto nepoznal.
Získajte recept
Ana Cuba/Rok moderného kuchára45. Kel a ružičkový kel Caesar Slaw
Naša rada? Časť si odložte na zvyšky. Na druhý deň chutí ešte lepšie.
Získajte recept
Aubrie Pick/Kitchen Remix46. Mätovo-čerstvý cuketový šalát s marinovanou fetou
Táto strana chutí najlepšie, keď ju pripravíte v predstihu, čo je hudba pre naše uši.
Získajte recept
Lauren V. Allen / Chèvre47. Hrachový šalát z cukrovej lahôdky s Chèvre Ranch
Je sezóna hrášku – prečo ho nezmeniť na chrumkavý, čerstvý šalát?
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Špargľový Caesar šalát
To isté pre špargľu, ale nikomu nehovorte, že sme tu pre krutóny.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Kapustový šalát s chrumkavým cícerom
Domáci dresing obsahuje Dijon, cesnak, citrón a ančovičky na pikantnosť neviem čo .
Získajte recept
Erin McDowell50. Citrusový, feniklový a avokádový šalát
Môžete použiť akúkoľvek zmes čerstvých citrusov, ktorá sa vám páči. (Len sa uistite, že máte pripravené zrelé avokádo.)
Získajte recept
Foto/Styling: Katherine Gillen51. Liatinový kukuričný chlieb
Liatinová panvica je kľúčom k zlatohnedému, zubatému okraju. Podávajte samozrejme s množstvom masla.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Ľahké rožky na večeru
Preskočte rolky z mrazničky v prospech týchto nadýchaných maškrtníkov, ktorých príprava je oveľa jednoduchšia, ako sa zdá.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell53. Ploskaný chlieb s cibuľou a pažítkou
Je to takmer príliš pekné na to, aby slúžilo – takmer .
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell54. Pull-Apart chlieb s karamelizovanou cibuľou a kozím syrom
Ako opičí chlieb, ale pikantný a vkusný na Veľkú noc.
Získajte recept
Eva Kolenko/Chlebové toastové omrvinky55. 6-zložkový sedliacky chlieb
Tento chlieb obsahuje iba šesť ingrediencií a nemusíte ho ani miesiť. génius? Myslíme si, že áno.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell56. Sladký a pikantný kukuričný chlieb
Kukuričný chlieb sa pred pečením v rúre potrie medom, ale určite by ste ho mali podávať s extra na boku.
Získajte recept
Robert S. Cooper/Skutočný južný kuchár57. Svieže sušienky
Tieto sušienky majú tajomstvo: sú vyrobené z citrónovo-limetkovej sódy, ktorá im dodáva nadýchanú textúru.
Získajte recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell58. Jednoduché praclíkové žemle
Si profesionálny pekár alebo čo? Oklamali ste nás.
Získajte recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell59. Jablková Focaccia s modrým syrom a bylinkami
Je to čiastočne syrový tanier, čiastočne sacharidová strana. sme uchvátení.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell60. Fyllo rolky plnené pikantnou ricottou
Veľkonočné jedlo by nebolo kompletné bez trochy syra.
Získajte recept
SÚVISIACE: 50 veľkonočných príloh so šunkou, jahňacinou a všetkým medzi tým