Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní po prehliadke v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Úžasné zdravotné výhody, ktoré majú uhorky, sú všeobecne známe. Uhorka môže ponúkať zdravotné výhody zvnútra aj zvonku a navyše obsahuje vitamíny ako vitamíny K, C a A, ako aj draslík a vápnik. Rovnako tak aj odšťavovanie uhoriek vám umožní konzumovať rozpustnú vlákninu, ktorá pomôže živinám lepšie sa vstrebávať v celom črevnom trakte.
Uhorka obsahuje rastlinné lignany, ktoré pomáhajú viazať baktérie v tráviacom trakte a tiež ich premieňajú na enterolignany. Pitie uhorkovej šťavy pomáha znižovať potenciálne riziko rakoviny u žien vrátane rakoviny pľúc, maternice a vaječníkov [1] .
Uhorková šťava je tiež hlavným zdrojom výživy a je bohatá na vitamín K. Muži by mali mať v ideálnom prípade 3 šálky uhorkovej šťavy denne, zatiaľ čo žena by mala mať 2,5 šálky denne. Šálka uhorkovej šťavy poskytuje výživu rovnocennú s výživou, ktorú poskytuje jedna šálka zeleniny. Pomáha tiež v boji proti rôznym chorobám a tiež znižuje riziko obezity [dva] .
Výhody šťavy z uhoriek pre zdravie
1. Detoxikuje telo
Šťava z uhoriek je vďaka vysokému obsahu vody ideálnym prostriedkom na odstránenie toxínov v tele. Ak bojujete s obličkovými kameňmi, mali by ste mať uhorkovú šťavu. Pravidelný príjem tejto šťavy môže pomôcť uvoľniť toxíny a urobiť vaše telo zdravým [3] .
2. Zabraňuje osteoporóze
Prítomnosť minerálov ako meď, horčík a draslík z neho robí nevyhnutnú zložku pre zlepšenie zdravia kostí. Pravidelné pitie uhorkovej šťavy môže pomôcť zvýšiť kostnú minerálnu hustotu, čím zabráni vzniku osteoporózy a iných kostných porúch súvisiacich s vekom [4] .
3. Spravuje hladinu hormónov
Uhorková šťava bohatá na vápnik je nielen prospešná pre zlepšenie pevnosti kostí, ale tiež pomáha vyrovnať hladinu hormónov [5] . Pomáha predchádzať poruchám činnosti hypofýzy a štítnej žľazy.
4. Zlepšuje nervový systém
Ako už bolo spomenuté, uhorková šťava je plná obsahu vápniku, ktorý funguje ako elektrolyt a posilňuje váš nervový systém a jeho komunikáciu so svalmi. [6] .
5. Predchádza rakovine
Podľa štúdií majú cucurbitacíny - bioaktívne zlúčeniny prítomné v uhorkách protirakovinový potenciál. Účinné látky a lignany v uhorke môžu pomôcť zabrániť vzniku rakoviny [7] .
6. Zlepšuje videnie
Prítomnosť vitamínu A spolu s ďalšími antioxidantmi pomáha chrániť váš zrak. Podľa časopisu International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology pravidelná konzumácia uhorkovej šťavy pomáha oddialiť kataraktogenézu alebo kataraktu [8] .
7. Pomáha pri chudnutí
Ak nemáte šťavu z tukov a uhľohydrátov, uhorkový džús vám môže pomôcť, ak sa tešíte na chudnutie. Je to dobrý spôsob, ako schudnúť a zároveň zabezpečiť telu potrebné živiny [9]
8. Podporuje zrážanie krvi
Pitie šťavy z uhoriek môže pomôcť spustiť zrážanie v tele a urýchliť hojenie poškodených tkanív v dôsledku prítomnosti vitamínu K [10] .
Recept na zdravú šťavu z uhoriek
Zloženie
- 3 stredné uhorky [jedenásť]
- 1 šálka vody, voliteľné
- Citrónová alebo limetková šťava, voliteľné
Smery
- Odstráňte šupku z uhorky.
- Nakrájajte a nakrájajte uhorky.
- Pridajte uhorky do mixéra.
- Mixujte 1-2 minúty pre rovnomernú konzistenciu.
- Nalejte rozmixované uhorky do sitka a prefiltrujte.
- Uhorkové vlákno alebo dužinu stlačte lyžicou a vytlačte z nej čo najviac šťavy.
- Ak je to potrebné, dolejte vodu.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M. a Salam, A. (2012). Štúdie o vývoji a stabilite funkčného nápoja z uhorky a melónu pri skladovaní. J. Agric. Res., 50 (2), 239-248.
- [dva]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T. a Adebisi, M. A. (2013). Fyzikálno-chemické vlastnosti a fytochemické zložky koreneného ovocného nápoja s uhorkou a ananásom. Nigerian Food Journal, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Bakteriologická analýza pouličných čerstvých ovocných a zeleninových štiav v meste Nagpur v Indii. Internet Journal of Food Safety, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y. a Bryan, N. S. (2009). Potravinové zdroje dusičnanov a dusitanov: fyziologický kontext možných prínosov pre zdravie. Americký časopis o klinickej výžive, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J. L. a Lloyd, B. (2012). Zdraviu prospešné účinky ovocia a zeleniny. Pokroky vo výžive, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D., & Bawa, A. S. (2010). Vývoj, stabilita a zmyslová prijateľnosť zmesi šťavy z uhorky a bazalky. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L. a Kumar, S. A. (2014). Biochemické, antimikrobiálne a organoleptické štúdie uhorky (Cucumis sativus). International Journal of Science and Research, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. a Madhusudana, K. (2011). Vplyv čerstvých zeleninových štiav bohatých na antioxidanty na postprandiálnu hyperglykémiu vyvolanú škrobom u potkanov. Jedlo a funkcie, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). Prínos stravy založenej na zeleninových / ovocných šťavách pre zdravie: Úloha mikrobiómu. Vedecké správy, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. a Madhusudana, K. (2011). Vplyv čerstvých zeleninových štiav bohatých na antioxidanty na postprandiálnu hyperglykémiu vyvolanú škrobom u potkanov. Jedlo a funkcie, 2 (9), 521-528.
- [jedenásť]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Hodnotenie potenciálnych výhod uhoriek pre zlepšenie zdravia a starostlivosti o pokožku. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.