Priatelia, zoznámte sa s amarantom. Je to starodávne obilie, ktoré pôvodne jedli Aztékovia v centrálnom Mexiku a dostáva sa do najrôznejších moderných jedál – a je skutočne trendy online. Radi ním nahrádzame ryžu alebo quinou a pridávame ho do pečiva, ako sú muffiny a vafle. Vyskúšajte týchto 14 receptov a staňte sa oficiálnym konvertitom. (Ach, a spomenuli sme, že amarant je bezlepkový a plný bielkovín?)
SÚVISIACE: 25 receptov na misku quinoa, ktoré môžete vyskúšať na večeru
Snixy kuchyňa Bezlepkové sladké amarantové vafle s pikantnými chajovými pošírovanými hruškami
Amarantová múka a do týchto výdatných bezlepkových vaflí sa používa celozrnný amarant. Kandizovaný amarant dodáva sladkú bodku na záver, vďaka čomu je dokonalým víkendovým brunchovým jedlom.
Gurmán Bojon Bezlepkové amarantové tortilly a vegetariánske raňajkové tacos
Zmiešajte amarant s inými starodávnymi obilninami pre hviezdnu bezlepkovú tortillu. Vyskúšajte ich s týmito vegetariánskymi raňajkovými tacos.
Sila a slnko Živé muffiny s citrónovým makom
Skombinujte amarant, ovos a kukuričnú múku s citrónom Meyer a pyré z mrkvy pre tie najchutnejšie bezlepkové, vegánske muffiny.
Zdravé recepty na každý deňMorčacie amarantové mäsové guličky zapečené s karfiolom
Označte naše slová: Celá rodina si bude pýtať sekundy tohto kastróla. Tajná ingrediencia? Varený amarant, ktorý zachová morčacie mäsové guľky ľahké a jemné.
Získajte recept
zdravé kúsky a kúsky Ginger Amaranth Crumble
Tieto lahodné, chrumkavé kúsky kombinujú prasknutý amarant so sezamovými semienkami, tekvicovými semienkami a kandizovaným zázvorom.
Minimalistický Baker Nepečené vegánske proteínové tyčinky
Hľadáte rýchle občerstvenie na cestách? Pridajte amarant do nepečených vegánskych proteínových tyčiniek (...samozrejme spolu s arašidovým maslom a tmavou čokoládou).
SÚVISIACE: 30 jednoduchých vegánskych večerí, ktoré môžete pripraviť za 30 minút
Zdravé recepty na každý deň Amarantové kuracie hamburgery
Tajomstvo, ako udržať kuracie hamburgery ľahké a vlhké? Amarant. Varte ho vopred, aby bol tento recept extra rýchly a jednoduchý.
Dobre oplechované Erin Čarovný viaczrnný celozrnný sendvičový chlieb
V tomto lahodnom domácom celozrnnom chlebe funguje akékoľvek starodávne zrno, vrátane amarantu.
Kuchyňa Nanebovstúpenia Rebarborová jablková amarantová kaša
Pre vegánov sú raňajky najťažším jedlom dňa. (Fuj, zase ovsené vločky?) Džezujte to s všestrannou kašou, ktorú môžete podávať s akýmkoľvek sezónnym ovocím.
Hodovanie doma Amarantové koláčiky so šošovicou, kapustou a Chipotle Aioli
Podávajte tieto opečené koláče na šaláte alebo kapustovej kapuste ako výdatné a zdravé jedlo. (Nezabudnite na chipotle aioli.)
Časopis Clean Eating Amarantový falafel so zelenou omáčkou Tahini
V tomto výdatnom blízkovýchodnom jedle sa amarant spája s ďalšou trendovou a výživnou ingredienciou: spirulinou.
ach sladká bazalka Bezlepkové muffiny s malinovou čokoládou
Ak nemáte lepok, nemusíte sa rozlúčiť s pečivom – stačí pridať amarant a môžete ísť.
silu a slnko Mäkké a žuvacie zázvorové sušienky
Amarantová múka, pohánková múka a marantový škrob udržujú tieto zázvorové sušienky mäkké a žuvacie. (Sú bezlepkové a tiež vegánske.)
Snixy kuchyňa Bezlepkové slané amarantové vafle
Poznámka pre seba: Puknutý amarant a vyprážané vajíčko sú najúžasnejšie polevy na vafle.
SÚVISIACE: 19 bezlepkových raňajok pre rušné rána
