Slané alebo sladké, chrumkavé alebo maslové – bez ohľadu na to, akým spôsobom ich nakrájate, kyslé uhorky sú základom, ktorý milujeme. Je úžasné, aký jednoduchý je tento obľúbený hamburgerový toping; je to len uhorka, ktorá nasala slanú dobrotu, v ktorej sa kymácala asi týždeň. Ale akokoľvek sú nakladané uhorky dobré? Poďme zistiť.
Sú pre vás kyslé uhorky dobré?
Napriek vysokému obsahu sodíka sú nakladané uhorky pre vás úplne dobré – pokiaľ nezjete celú nádobu. Určite ich môžete mať príliš veľa, pretože je v nich veľa soli, takže sa držte jednej alebo dvoch uhoriek naraz, hovorí odborníčka na výživu Lisa Young, Ph.D., autor Konečne plná, konečne štíhla , ktorý tiež poznamenáva, že ak máte vysoký krvný tlak a potrebujete držať diétu s nízkym obsahom sodíka, kyslé uhorky nemusia byť pre vás, takže sa uistite, že sa poraďte so svojím lekárom skôr, ako budete chrumkať kopijou kôpru. Soľ stranou, nakladané uhorky majú iba osem kalórií a sú dobrým zdrojom vlákniny a vitamínu K.
Majú kyslé uhorky nejaké zdravotné výhody?
Absolútne áno! Young hovorí, že nakladané uhorky a iné fermentované potraviny (napríklad kefír, kimchi a kyslá kapusta) sú skvelé pre zdravie čriev, pretože proces fermentácie ich zaťažuje dobrými baktériami, ktoré pomáhajú podporovať zdravý mikrobióm. Povedať, že vďaka tomu sú uhorky dobré na chudnutie, je trochu prehnané, ale pomôže vám všetko, čo vám pomôže pri celkovej údržbe čriev. Takže nabudúce vy pripraviť skvelý obed , hoďte kyslou uhorkou nabok na chrumkanie a povzbudenie pre zdravie vašich čriev.
SÚVISIACE: Je „čisté stravovanie“ skutočne zdravé? Tu je to, čo hovoria odborníci
