Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní potom, čo bol prehliadnutý v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Ako sa hovorí: „Nikto nemôže variť ryby ako bengálsky“, je slovo pravdivé. Bengálci sú známi svojou láskou k rybám. Môžu variť jednu rybu rôznymi spôsobmi, a preto tu nájdeme bengálsku kuchyňu plnú chutných rybích receptov.
Kedykoľvek sa diskutuje o receptoch na bengálske ryby, ľudia citujú slovo „machcher jhol“. Jedná sa o jednoduché a ľahké kari z rýb, ktoré je veľmi populárne v bengálskej kuchyni.
A pokiaľ ide o pikantnejšie verzie rýb, je rybie kari s horčicou veľmi populárne. Veľmi málo ľudí vie o menej pikantných a delikátnych verziách bengálskeho rybieho kari.
Špecialitou bengálskych receptov je, že sa pri príprave používajú veľmi jednoduché prísady. Mierne korenie dodáva receptom bengálskych rýb aromatickú príchuť.
Takže dnes máme tradičný bengálsky recept na kari z rýb, ktorý je pripravený s kokosovým mliekom. Na prípravu tohto receptu sa zvyčajne používa rohová ryba. Môžete to však vyskúšať s akoukoľvek rybou podľa vášho výberu. Je to jednoduchý recept, ktorý nie je veľmi pikantný a dá sa pripraviť bez väčších problémov.
Podáva: 4
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 20 minút
Všetko, čo potrebujete
- Ryba - 4 kusy
- Cibuľová pasta - 2 lyžice
- Pasta zo zázvorového cesnaku - 2tsp
- Pasta zo zeleného chilli - 2tsp
- Jeera prášok - 1 kaps
- Prášok z červeného chilli - 12 lyžičiek
- Kurkuma prášok - 1 kaps
- Garam masala prášok - & frac12 lyžičky
- Semená Jeera- 1 čaj
- Bobkový list - 1
- Kokosové mlieko - 1 a 12 pohárov
- Soľ - podľa chuti
- Olej - 2 lyžice
Postup
1. Na panvici rozohrejeme jednu lyžicu oleja. Kúsky ryby marinujte so soľou a kurkumovým práškom.
2. Rybie kúsky zľahka orestujeme na oleji. Neprevarte.
3. Po dokončení premiestnite kúsky ryby na tanier a odložte ich bokom.
4. Na tej istej panvici rozohrejeme ďalšiu lyžicu oleja a pridáme semiačka jeery a bobkový list. Nechajte to prskať.
5. Potom pridajte cibuľovú pastu a smažte ju, až kým nezíska zlatistú farbu.
6. Pridajte zázvorovo-cesnakovú pastu, zelenú chilli pastu a duste 4 - 5 minút.
7. Potom pridáme prášok jeera, prášok z červeného chilli a dusíme ďalšie 2 - 3 minúty.
8. Pomaly pridávame kokosové mlieko a okamžite ich premiešame.
9. Pridajte soľ a kúsky rýb. Omáčku dusíme asi 5-6 minút, kým nie je ryba úplne uvarená.
10. Na záver pridáme prášok garam masala a prepneme plameň.
Bengálske rybie karí s kokosovým mliekom je pripravené na podávanie. Vychutnajte si toto špeciálne potešenie s dusenou ryžou.
Výživová hodnota
Ryby obsahujú dôležité živiny, ako sú omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdce a ďalšie choroby. Pretože tento recept neobsahuje veľa tuku ani korenia, je to vynikajúca voľba pre každého.
Tip
Namiesto vyprážania môžete rybu priamo dusiť v omáčke a nechať ju uvariť. Zvyšuje chuť rýb.
