Listy Colocasia (listy Taro): Výživa, zdravotné výhody a spôsob stravovania

Najlepšie Mená Pre Deti

Podlaha:

Dátum Narodenia:

Odoslať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe

Just In

• Pred 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
• 
• Pred 7 hodinami Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
• Pred 9 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
• Pred 12 hodinami Denný horoskop: 13. apríla 2021

Nenechajte si ujsť

• Šport Medvedev po pozitívnom teste na koronavírusy vytiahne z Monte Carlo Masters
• Novinky Vishnu Vishal a Jwala Gutta spojili uzol 22. apríla: Skontrolujte podrobnosti tu
• Automobily Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
• Filmy Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
• Financie Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
• Technológie Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
• Vzdelávanie CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
• Cestovanie 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli

Taro (Colocasia esculenta) je tropická rastlina široko pestovaná v juhovýchodnej Ázii a južnej Indii ^[1] . Koreň taro je bežne konzumovaná zelenina a jej listy je možné tiež variť a jesť. Koreň aj listy majú vysokú nutričnú hodnotu.

Listy tara sú v tvare srdca a sýtozelenej farby. Chutia po uvarení ako špenát. Listy majú dlhé stonky, ktoré sú tiež varené a konzumované.

Nutričná hodnota listov Colocasia (listy Taro)

100 g surových listov taro obsahuje 85,66 g vody a 42 kcal (energia). Tiež obsahujú

• 4,98 g bielkovín
• 0,74 g celkového lipidu (tuku)
• 6,70 g sacharidov
• 3,7 g vlákniny
• 3,01 cukru
• 107 mg vápnika
• 2,25 mg železa
• 45 mg horčíka
• 60 mg fosforu
• 648 mg draslíka
• 3 mg sodíka
• 0,41 mg zinku
• 52,0 mg vitamínu C
• 0,209 mg tiamínu
• 0,456 mg riboflavínu
• 1,513 mg niacínu
• 0,146 mg vitamínu B6
• 126 ug folátu
• 4825 IU vitamínu A
• 2,02 mg vitamínu E
• 108,6 ug vitamínu K.

Zdravotné výhody listov Colocasia (listy Taro)

1. Predchádzajte rakovine

Listy taro sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, vo vode rozpustného antioxidantu. Tento vitamín má silné protirakovinové účinky, ktoré inhibujú rast rakovinových nádorov a znižujú vývoj množenia rakovinových buniek. Podľa štúdie môže konzumácia tara znížiť mieru rakoviny hrubého čreva ^[dva] . Ďalšia štúdia tiež preukázala účinnosť tara pri redukcii buniek rakoviny prsníka ^[3] .

2. Podporujte zdravie očí

Listy Taro sú bohaté na vitamín A, ktorý je nevyhnutný na udržanie zdravia vašich očí, udržanie dobrého videnia a prevenciu makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom, ktorá je hlavnou príčinou straty zraku. Vitamín A účinkuje tak, že poskytuje oči vitamínom ako prevencia katarakty a makulárnej degenerácie. Poskytuje jasné videnie udržiavaním čírej rohovky.

3. Znížte vysoký krvný tlak

Taro listy môžu znižovať vysoký krvný tlak alebo hypertenziu v dôsledku prítomnosti saponínov, trieslovín, sacharidov a flavonoidov. Štúdia preukázala účinok vodného extraktu listov Colocasia esculenta hodnotený na antihypertenznú a akútnu diuretickú aktivitu u potkanov ^[4] . Vysoký krvný tlak môže viesť k mŕtvici, poškodeniu mozgových ciev a blokovaniu prietoku krvi do mozgu. Spôsobuje tiež ischemickú chorobu srdca. Konzumácia listov taro bude teda prospešná aj pre vaše srdce.

4. Posilnite imunitný systém

Pretože listy taro obsahujú značné množstvo vitamínu C, pomáhajú účinne posilňovať váš imunitný systém. Niektoré bunky, najmä t-bunky a fagocyty imunitného systému, potrebujú vitamín C na správne fungovanie. Ak je v tele nedostatok vitamínu C, imunitný systém nie je schopný bojovať proti patogénom ^[5] .

5. Prevencia cukrovky

Cukrovka je chronické ochorenie, ktoré postihuje veľké množstvo populácie. Antidiabetická aktivita etanolového extraktu z Colocasia esculenta sa hodnotila u diabetických potkanov, čo malo za následok zníženie hladín glukózy v krvi a zabránenie úbytku telesnej hmotnosti. ^[6] . Ak sa cukrovka nelieči, môže viesť k poškodeniu obličiek, nervov a srdcovým chorobám.

6. Pomoc pri trávení

Je známe, že listy taro napomáhajú tráveniu a liečbe zažívacích problémov vďaka prítomnosti vlákniny, ktorá pomáha pri lepšom trávení potravy a vstrebávaní živín. Listy tiež podporujú rast prospešných mikróbov, ako sú Escherichia coli a Lactobacillus acidophilus, ktoré pokojne žijú v črevách, pomáhajú pri trávení a boja proti škodlivým mikróbom. ^[7] .

7. Zmierniť zápal

Listy tara obsahujú fenoly, triesloviny, flavonoidy, glykozidy, steroly a triterpenoidy, ktoré majú protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať chronický zápal. Extrakt z listu taro má významné inhibičné účinky na histamín a serotonín, ktoré sú predformovanými mediátormi zapojenými do počiatočnej fázy akútneho zápalového procesu. ^[8] .

8. Chráňte nervový systém

Listy tara obsahujú vitamín B6, tiamín, niacín a riboflavín, o ktorých je známe, že chránia nervový systém. Všetky tieto živiny napomáhajú správnemu vývoju mozgu plodu a posilňovaniu nervového systému. Štúdia preukázala účinky hydroalkoholického extraktu Colocasia esculenta na obsedantno-kompulzívne poruchy spojené s dysfunkciou centrálneho nervového systému ^[9] , ^[10] .

9. Prevencia anémie

Anémia je stav, ktorý sa vyskytuje, keď telo trpí nízkym počtom hemoglobínu. Listy taro majú významné množstvo železa, ktoré pomáha pri tvorbe červených krviniek. Tiež obsah vitamínu C v listoch taro prispieva k lepšej absorpcii železa, čo ďalej znižuje riziko anémie ^[jedenásť] .

Ako jesť listy Colocasia (listy Taro)

1. Najskôr listy dobre očistite a pridajte do vriacej vody.

2. Nechajte listy vrieť 10 - 15 minút.

3. Vypustite vodu a pridajte do svojich jedál uvarené listy.

Vedľajšie účinky listov Taro

Listy môžu spôsobiť alergickú reakciu vedúcu k svrbeniu, začervenaniu a podráždeniu pokožky. Obsah oxalátu v listoch vedie k tvorbe obličkových kameňov oxalátu vápenatého. Je teda nevyhnutné ich variť a jesť namiesto konzumácie v surovom stave ^[12] , ^[13] .

Kedy je najlepšie jesť Taro Leaves

Najlepší čas na konzumáciu listov taro je počas monzúnu.

1. [1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: silná pôvodná rastlina. International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases, 1 (2), 90.
2. [dva]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J. a Jadus, M. R. (2005). Protirakovinové účinky poi (Colocasia esculenta) na bunky adenokarcinómu hrubého čreva in vitro. Fytoterapeutický výskum: Medzinárodný vestník venovaný farmakologickému a toxikologickému hodnoteniu derivátov prírodných produktov, 19 (9), 767-771.
3. [3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D., ... Fulton, AM (2012) . Antimetastatická aktivita izolovaná z Colocasia esculenta (taro). Protirakovinové lieky, 23 (2), 200-11.
4. [4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., & Laxamanrao, B. S. (2012). Antihypertenzívne a diuretické účinky vodného extraktu z rastliny Colocasia esculenta Linn. Leaves in Experimental Paradigms. Iránsky časopis pre farmaceutický výskum: IJPR, 11 (2), 621-634.
5. [5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F. a Teixeira, G. A. P. B. (2015). Surový extrakt z taro (Colocasia esculenta) ako prírodný zdroj bioaktívnych proteínov schopný stimulovať krvotvorné bunky v dvoch myších modeloch. Journal of Functional Foods, 18, 333–343.
6. [6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D. a Hemalatha, S. (2012). Diabetes mellitus: prehľad jeho farmakologických aspektov a uvádzaných liečivých rastlín s antidiabetickou aktivitou. Ázijský tichomorský časopis tropického biomedicíny, 2 (5), 411-20.
7. [7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Zlepšenie taro listov pomocou predupraveného enzýmu ako prebiotika v krmive pre zvieratá. Poľnohospodárstvo a poľnohospodárstvo Science Procedia, 11, 65-70.
8. [8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015). Antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti Anchomanes difformis (Bl.) Engl. a Colocasia esculenta (L.) Schott. Biochemistry & Pharmacology: Open Access, 05 (01).
9. [9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015). Účinok hydroalkoholického extraktu z listov moru zakopávajúceho mramor Colocasia esculentaon u myší: dôsledky obsedantno-kompulzívnej poruchy. Pharmaceutical Biology, 53 (8), 1239–1242.
10. [10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010). Neurofarmakologická aktivita hydroalkoholického extraktu z listov Colocasia esculenta. Pharmaceutical Biology, 48 (11), 1207–1212.
11. [jedenásť]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Účinky extraktu z listov Colocasia esculenta u anemických a normálnych potkanov wistar. Journal of Medical Sciences, 38 (3), 102.
12. [12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Obsah oxalátu v listoch taro pestovaných v strednom Vietname. Potraviny (Bazilej, Švajčiarsko), 6 (1), 2.
13. [13]Savage, G. P. a Dubois, M. (2006). Vplyv namáčania a varenia na obsah oxalátu v listoch taro. Medzinárodný časopis pre potravinové vedy a výživu, 57 (5-6), 376-381.

Váš Horoskop Na Zajtra

Vedieť

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe