Zdvihnite ruku, ak ste sa niekedy osobne stali obeťou sušienky s ľadovým cukrom. My tiež. Často sú úplne nádherné, ale chutia ako lepenka. Takže namiesto toho, aby ste tohtoročné sušienky považovali za prostriedok na polevu, pripravte si náš recept na vykrajované cukrovinky. Tieto pochúťky sú maslové, ľahko sa pripravujú a ak máme byť úprimné, chutné aj bez ozdôb.
SÚVISIACE
Sušienky z hnedého cukru s Dulce de Leche
Prep Cook Celkom Slúži 1 hodina 15 minút (vrátane chladenia) 1 hodina 15 minút (vrátane chladenia) 1 hodina 30 min Urobí asi 24 koláčikov
Ingrediencie
3 šálky univerzálnej múky
1¾ lyžičky prášku do pečiva
Štipka jemnej morskej soli
2 tyčinky nesoleného masla, zmäknuté
1 šálka kryštálového cukru
1 veľké vajce
¾ lyžičky vanilkového extraktu
Inštrukcie
1. Múku preosejte do strednej misy. Pridajte prášok do pečiva a soľ a potom jemne premiešajte, aby sa zmes spojila.
2. V miske elektrického mixéra vybaveného lopatkovým nástavcom vyšľahajte maslo s cukrom, kým zmes nie je svetlá a nadýchaná, asi 4 minúty. Pridajte vajce a vanilku a dobre premiešajte, aby sa spojili. Oškrabte bok misky, aby ste sa uistili, že všetky ingrediencie sú rovnomerne zapracované do zmesi.
3. Múčnu zmes pridáme k maslovej zmesi a miešame, kým sa cesto nespojí. Cesto vytvarujte do kotúča a zabaľte do plastovej fólie. Dajte na 1 hodinu do chladničky.
4. Predhrejte rúru na 350 °F. Cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske na hrúbku ½ palca. Cesto nakrájajte pomocou svojich obľúbených formičiek na sušienky a potom ich preneste na vymastený plech. (Odrezky môžete raz jemne pretočiť, ale dávka nemusí byť taká nedotknutá.)
5. Pečte, kým sušienky nie sú po okrajoch jemne zlaté, 10 až 12 minút. Pre rovnomerné pečenie otočte panvicu v polovici pečenia. Presuňte sušienky na chladiaci stojan a pred zdobením alebo podávaním úplne vychladnite.
Nutričné hodnoty160 kalórií
8 g tuku
20 g sacharidov
2 g bielkovín
8 g cukrov
