Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Medvedev po pozitívnom teste na koronavírusy vytiahne z Monte Carlo Masters
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Paratha je jedným z najobľúbenejších jedál v celej Indii. Bez ohľadu na región a kultúru ľudia milujú parathas pri každej príležitosti. Parathas sa zvyčajne pripravujú plnením varenej zeleniny do cesta z pšeničnej múky.
Dnes sme tu so špeciálnym receptom paratha známym ako Dahi Paratha. Teraz si musíte myslieť, či musíte do cesta pridať ako plnku Dahi (tvaroh alebo jogurt). Sme tu, aby sme odstránili váš zmätok a pomohli vám pri príprave Dahi Paratha. Posuňte sa nadol po článku a prečítajte si článok uvedený nižšie.
Prečítajte si tiež: Recept na ryžovú múku Roti tiež známy ako „Chawal Ke Aate Ki Roti“
Recept na Dahi Paratha Recept na Dahi Paratha Čas prípravy 15 minút Čas varenia 20 miliónov Celkový čas 35 minútRecept od: Boldsky
Typ receptu: Jedlo
Podáva: 8
Zloženie-
- 2 šálky pšeničnej múky
- 1 šálka tvarohu / jogurtu
- 2 lyžice nasekaných listov koriandra
- 2 lyžice nasekaných listov mäty
- 1 lyžica zázvorovo-cesnakovej pasty
- 1 čajová lyžička Kasuri methi
- ¼ čajová lyžička semien ajwain / karambol
- ¼ lyžička kurkumy
- ¼ čajová lyžička rascového prášku
- ½ čajovej lyžičky kašmírskeho čili prášku
- ½ lyžičky soli masala
- 2 lyžice oleja
- Podľa chuti osolíme
- ¾ šálky vody na miesenie
-
- Vezmite veľkú misu a pridajte do nej 2 šálky pšeničnej múky.
- Teraz pridajte ¼ čajovej lyžičky kurkumy, c čajovej lyžičky prášku kmínu, ½ čajovej lyžičky kašmírskeho červeného čili prášku, 2 lyžice mäty, 2 lyžice koriandra, 1 lyžice mety Kasuri, 1 lyžice zázvorovej pasty, ¼ lyžičky ajwain a ½ lyžičky garam masala.
- Dobre premiešame a potom podľa svojej chuti dosolíme spolu s 2 lyžicami oleja.
- Potom znova premiešajte. Musíte zmiešať tak dobre, aby bola štruktúra múky ako v strúhanke. Korenie musí byť v múke dobre zmiešané.
- Akonáhle je korenie dobre premiešané, pridajte do zmesi 1 šálku čerstvého tvarohu.
- Potom môžete začať proces miesenia.
- Ak potrebujete vodu, zoberte to isté v malom množstve a vypracujte cesto.
- Akonáhle je cesto hotové, vezmite 1 čajovú lyžičku oleja a namažte ho na cesto.
- Cesto necháme 5 minút odpočívať.
- Po 5 minútach zovrite malé cesto veľkosti gule a pekne ho medzi valmi vyvaľkajte.
- Rolovať loptu do malého roti, hrubšieho ako obvykle rotis.
- Natrieme ½ čajovej lyžičky oleja a roti preložíme do polkruhu a potom ich ešte raz preložíme, aby získali tvar kužeľa.
- Teraz ho poprášime pšeničnou múkou a vyvaľkáme na trojuholníkové paraty.
- Zahrejte Tawu a položte na ňu trojuholníkové paraty.
- Parathas varíme na stredne vysokom plameni preklopením parathas z oboch strán.
- Ak si prajete, môžete si na uvarených paratách namazať trochu masla alebo ghí.
- Opäť vyklopte a povarte z oboch strán, aby sa ghí alebo maslo vstrebalo.
- Podávame s omáčkou, raitou alebo omáčkou a kyslými uhorkami.
- Vždy sa vyhnite použitiu tvarohu. Tvaroh musí byť hustý a krémový.
- Ľudia - 8
- kcal - 150 kcal
- Tuk - 6,2 g
- Bielkoviny - 2,6 g
- Sacharidy - 15,7 g
- Vláknina - 2,6 g
Na čo treba pamätať
- Vždy sa vyhnite použitiu tvarohu. Tvaroh musí byť hustý a krémový.
- V prípade, že nechcete robiť trojuholníkové paraty, môžete si ich vyrobiť ľubovoľného požadovaného tvaru.
- Ak chcete mať pikantnú chuť, môžete pridať aj nasekané zelené chilli.
- Pridajte vodu na miesenie, iba ak je to potrebné.
- Môžete tiež pridať chat masala, aby ste parathas získali pikantnú chuť.
