Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Medvedev po pozitívnom teste na koronavírusy vytiahne z Monte Carlo Masters
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta spojili uzol 22. apríla: Skontrolujte podrobnosti tu
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Možno vás prekvapí, že na trhu sú k dispozícii desiatky octov, od jablčného až po biely. Najbežnejšie formy octu, ktoré sa nachádzajú v Indii, sú destilovaný ocot a jablčný ocot, ktoré sú tiež známe svojimi rôznymi zdravotnými a kozmetickými výhodami.
Prečítajte si tiež: 20 prínosov octu pre zdravie
Na základnej úrovni sa ocot skutočne vyrába fermentáciou alkoholickej tekutiny (sladkej tekutiny, ktorá už bola fermentovaná na etanol) pomocou baktérií kyseliny octovej. Pri príprave octu môže pomôcť niekoľko fermentovaných prísad, napríklad kokos, ryža, datle, tomel, med atď.
Tu je zoznam znázorňujúci rôzne druhy octu, ktoré sú dostupné na trhoch, a ich použitie.
1. Jablčný ocot
Jablčný ocot je najbežnejším typom octu, ktorý sa používa v Indii aj v Spojených štátoch. Tento bledožltý ocot je vyrobený z lisovaných jabĺk, ktoré mu dodáva ovocnú príchuť. Jablčný ocot sa všeobecne používa ako zálievka do šalátov, korenín, marinád atď.
Výhody jablčného octu pre zdravie
Jablčný ocot je užitočné zdravotné tonikum so širokou škálou zdravotných výhod. Jablčný ocot pomáha liečiť žalúdočné problémy a pomáha tiež pri chudnutí. ACV je vynikajúci pri liečbe niekoľkých ďalších zdravotných problémov, vrátane upokojenia hrdla, zníženia hladiny cholesterolu v tele a tiež liečby zažívacích ťažkostí u človeka. Okrem zdraviu prospešných účinkov je jablčný ocot známy aj svojimi kozmetickými výhodami, vďaka ktorým získa čistú a žiariacu pokožku.
2. Červený / biely ocot
Červený / biely ocot je tiež známy ako tradičný ocot, ktorý sa populárne používa pri varení. Biely / červený ocot je vyrobený zo zmesi buď červeného vína, alebo bieleho vína a je celkom bežne používaný v zahraničí. Biely ocot má štipľavú chuť, zatiaľ čo červený ocot je ochutený prírodnou malinou. Pri príprave bravčového mäsa sa používa červený ocot, zatiaľ čo pri príprave kurčiat / rýb sa používa biely ocot.
Výhody červeného / bieleho octu pre zdravie
Červený / biely ocot je vynikajúcim liekom na tráviace ťažkosti a tiež pomáha spomaliť príznaky starnutia človeka. Červený / biely ocot prirodzene obsahuje kyselinu octovú, ktorá sa osvedčila pri znižovaní množstva tuku v tele. Keď skonzumujete jednu lyžicu červeného / bieleho octu, môže vám to pomôcť dosiahnuť vráskavú a žiariacu pokožku.
3. Ryžový ocot
Ryžový ocot je jednou zo starodávnych foriem octu, ktorá si v zdravotníctve nezískala veľkú obľubu. Ryžový ocot sa však vyrába kvasením ryžového vína. Ryžový ocot je k dispozícii v bielej, červenej alebo čiernej farbe a je k dispozícii aj v ochutenom alebo neočakávanom formáte. Biely ryžový ocot sa používa na morenie zeleniny, zatiaľ čo červený ryžový ocot sa používa na výrobu niektorej z vynikajúcich omáčok alebo dipov.
Výhody ryžového octu pre zdravie
Vďaka dobrému množstvu kyseliny octovej v ryžovom octe pomáha pri zlepšovaní trávenia. Ryžový ocot obsahuje mierne množstvo aminokyselín, ktoré ďalej pomáhajú poraziť únavu človeka. Ryžový ocot je známy tým, že zlepšuje zdravie srdca, pečene a imunitu človeka.
4. Balzamikový ocot
Balzamikový ocot je tradične známy ako tmavohnedý ocot, ktorý sa vyrába z nefiltrovaného a nefermentovaného hrozna. Na rozdiel od iných octov sa balzamikový ocot nezískava z kvaseného alkoholu, a preto je v Taliansku pomerne známy. Balzamikový ocot sa vyrába z lisovaného hrozna a nechá sa vyzrieť ako víno.
Výhody balzamikového octu pre zdravie
Vďaka veľkému množstvu antioxidantov prítomných v balzamikovom octe predchádza riziku rakoviny u človeka. Pretože balzamikový ocot obsahuje nízky cholesterol a nasýtené tuky, nie je zdraviu škodlivý a pomáha tak znižovať riziko srdcového infarktu. Funguje tiež ako prostriedok proti bolesti.
5. Sladový ocot
Tento svetlozlatý ocot je obľúbený v Rakúsku, Nemecku a Holandsku. Je vyrobený najmä z piva a je sladovej a ostrej chuti. Sladový ocot obsahuje kyselinu octovú zriedenú medzi 4 až 8 percentami kyslosti, čo z neho robí vynikajúcu prísadu pri regulácii hmotnosti.
Výhody sladového octu pre zdravie
Sladový ocot pomáha pri kontrole cukru a tiež sa ukazuje ako prospešný pri liečbe cukrovky 2. typu. Sladový ocot vo vašej strave dodáva chuť bez kalórií, čo vám môže pomôcť lepšie zvládnuť váhu. Kyselina nachádzajúca sa v sladovom octe pomáha znižovať hladinu cholesterolu, a tým sa ukazuje ako veľmi prospešná pre zdravie.
6. Ocot z cukrovej trstiny
Tento ocot, ktorý sa ľudovo nazýva trstinový ocot, sa extrahuje z cukrovej trstiny a používa sa hlavne na Filipínach. Chuť octu z cukrovej trstiny je podobná ako po ryžovom. Avšak na rozdiel od názvu, ocot z cukrovej trstiny nie je sladký a je ako ostatné octy.
Zdravý prínos cukrovej trstiny
Obsahuje vlastnosti proti starnutiu, ktoré pomáhajú predchádzať skorým prejavom starnutia. Ocot z cukrovej trstiny je tiež užitočný pri znižovaní glykémie. Ukázalo sa tiež, že je veľmi efektívny pri liečbe granulárnej myringitídy.
