Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Anirban Lahiri sebavedomý pred RBC Heritage
- Nedostatok nie je problém: Ministerstvo zdravotníctva obviňuje štáty z „nesprávneho riadenia“ vakcín COVID
- Zoznam všetkých poukážok na údaje na vstupnej úrovni od spoločností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Južní indiáni milujú goanské jedlo, pretože je korenené, bohaté na textúru a lahodné. Dnes popoludní sa s vami podelíme o jednoduchý recept na kuracie kari, ktorý si môžete vychutnať s obyčajnou ryžou.
Ak však chcete svoje jedlo trochu zaujímavejšie, tento recept na kuracie vindaloo sa hodí aj k paradajkovej ryži. (Kliknutím zobrazíte recept na paradajkovú ryžu) .
Recept na kuracie vindaloo v goanskom štýle je vyrobený s kopou korenia. Sú to koreniny, ktoré dochucujú jedlo okrem šťavnatého kuracieho mäsa pridaného do receptu.
Existujú dva spôsoby, ako pripraviť tento recept na červené kuracie vindaloo - môže byť sladký, pridať viac paradajkového pretlaku a môže byť pikantný, keď sa pridá zelený chilli.
Ak chcete pripraviť tento recept na goanské kurča a zapôsobiť na ľudí vo vašom okolí, pozrite sa na recept uvedený nižšie.
Podáva: 4
Čas na prípravu: 18 minút
Čas varenia: 25 minút
Všetko, čo potrebujete
- Kuracie mäso - 1 kg (umyté a nasekané)
- Cibuľa - 3 (nasekaná)
- Paradajkový pretlak - 2 šálky
- Pasta so zázvorom a cesnakom - 1 polievková lyžica
- Dhaniya prášok - 1 lyžička
- Chilli prášok - 1 a 12 ml lyžičky
- Jeera prášok - 1 lyžička
- Kurkuma prášok - 1 lyžička
- Prášok Garam Masala - 1 lyžička
- Podľa chuti osolíme
- Voda - 1 pohár
- Olej - 2 lyžice
- Citrónová šťava - 1
Postup
- Do variča pridáme olej. Za horúca pridajte nakrájanú cibuľu a orestujte ju dochrumkava.
- Pridáme zázvorovo-cesnakovú pastu a orestujeme ju s cibuľou.
- Teraz pridajte prášok dhaniya, chilli prášok, jeera prášok a kurkumu.
- Tieto suroviny na miernom plameni dobre podusíme.
- Pridajte paradajkový pretlak do variča. Pyré dobre zmiešame s ingredienciami vo variči.
- Dusíme a necháme 3 minúty povrieť. (Počkajte, kým sa v strede zmesi neobjaví olej. Toto je známka toho, že paradajkový pretlak je dobre uvarený.)
- Teraz pridajte kuracie kúsky do variča a premiešajte.
- Osolíme, pridáme vodu, prikryjeme pokrievkou a povaríme tlakom na 6 píšťal.
- Po dokončení plameň vypnite.
- Pridajte do receptu na kuracie vindaloo garam masalu a citrónovú šťavu.
Tip na výživu:
Tento recept je vyrobený z mnohých indických korenín, ako je zázvor, ktorý je dobrý, ak máte rozrušené bruško, a kurkuma, ktorá je silným antioxidantom.
Tip
Do tlakového hrnca nepridávajte príliš veľa vody, pretože kuracie listy pri varení vytekajú.
