Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Nenechajte si ujsť
- Anirban Lahiri sebavedomý pred RBC Heritage
- Zoznam všetkých poukážok na údaje na vstupnej úrovni od spoločností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátenci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Jedným z najlepších spôsobov, ako zažiť vynikajúce chute monzúnu, je vyskúšať bylinkovú drvenú paradajkovú emulziu bhetki. Bhetki je vynikajúca slaná voda, známa tiež ako vetki alebo koral.
Tento recept je špecialitou z južnej časti Talianska v Kalábrii, recept, ktorý sa nikdy nemôže pokaziť! Na začiatok budú fungovať všetky čerstvé ryby, ak nenájdete Bekti na trhu.
Táto ryba potrebuje veľmi ľahké marinovanie s kôprom a horčicou postriekané olivovým olejom. Je ideálny do počasia! Vždy ho možno doplniť bielym vínom, aby ste si vychutnali lákavé chute tohto úžasného receptu.
Šéfkuchár Mandaar Sukhantar nám dal jednoduchý recept s podrobným postupom krok za krokom.
BYLINKOVÝ DROBOK BHETKI S Rajčatovou EMULZNOU OMÁČKOU RECEPT AKO PRIPRAVIŤ BYLINU DRVENÚ BHETKI BYLINKOVÝ RECEPT BARRAMUNDI | RYBÍ RECEPT Bylinková drvina Bhetki s paradajkovou emulznou omáčkou Ako pripraviť bylinkovú drvinu Bhetki Bylinka rozpadnutá na recept Barramundi Rybí recept Čas prípravy 15 minút Čas varenia 20 miliónov Celkový čas 35 minútRecept: šéfkuchár Mandaar Sukhantar
Typ receptu: Hlavné jedlo
Podáva: 2
Zloženie-
Bhetki kúsky - 240 g
Čerstvé chlebové drobky - 1 šálka
Parmezán - ½ šálky
Petržlen / tymián / kôpor - cup. Šálka
Dijonská horčica - 2 lyžice
Olivový olej - 4-5 lyžice
Maslo - cup. Šálka
Špargľa - ½ šálky
Mrkva - ½ šálky
Cuketa - ½ šálky
Zemiaky - ½ šálky
Cherry paradajky - -th cup
Balzamikový ocot - 1 polievková lyžica
Paradajky - 4-5
Paradajková šťava - cup. Šálka
Podľa chuti osolíme
Čierne korenie - 2 lyžičky
-
1. Spočiatku potrebujeme čerstvú rybu bhetki, dobre ju očistíme a zverejníme, že musí byť nakrájaná na plátky.
2. Teraz vezmite misku s hlbokým dnom a vložte do nej plátky rýb.
3. Plátky rýb ochutíme soľou, korením a potom ich necháme bokom.
4. Všetku zeleninu dôkladne umyte.
5. Zemiaky nakrájajte na trojuholníky alebo na požadovaný tvar podľa vášho výberu.
6. Teraz tymian / petržlen / kôpor umyjeme a nasekáme a odložíme ho bokom do inej misy.
7. Pripravte si polevu z čerstvej strúhanky a na prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie, ako sú strúhanka, petržlen, tuhé maslo a parmezán.
8. Teraz vyberte tavu a potom ju udržujte na plyne a zohrejte ju.
9. Rybu natierajte olivovým olejom, až kým na oboch stranách nedosiahne svetlohnedú farbu.
10. Medzitým si na omáčku - na panvici rozpálime olivový olej a potom na panvicu vložíme cibuľu, po tom restujeme cibuľové plátky. Pridajte cesnak a duste to isté.
11. Pridáme umyté a na kocky nakrájané kúsky paradajok a dusíme ich, kým nie sú paradajky dobre uvarené, pridáme paradajkový džús a tymián a povaríme ich asi päť minút na horáku.
12. Potom vezmite paradajkovú zmes a nechajte ju prejsť mixérom, dobre premiešajte a preceďte a získanú šťavu si odložte. Dužinu zlikvidujte a uschovajte ju bokom.
13. Akonáhle rybu prepálime, potom na hornú plochu ryby nanesieme horčicu a vložíme striedkovú zmes a pečieme 3 minúty pri 220 stupňoch v rúre.
14. Medzitým si rozpálime panvicu a na panvicu pridáme olivový olej. Vegetariánsku omáčku a zemiaky dusíme a dochutíme nasekanou bylinkou (tymián / petržlen / kôpor).
15. Na panvici rozohrejeme olivový olej, ktorý zmiešame s prepasírovanou paradajkovou šťavou a dobre šľaháme, kým takmer nezmieša, dochutíme.
16. Na pokovovanie - zeleninu naložte na základňu a na vrch naskladajte bylinkovú strúhanku.
17. Na tanier položíme lyžicu paradajkovej emulzie.
18. Ozdoba (voliteľné) - obloha s restovanými cherry paradajkami, hodená v balzamikovom octe a grilovaným limetkovým klinom.
- 1. Pred použitím všetku zeleninu dôkladne umyte.
- Veľkosť porcie - 1 filé
- Kalórie - 320 kal
- Tuk - 11 g
- Bielkoviny - 2 g