Deň vďakyvzdania sa zmenil na vonkajšiu záležitosť a Vianoce vyzerá ako bezprostredná rodinná oslava. Ale to, že sa vaše plány menia, neznamená, že by vás COVID-19 mal pripraviť o všetky vaše tradície. Vaša každoročná výmena sviatočných koláčikov môže byť ešte zábavnejšia na diaľku, pretože si každý vyberie koláčik alebo dva na pečenie, jedno popoludnie ich spolu pripraví prostredníctvom videorozhovoru a potom ich pošle e-mailom všetkým, ktorí sa zúčastnili. Predtým, ako budete plakať rúhanie, dokážeme to: Skupinové pečenie môže byť to, čo nie je mrzuté Zoom skupinová aktivita tam vonku – a prijímanie plechoviek sušienok poštou vám dáva niečo, na čo sa môžete každý deň tešiť, napríklad adventný kalendár povýšený na ďalšiu úroveň.
Navyše sme oslovili Brendu Mortensenovú, certifikovanú vedkyňu v oblasti potravín a manažérku vývoja potravinárskych výrobkov v Cheryl's Cookies , aby nám poskytla svoje odborné poznatky o odosielaní cookies, aby nedorazili omrvinky. S týmto sprievodcom môže byť vaša výmena poštových súborov cookie najväčším hitom sviatočnej sezóny, koronavírus nech je prekliaty.
SÚVISIACE: 46 jednoduchých vianočných pochúťok, s ktorými môže pomôcť celá rodina
LumiNola/Getty Images
1. Naplánujte si reláciu pečenia zoom
Väčšina hangoutov so zoomom má tendenciu spadať do jednej z dvoch kategórií: (1) prázdne pohľady a ticho alebo (2) všetci hovoriaci naraz – zvyčajne všetko na vzdialeného príbuzného, ktorý nejakým spôsobom ovláda zbíjačku pri štekajúcom psovi a netuší, ako ju použiť. tlačidlo stlmenia zvuku. Pečiaca párty Zoom to všetko odbremeňuje. Pošlite odkaz na stanovený dátum a čas a vysvetlite, že ide skôr o neformálnu záležitosť: Všetci pečú svoje koláčiky spolu, z pohodlia svojej kuchyne. Počas varenia môžete všetko dobehnúť a žiadne prestávky nie sú také nepríjemné, pretože všetci aktívne pečiete. Najlepšia časť? Menej neporiadku, ktorý potom môžete upratať.
Ak nie ste do Zoom , môžete tiež hostiť videorozhovor pomocou Google Meet , FaceTime alebo Facebook portál . (Tip pre profesionálov: Čím menšia skupina, tým ľahšie je ovládať chaos Nepočujem ťa!. A tým lacnejšie je to pre každého, kto posiela cookies.)
Candace Davisonová2. Vytvorte dokument na zhromažďovanie receptov a adries
Keď budete posielať svoje pozvánky, požiadajte všetkých, aby si vyžiadali súbor cookie alebo dva na zdieľanie so skupinou. Môžete poslať dokument Google, kde každý uvedie, čo pečie, a svoju adresu. ( Tu je ukážka, ktorú sme vytvorili .) Takto sa naň môže odvolávať každý, keď odosiela svoje cookies. (Zahrnutie odkazu na recept je voliteľné, pre prípad, že by sa niekto stal tak posadnutým koláčikmi Rocky Road Cookies tety Marthy, že musí recept čo najskôr vyskúšať!)
Kritchanut/Getty Images3. Vyberajte si cookies rozumne
Väčšina cookies sa dodáva dobre, hovorí Mortensen, ale niektoré zvládajú cestu lepšie ako iné. Cukrové sušienky poliate kráľovskou polevou sú slávnostné a keďže poleva zvykne tvrdnúť, nerozmazávajú sa (bez ohľadu na to, ako veľmi doručovateľ ignoruje vaše varovania na škatuli). Plnené pochúťky a sendvičové sušienky – ako tieto krémové koláče z ovsených sušienok – sú tiež skvelými možnosťami, ako aj výdatné sušienky na ľad (navyše, kto by odolal čokoládovo-mätovému koláčiku?).
Ak potrebujete ďalšie inspo, pozrite si naše obľúbené recepty na výmenu sušienok.
4. Neposielajte svoje sušienky poštou v ten istý deň, keď ich upečiete
Chcete, aby boli vaše sušienky čo najčerstvejšie, a aby ste to dosiahli, musíte...spomaliť. Znie to neintuitívne, ale najlepší spôsob, ako poslať svoje sladkosti, je nechať ich úplne vychladnúť a potom ich zmraziť, hovorí Mortensen. (A mala by vedieť – Cheryl’s Cookies upečie približne 80 miliónov dobrôt ročne.)
Pečené výrobky zabaľte, kým sú ešte zmrazené, a ihneď pošlite – čas prepravy môže byť dokonalým spôsobom, ako ich nechať rozmraziť, poznamenáva a dodáva, že na dvojdňovú prepravu by ste mali vždy prísť, aby vaše pochúťky zostali čerstvé.
5. Nechajte typ súboru cookie určiť, ako ho zabalíte
Ak posielate viacero druhov sušienok, oplatí sa vložiť všetky s výraznou chuťou alebo vôňou – napríklad rumové guľôčky alebo citrónové kôrky – do voľne pripevneného celofánového vrecka v nádobe. Týmto spôsobom vôňa neprenikne do ostatných koláčikov, hovorí Mortensen.
A ak ste piekli veľké sušienky (ako veľkosť dlane alebo väčšie), navrhuje ich zabaliť do samostatných plastových vrecúšok a každé zalepiť nálepkou.
Nakoniec sa vyhnite stohovaniu sušienok s lepkavými polevami, ako je karamel alebo džem, priamo na seba, hovorí Mortensen. Zasuňte ich do jednotlivých celofánových vrecúšok a zasuňte ich na bezpečné miesto do väčšieho darčeka, aby sa nerozbili.
AMAZON
6. Ozdobte svoju škatuľku rovnako ako svoje dobroty
Slávnostné škatuľky na pamlsky , vlastné štítky a nálepky môže spôsobiť, že aj tie najškaredšie sušienky budú vyzerať príťažlivejšie. Navyše to deťom dáva ďalší remeselný projekt, ktorý musia riešiť... pri odškrtávaní položky z vášho zoznamu úloh. Ako sa šíri sviatočná nálada?
KÚPTE TERAZSviatočné škatuľky, sada 12 kusov
(16 USD)
KÚPTE TERAZ KÚPTE TERAZ600 kraftových papierových nálepiek
(12 USD)
KÚPTE TERAZ KÚPTE TERAZCheryl's Rozmanité sviatočné sušienky
(30 USD)
KÚPTE TERAZ KÚPTE TERAZČervený a biely pekár's Špagát
(8 USD)
KÚPTE TERAZ