Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Tu je pochúťka z mesta Nizams pre všetkých milovníkov baraniny. Hyderabadi lal gosht je jedinečný a chutný recept z mesta Hyderabad. „Lal gosht“ sa prekladá do červeného mäsa. Tento recept je možné pripraviť s akýmkoľvek červeným mäsom podľa vášho výberu.
Hyderabadi lal gosht je korenené baranie kari, ktoré sa pripravuje z niekoľkých veľmi jedinečných ingrediencií. Chuť a chuť tohto delikátneho receptu na baranie mäso závisí od jogurtu a aromatickej zmesi korenia, vďaka čomu je tomuto jedlu jednoducho ťažké odolať.
Vyskúšajte teda recept na Hyderabadi lal gosht a doprajte sebe a svojej rodine kráľovskú pochúťku.
Podáva: 3-4
Čas prípravy: 2-3 hodiny
Čas varenia: 30 minút
Zloženie
- Baranina - 500 g
- Jogurt - 1 šálka
- Zázvorovo-cesnaková pasta - 1 polievková lyžica
- Červený chilli prášok - 1 polievková lyžica
- Soľ masala- & frac12 lyžičky
- Kurkuma v prášku - & frac12 lyžičky
- Koriandrový prášok - 1 polievková lyžica
- Kmínový prášok - 1 kaps
- Bobkový list - 1
- Klinčeky- 5
- Korenie- 5
- Zelené kardamómy - 4
- Škoricová tyčinka- 1
- Mätové listy - a strapce frac12 (nasekané)
- Koriandrové listy - a zväzok frac14 (nasekané)
- Zelené papriky - 2 (nasekané)
- Semená kmínu - a lyžice 12 lyžičiek
- Paradajková omáčka - 1 polievková lyžica
- Vyprážaná cibuľa - 1 šálka
- Karí listy - 8
- Soľ - podľa chuti
- Olej - 1 polievková lyžica
- Pohár na vodu a frac12
Postup
- Kusy baraniny umyte a očistite.
- Pripravte si marinádu s jogurtom, zázvorovo-cesnakovou pastou, červeným chilli práškom, kurkumovým práškom, práškom garam masala, koriandrovým práškom, rascou a soľou.
- Touto zmesou marinujte kúsky baraniny 2 - 3 hodiny.
- Po 2 - 3 hodinách zohrejeme v tlakovom hrnci olej. Pridajte rascu, korenie, bobkový list, klinčeky, škoricu, kardamómy a karí listy. Smažte asi 2 - 3 minúty.
- Pridajte zelené papriky a paradajkovú omáčku. Varíme asi minútu na strednom plameni.
- Teraz pridajte kúsky baraniny. Nalejte do toho prebytočnú marinádu a dobre premiešajte.
- Pridajte koriander a lístky mäty. Varíme asi 5 minút.
- Upravte soľ a dolejte vodou. Dobre premiešajte.
- Zatvorte veko a na miernom plameni uvarte baranie mäso na 4 píšťaly.
- Po dokončení vypnite oheň a nechajte paru vyjsť.
- Akonáhle varič úplne vychladne, otvorte pokrievku a pridajte orestovanú cibuľu.
- Celé to preložte na servírovací tanier.
Hyderabadi lal gosht je pripravený na podávanie. Vychutnajte si tento pikantný a lahodný recept na baranie mäso s ryžou alebo rotisom.
