Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní po prehliadke v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit pripomína, že s rodinou oslavuje priaznivý festival
- Rezervácie Mahindra Thar prekročia 50 000 míľnikov za pouhých šesť mesiacov
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Ak ste ochotní ochutnať nejaké indické sladkosti, vďaka ktorým by ste sa do Indie zamilovali, potom je Jalebi určite jednou z tých indických sladkostí, ktoré by ste mali ochutnať. Pre tých, ktorí nevedia, čo je Jalebi, je to chrumkavá špirálovitá sladká máčaná v cukrovom sirupe, ktorá má šťavnatú sladkosť.
Bez ohľadu na to, aká je príležitosť, Jalebi je nepochybne jednou z najobľúbenejších indických sladkostí. Sladká sa pripravuje z univerzálnej múky, gramovej múky a cukrového sirupu. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť chrumkavé Jalebi, pripraviť cesto a nechať ho cez noc kysnúť.
Existuje mnoho ďalších krokov, ktoré musíte urobiť, aby ste pripravili chutné a chrumkavé Jalebi.
Posuňte sa nadol v článku a prečítajte si o recepte.
Jalebi recept: Ako si vyrobiť Jalebi u vás doma Jalebi recept: Ako si vyrobiť Jalebi u vás doma Čas prípravy 10 minút Čas varenia 20 miliónov Celkový čas 30 minútRecept od: Boldsky
Typ receptu: Sladký
Podáva: 12.-14
Zloženie-
Za výrobu Jalebi
- 1 šálka univerzálnej múky
- 2 lyžice kukuričnej múky
- ½ šálky vody
- ¼ čajová lyžička kurkumového prášku
- ½ šálky tvarohu
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- Olej na hlboké vyprážanie
Na prípravu cukrového sirupu
- 1 šálka cukru
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 štipku šafranu
- ½ šálky vody
- ¼ čajová lyžička kardamónového prášku
-
1. Najskôr si musíme pripraviť cesto pre Jalebi a na to si musíme vziať veľkú misu a pridať 1 šálku univerzálnej múky a 2 lyžice kukuričnej múky.
dva. Vytvorte husté cesto pridaním ½ šálky vody do múky.
3. Teraz pridajte ½ šálky tvarohu spolu so sódou bikarbónou a práškom kurkumy.
Štyri. Všetko dobre premiešajte a v prípade, že máte potrebu pridať viac vody, pridajte ju v malom množstve.
5. Cesto si necháme bokom a necháme cez noc kysnúť.
6. Ďalšia vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť si cukrový sirup tesne predtým, ako sa chystáte vyprážať Jalebi.
7. K tomu do nádoby pridajte cukor spolu s vodou a povarte ho na strednom plameni, kým sa cukor úplne nerozpustí.
8. Sirup musíte variť, pokiaľ nemá konzistenciu 1 struny. To znamená, že keď sirup vezmete do lyžice a pustíte ho, mal by sirup pomaly padať pomocou špagátu.
9. Teraz vezmite malé množstvo sirupu do lyžice a nechajte ho vychladnúť.
10. Dotknite sa sirupu palcom a ukazovákom, aby ste zistili, či medzi prstami vytvára dva alebo tri reťazce.
jedenásť. Zalejte citrónovou šťavou spolu so štipkou šafranu a ¼ čajovej lyžičky kardamónového prášku.
12. Vypnite plameň a nechajte sirup sám stuhnúť.
13. Teraz urobme Jalebi a na to si vezmeme plastovú fľašu s omáčkou s uzáverom trysky alebo fľašu s vodou s uzáverom. Ak beriete fľašu s vodou, urobte v nej malý otvor, aby ňou cesto mohlo pretekať.
14. Cesto by malo byť silné a hladké. Konzistenciu môžete skontrolovať tak, že do fľaše s omáčkou nakvapkáte malé množstvo cesta a kvapnete cesto v špirálovitom tvare cez otvor trysky.
pätnásť. Ak máte plochý a tenký Jalebis, máte tenké cesto a ak sú Jalebis silní, máte hrubé cesto.
16. Na opravu cesta môžete v malom množstve pridať vodu alebo maidu podľa potreby.
17. Teraz zohrejte olej v Kadai a nalejte cesto do fľaše s omáčkou alebo fľaše s vodou.
18. Cesto v tvare špirály nakvapkajte na rozpálený olej a smažte do zlatista.
19. Dajte pozor, aby ste Jalebi z oboch strán vyprážali na strednom plameni.
dvadsať. Akonáhle je Jalebi vyprážané, nakvapkajte ho na teplý cukrový sirup. V prípade, že sirup vychladne, môžete ho mierne zohriať.
dvadsaťjeden. Nechajte Jalebi zostať nejaký čas nasiaknuté v cukrovom sirupe.
22. Potom ich môžete podávať spolu s slaným občerstvením alebo rabdom.
- Ak ste ochotní ochutnať nejaké indické sladkosti, vďaka ktorým by ste sa do Indie zamilovali, potom je Jalebi určite jednou z tých indických sladkostí, ktoré by ste mali ochutnať.
- Ľudia - 12.-14
- kcal - 221 kcal
- Tuk - 6 g
- Bielkoviny - 3 g
- Sacharidy - 39 g
- Cukor - 25 g
