Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson získal štvrtýkrát medailu Sira Richarda Hadleeho
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Besan khandvi, tiež známy ako gudžarátsky khandvi, je obľúbeným občerstvením medzi ostatnými gudžarátskymi dobrotami, ktoré si môžu pochutnať na perách a ktoré si môžete ľahko pripraviť doma. Recept na khandvi určite nechá každého doma a požiada o viac! Jedná sa o mäkké, malé zvinuté kúsky, ktoré sú vyrobené z gramovej múky a tvarohu.
Khandvi je ľahké vyrobiť doma, pretože využíva iba základné ingrediencie a je tiež menej časovo náročné. Jedinou zložitou časťou je dosiahnuť správnu konzistenciu besanu. Kyslosť a slanosť Gujarati khandvi je to, čo robí jedlo mimoriadne príjemným a uspokojujúcim. Zvyčajne sa podáva s mätovo-koriandrovým zeleným chutney alebo kečupom a je obľúbeným predjedlom.
Toto jedlo by bolo určite skvelým spoločníkom k vašej šálke večerného čaju. Poďme sa teda pozrieť na postup krok za krokom s obrázkami a videami, ako si doma pripraviť mäkký, nadýchaný a hriešne lahodný recept na khandvi.
Video s receptom Khandvi
Khandvi recept | Ako si vyrobiť Khandvi Gudžarátsky recept na Khandvi Video Recept na Khandvi | Ako si vyrobiť Khandvi Gujarati Khandvi recept Video Čas prípravy 10 minút Čas varenia 30 miliónov Celkový čas 40 minútRecept od: Priyanka Tyagi
Typ receptu: Občerstvenie
Podáva: 4
Zloženie-
Gram múka / besan - 1 šálka
- Tvaroh - ½ kg
- Voda - 1 pohár
- Podľa chuti osolíme
- Kurkuma - ½ lyžičky
- Asafoetida (hing) - ½ lyžičky
- Olej - 3 lyžičky
- Horčičné semená - 1 lyžička
- Kari listy - 5-6
- Koriander (jemne nasekaný) - 4 lyžice
- Kokos (strúhaný) - 4 lyžice
Ako sa pripraviť-
1. Tvaroh nalejte do stredne veľkej misy a vyšľahajte ho do hladkej konzistencie.
- 2. Pridajte kurkumu, asafoetidu a soľ podľa chuti.
- 3. Potom pridáme gram múky a dobre premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
- 4. Kadai zohrejeme na stredný plameň a nalejeme doň zmes.
- 5. Neustále miešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek, kým zmes nezhustne a takmer nevznikne pasta.
- 6. Medzitým si plech alebo dva vymastíme olejom. Pomocou špachtle pastu okamžite rozotrieme na taniere.
- 7. Nechajte ho asi 5 minút vychladnúť.
- 8. Nakrájajte ho na pásy s veľkosťou asi 2 palce.
- 9. Na vrch posypeme kokosovo-koriandrovú zmes.
- 10. Prúžky pevne stočte, aby sa v khandvi nevytvorili praskliny.
- 11. Na panvici rozohrejeme trochu oleja (najlepšie ten, ktorý sa používa na temperovanie).
- 12. Pridajte do nej horčičné semiačka a nechajte ich prasknúť.
- 13. Pridajte do nej karí listy, dobre premiešajte a odstavte z plameňa.
- 14. Nalejte ho na khandvi a ozdobte ho kokosovo-koriandrovou zmesou.
- 1. Nastrúhaný kokos a koriander zmiešame v miske ako predprípravu.
- 2. Aby ste vedeli presný čas odstránenia pasty z plameňa, naneste na tanier malé množstvo a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť. Ak sa odlupuje a dá sa zrolovať, potom je zmes údajne dokonale temperovaná a dobre sa s ňou ide.
- Veľkosť porcie - 15
- kalórie - 94
- tuk - 4,5 g
- protíny - 3,8 g
- sacharidy - 9,4 g
- vláknina - 2,5 g
Krok za krokom - Ako si vyrobiť Khandvi
1. Tvaroh nalejte do stredne veľkej misy a vyšľahajte ho do hladkej konzistencie.
2. Pridajte podľa chuti kurkumu, hing a soľ.
3. Potom pridáme gram múky a dobre premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
4. Kadai zohrejeme na stredný plameň a nalejeme doň zmes.
5. Neustále miešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek, kým zmes nezhustne a takmer nevznikne pasta.
6. Medzitým si plech alebo dva vymastíme olejom. Pomocou špachtle pastu okamžite rozotrieme na taniere.
7. Nechajte ho asi 5 minút vychladnúť.
8. Nakrájajte ho na pásy s veľkosťou asi 2 palce.
9. Na vrch posypeme kokosovo-koriandrovú zmes.
10. Prúžky pevne stočte, aby sa v khandvi nevytvorili praskliny.
11. Na panvici rozohrejeme trochu oleja (najlepšie ten, ktorý sa používa na temperovanie).
12. Pridajte do nej horčičné semiačka a nechajte ich prasknúť.
13. Pridajte do nej karí listy, dobre premiešajte a odstavte z plameňa.
14. Nalejte ho na khandvi a ozdobte ho kokosovo-koriandrovou zmesou.
