Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Medvedev po pozitívnom teste na koronavírusy vytiahne z Monte Carlo Masters
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Potraviny v Bombaji majú vlastného označovateľa. Napríklad „pav“ v Kheema Pav vám hovorí, že to musí byť jedlo z ulíc ostrovného mesta. Tento zaujímavý recept Kheema je v západných častiach Indie väčšinou zbožňovaný ako pouličné jedlo. S dobrým receptom si však Kheema Pav môžete kedykoľvek pripraviť doma a dopriať svojim deťom dobrotu.
Rovnako ako akékoľvek iné druhy jedál z Bombaja, ako sú Vada Pav alebo Pav Bhaji, je aj „Pav“ v tomto recepte kheema veľmi dôležitý. Je to špeciálny druh chleba, ktorý sa ľudovo nazýva buchta. Kheema v tomto recepte je šťavnatá, ale nie s príliš veľkou omáčkou. Je dostatočne suchý na to, aby ste ho mohli ochutnať chlebom (pav).
Zdroj obrázku Zloženie pre Kheema Pav:
- Pavlový alebo buchtový chlieb 4 (nakrájame na polovice od stredu)
- Kheema alebo mleté baranie mäso 500 g
- Cibuľa 1 (nasekaná)
- Zázvorová cesnaková pasta 2 lyžice
- Paradajka 1 (nasekaná)
- Kardamón pod 4
- Shahjeera 1 str
- Klinčeky 4
- Paprikové kukurice 5
- Bay leaf (tej patta) 1
- Zelené papriky 2 (nasekané)
- Červené chilli prášok 1 polievková lyžica
- Garam masala prášok 1 polievková lyžica
- Pav bhaji masala 1tbsp
- Listy koriandra (nasekané) 2 lyžice
- Maslo 3 lyžice
- Olej 2 lyžice
- Podľa chuti osolíme
Postup pre Kheema Pav:
1. Na panvici s hlbokým dnom zohrejte olej. Dochutíme ho kardamónovými strukmi, bobkovým listom, shahjeerou, klinčekmi a korením.
2. Cibuľu podusíme na oleji, kým nezhnedne. Potom pridajte zelené chilli papričky a zázvorovú cesnakovú pastu.
3. Pred pridaním paradajok povarte 3 až 4 minúty na miernom plameni. Posypeme soľou a povaríme ďalších 5 minút.
4. Počkajte, kým syrovosť nezmizne a olej sa od nich začne oddeľovať, pridajte do panvice mleté mäso.
5. Kheema varte 3 až 4 minúty pred pridaním práškového korenia, konkrétne červeného chilli a garam masala a prášku pav bhaji masala.
6. Dobre premiešame a ešte pár minút povaríme. Pridajte 2 šálky vody, zakryte a povarte ďalších 5 až 7 minút.
7. Keď olej začne plávať na vrchu kheema, zvýšte plameň a omáčku rozdeľte na minimum.
8. Odstráňte z plameňa a ozdobte nasekanými lístkami koriandra.
9. Teraz si na plochej panvici roztopíme bloček masla. Keď sa úplne roztopí a začne hnednúť, položte na ňu dlažbu. Chlieb necháme opiecť, kým nasiakne maslo.
Kheema pav môžeme podávať ako plnený sendvič alebo na tanieri s kheemou ako prílohou.
