Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Medvedev po pozitívnom teste na koronavírusy vytiahne z Monte Carlo Masters
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Masala kulcha je vlastne akýsi recept na indický chlieb zmiešaný s rôznymi koreninami a plnkou. Toto je vlastne severoindický recept, ktorý sa zvyčajne podáva s kyslou uhorkou alebo inou prílohou. Masala kulcha je plnená zemiakmi, korením a cibuľou. Môžete však ľahko experimentovať s plnkou tohto indického plochého chleba a dokonca k tradičnej plnke pridať nejaké paradajky alebo kukuricu. Ale tu pôjdeme s konvenčným receptom kulcha a urobíme krásne zalievanie ústami masala kulchas.
Tento kulcha recept je možné vyrobiť tak, aby vyhovoval akejkoľvek príležitosti alebo dňa. Všetci majú radi tento recept na indický chlieb rovnako. Vyskúšajte tento recept na kulchu doma a nakŕmte svojich blízkych týmto úžasným jedlom, ktoré vychádza z vašej kuchyne.
Recept Masala Kulcha
Podáva: 4-5
Čas na prípravu: 3 hodiny
Zloženie
Za Masalu Kulchu
- Obyčajná múka - 500-600 g
- Jogurt - 3 lyžice
- Mlieko - 1 šálka (vlažné)
- Cukor-1 tp
- Kvasinky - 1 & frac12 lyžičky
- Prášok na pečenie- a frac12 lyžičky
- Ghee - 2-3 lyžice
- Soľ- Podľa chuti
Pre The Filling
- Zemiaky- 5-6
- Cibuľa - 3-4 (jemne nakrájané)
- Zelená chilli pasta - 1 polievková lyžica
- Zázvorová pasta - 1 tp
- Rastlinný olej alebo ghí - 2-3 lyžice
- Soľ-Podľa chuti
Postup
Pre droždie
- Posypte droždie teplou vodou a pridajte k nej 1 čajovú lyžičku cukru. Nechajte to desať minút.
- Teraz k tomu pridajte & frac12 ČL citrónovej šťavy. Váš kvások je pripravený.
Za Masalu Kulchu
- Vezmite múku do veľkej misy. Pridajte k tomu jogurt, mlieko, cukor, prášok do pečiva, 1 lyžicu ghí a trochu soli.
- Teraz do tej istej zmesi pridajte trochu vody a droždie. Pripravte si cesto a nechajte ho odpočívať minimálne dve hodiny.
- Udržujte panvicu nad plynovou rúrou a varte zemiaky. Olúpte ich a zmiešajte s nimi cibuľu, zelenú chilli pastu, zázvorovú pastu a trochu soli.
- Teraz vezmite cesto a urobte z neho malé guľky. Vo vnútri každej guľôčky urobte malú jamku a vložte do nej zemiakovú plnku.
- Každú guľu rozvaľkajte na malé guľky v tvare disku.
- Teraz vezmite ďalšiu panvicu a pridajte do nej zvyšné ghí.
- Smažte ich na panvici, kým nezískajú mierne zlatistú farbu.
Masalu kulchas podávajte horúcu s kyslou uhorkou alebo s inou prílohou. Tento recept na indický chlieb vám určite prinesie veľa pochvál. Pre kuchára nemôže byť väčšie uspokojenie ako ocenenie.
