Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Traja rybári sa obávali mŕtvych, keď sa loď zrazila s člnom pri pobreží Mangaluru
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Mäsové samosy sa dajú ľahko pripraviť z indického občerstvenia. Samosa je zvyčajne vegetariánske občerstvenie, ale tento recept na samosu sa používa hovädzie mäso . Mäsová samosa sa v skutočnosti nelíši od hovädzích placiek. Jediné rozdiely sú v tvare a korení, ktoré sa používa na prípravu tejto samosy. Mäso samosa je vynikajúce Ramzan recept, pretože sú ľahké na žalúdok a môžete ich rýchlo pripraviť.
Hovädzie samosy sú ideálne na rozbitie vašej roza. Takže ak ste pani v dome, musíte sa naučiť tento recept samosa, aby ste svojej rodine dopriali tento Ramzan. Tento recept sa dá pripraviť asi za hodinu a samosy zmiznú z taniera za pár minút.
Podáva: 5 (10 Samosas)
Čas prípravy: 1 hodina
Zloženie
- Cibuľa - 1 (nasekaná)
- Cesnak pod- 4 (nasekaný)
- Paradajka - 1 (nasekaná)
- Zelené chilli papričky - 4 (nasekané)
- Zemiaky - 2 (varené a olúpané)
- Hrášok - 1/2 šálky (varený)
- Hovädzie mäso - 200 gramov (mleté)
- Listy koriandra - 1 šálka (nasekaná)
- Garam masala- 1tsp
- Kmínový prášok - 1 polievková lyžica
- Červený chilli prášok - 1 polievková lyžica
- Chaat masala- 1tsp
- Podľa chuti soľou
- Olej - 4 lyžice
Suroviny na cesto
- Viacúčelová múka - 2 šálky
- Ajwain- 1tsp
- Ghee - 1 polievková lyžica
Postup
1. Zemiaky, hrášok a hovädzie mäso spolu povaríme v tlakovom hrnci. Necháme zovrieť po dobu 1-2 píšťal.
2. Medzitým vypracujeme cesto so všetkými prísadami cesta. Pridajte 1 a pol šálky vody, aby bolo cesto vláčne a poddajné.
3. Uvarené hovädzie mäso a zeleninu precedíme z tlakového hrnca a hovädzí vývar uložíme osobitne.
4. Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu v ňom popražíme. Keď cibuľa začne byť priesvitná, pridáme cesnak. Varíme ho 2 - 3 minúty na miernom plameni.
5. Pridajte varené hovädzie mäso na panvicu a miešajte ju, aby sa premiešala. Necháme 5 minút povrieť.
6. Potom pridáme paradajky a posypeme soľou. Varíme na miernom plameni 2 - 3 minúty, kým sa kúsky paradajok neroztopia.
7. Dochutíme všetkým práškovým korením, menovite červeným chilli, rascou, chaat a garam masala. Korenie orestujeme 3 - 4 minúty.
8. Medzitým zemiaky roztlačíme rukou alebo chrbtom lyžice. Pridajte na panvicu zemiakovú kašu a hrášok.
9. Znížte plameň na minimum a obsah panvice premiešajte, aby vznikla jednotná konzistencia.
10. Varíme 2 až 3 minúty a odstavíme z plameňa.
11. Teraz vyvaľkajte guľky cesta na okrúhle rotácie, zložte ho na polovicu a potom na ďalšiu polovicu. Znova ho pomocou valčeka stočte, aby sa rohy natiahli.
12. Hovädziu zmes, ktorú ste práve uvarili, položíme do stredu trojuholníkového rotisu, ktorý si zavalil. Zložte ho a okraje zalepte prstami. Na prilepenie okrajov si môžete namočiť prsty vodou.
13. Na panvici rozohrejeme olej a počkáme, kým sa parí. Olej by mal byť až po polovicu značky hlbokého dna.
14. Keď sa olej začne dusiť, samosy na oleji hlboko opečte 5 minút.
Preceďte to na hodvábny papier. Podávajte s paradajkovým kečupom alebo chilli omáčkou a pochutnajte si na samosas z horúceho mäsa.
