Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Limonáda je dobrá. Tvrdá limonáda je skvelá. Mrazená tvrdá limonáda - no, to je jednoducho úžasné. V tomto recepte na opitú limonádu granita vyrábame našu vlastnú limonádu od nuly (alebo môžete použiť veci z obchodu, ak ste už v dovolenkovom režime), vmiešame trochu limonády a potom ju zmrazíme. Radi podávame vo vydlabaných citrónoch (alebo miskách, lebo... dovolenkový režim).
Prep Cook Celkom Slúži 6 hod 6 hod 6 hod 10 až 12 porcií
Ingrediencie
1 šálka vody
1 šálka cukru
2 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (alebo preskočte toto a vyššie uvedené a použite 3 šálky pripravenej limonády)
½ šálky vodky alebo ginu
Inštrukcie
1. V malom hrnci zmiešajte vodu s cukrom. Zmes priveďte do varu na stredne vysokej teplote.
2. Znížte teplotu na strednú teplotu a varte, kým sa tekutina mierne nezredukuje a nevytvorí hustý sirup, 5 až 6 minút (cukor by sa mal úplne rozpustiť). Ochladí sa na teplotu miestnosti.
3. Vychladnutý sirup zmiešame s citrónovou šťavou. Vmiešajte vodku alebo gin. Zmes preložíme do stredne veľkej plytkej zapekacej misy (ako tortová forma alebo zapekacia misa). Preneste do mrazničky a zmrazte, kým stuhne, aspoň 2 až 3 hodiny alebo cez noc.
4. Keď je zmes zamrznutá, poškrabte ju vidličkou, aby ste vytvorili malé ľadové kúsky. Lyžičkou nalejte granitu do servírovacích nádob a ihneď podávajte. (Ak chcete pripraviť naše citrónové jedlá, pozri nižšie.)
Poznámka: Ak chcete pripraviť misku s citrónom, odrežte hornú a spodnú časť citrónu, aby ste vytvorili rovné povrchy. Na vrchu prejdite nožom po okraji dužiny, aby ste ju uvoľnili z drene. Pomocou lyžice vydlabte vnútro. Bonus: Citrónovú šťavu môžete použiť na prípravu limonády, ak chcete.
Nutričné hodnoty-
114 kalórií
-
0 g tuku
-
23 g sacharidov
-
0 g bielkovín
-
21 g cukrov
Poháňaný
Poznámka: Uvedené informácie sú odhadom Edamamu na základe dostupných prísad a prípravy. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.
