Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- IPL 2021: Pracoval na mojom odpaľovaní potom, čo bol prehliadnutý v aukcii v roku 2018, hovorí Harshal Patel
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Recept na pandžábský dom Aloo | Recept na dum aloo | Pandžábský aloo recept | BoldskyRecept na pandžábský dum aloo pochádza zo sveta lahodnej pandžábskej kuchyne a stal sa jedným z našich najobľúbenejších receptov aloo od tej doby, čo sme ho ochutnali prvýkrát. Radi sa vraciame k tomuto receptu pandžábského aloo na jeho ľahký proces prípravy jedla a k tomu, ako je konečný výsledok vždy taký ohromujúci, že túžime po ďalšom.
Toto jedlo, ktoré je známe aj ako recept na dum aloo, je nevyhnutnou kombináciou vlhkého aloo s príchuťou duseného v dráždivom kari výhradne z kasuri methi, rasce, kešu, kardamónu, škorice a rôznych ďalších indických korenín.
Punjabi aloo recept, hoci jadro pandžábskej kuchyne získalo dôkladné uznanie ako bohatý indický recept na celom svete. Toto vynikajúce jedlo môžete spoznať pri akejkoľvek svadbe alebo inej príležitosti. Na tomto recepte sa nám páči, že aj keď je tento recept tvarohové kari, môžeme ho ľahko prispôsobiť vo forme suchého dum aloo masala pre lákavý chutný tanier.
Ak chcete pripraviť tento veľmi chutný recept na punjabi dum aloo, kliknite na video alebo si pozrite naše podrobné obrázkové pokyny a povedzte nám o svojich obľúbených receptoch na pikantné zemiaky.
PUNJABI DUM ALOO RECEPT DUM ALOO RECEPT PUNJBI ALOO RECEPT PUNJABI DUM AJ KROK ZA KROKOM PUNJABI DUM ALOO VIDEO Recept na Punjabi Dum Aloo | Recept na dum aloo | Recept na Punjbi Aloo | Punjabi Dum Aloo krok za krokom | Punjabi Dum Aloo Video Čas prípravy 15 minút Čas varenia 25 miliónov Celkový čas 40 minútRecept od: Meena Bhandari
Typ receptu: Hlavné jedlo
Podáva: 3-4
Zloženie-
1. Baby zemiaky - 15-18
2. Listy koriandra - hrsť
3. Paradajkový pretlak - 3/4 šálky
4. Tvaroh - 3/4 šálky
5. Olej - 5 lyžice
6. Cibuľa - 1 pohár
7. Zázvorovo-cesnaková pasta - 1 polievková lyžica
8. Semená kmínu - 1 polievková lyžica
9. Kešu - 6.-7
10. Škorica - 1 tyčinka
11. Kardamón - 1
12. Klinčeky - 1
13. Semená koriandra - 1 polievková lyžica
14. Kasuri Methi - 1 polievková lyžica
15. Cukor - 1 polievková lyžica
16. Chilli prášok - 1 polievková lyžica
17. Soľ - 1 polievková lyžica
18. Hing - 1 polievková lyžica
19. Bobkový list - 1
20. Kurkumový prášok - 1 polievková lyžica
Ako sa pripraviť-
1. Vezmite miešaciu nádobu a pridajte semiačka koriandra, korenie, kešu oriešky, kmín a rozdrvte ich na hrubý prášok.
2. Vezmite varič a pridajte vodu a zemiaky.
3. Zemiaky povaríme tlakom, kým nie sú dostatočne jemné a jemné.
4. Kôru zemiakov olúpte a zemiaky popichajte vidličkou. Zaistilo by sa, aby sa korenie dostalo do jadra zemiakov.
5. Vezmite panvicu, pridajte olej a zemiaky plytko osmažte, kým šupky nezozlatnú.
6. Vezmite ďalšiu panvicu a pridajte olej, bobkový list, zázvorovo-cesnakovú pastu, cibuľu a miešajte ju, kým cibuľa nezhnedne.
7. Pridajte paradajkový pretlak a potom ho premiešajte.
8. Akonáhle pyré zhustne, pridáme rozmixované korenie a stále ho miešame.
9. Pridajte tvaroh, chilli prášok, soľ a dôkladne ho premiešajte.
10. Pridajte kurkumový prášok, cukor, miešajte 2 - 3 minúty a potom dolejte vodou.
11. Pridajte kasuri methi a minútu ju miešajte.
12. Necháme pár minút povrieť s viečkami, kým karí nezhustne v konzistencii a nezískaš arómu všetkých korení.
13. Pridajte zemiaky na kari a poriadne ho premiešajte.
14. Akonáhle sú zemiaky na kari uvarené, dum aloo preložíme do misy.
15. Jedlo na vrchu ozdobíme lístkami koriandra a podávame ho ako prílohu s čapátami alebo poori.
- 1. Uistite sa, že ste zemiaky najskôr uvarili pod tlakom, aby boli jemné a pripravené na varenie. 2. Ak ju chcete slúžiť ako tanier na predjedlo, povarte ju s menším množstvom vody a dosiahnite suchú konzistenciu masaly.
- Veľkosť dávky - 1 dávka
- Kalórie - 211,7 kal
- Tuk - 6,7 g
- Bielkoviny - 5,2 g
- Sacharidy - 34,4 g
- Vláknina - 4,7 g
KROK ZA KROKOM - AKO UROBIŤ AJ PUNJABI DUM
1. Vezmite miešaciu nádobu a pridajte semiačka koriandra, korenie, kešu oriešky, kmín a rozdrvte ich na hrubý prášok.
2. Vezmite varič a pridajte vodu a zemiaky.
3. Zemiaky povaríme tlakom, kým nie sú dostatočne mäkké a jemné.
4. Kôru zemiakov olúpte a zemiaky popichajte vidličkou. Zaistilo by sa, aby sa korenie dostalo do jadra zemiakov.
5. Vezmite panvicu, pridajte olej a zemiaky plytko osmažte, kým šupky nezozlatnú.
6. Vezmite ďalšiu panvicu a pridajte olej, bobkový list, zázvorovo-cesnakovú pastu, cibuľu a miešajte ju, kým cibuľa nezhnedne.
7. Pridajte paradajkový pretlak a potom ho premiešajte.
8. Akonáhle pyré zhustne, pridáme rozmixované korenie a stále ho miešame.
9. Pridajte tvaroh, chilli prášok, soľ a dôkladne ho premiešajte.
10. Pridajte kurkumový prášok, cukor, miešajte 2 - 3 minúty a potom dolejte vodou.
11. Pridajte kasuri methi a minútu ju miešajte.
12. Necháme pár minút povrieť s viečkami, kým karí nezhustne v konzistencii a nezískaš arómu všetkých korení.
13. Pridajte zemiaky na kari a poriadne ho premiešajte.
14. Akonáhle sú zemiaky na kari uvarené, dum aloo preložíme do misy.
15. Jedlo na vrchu ozdobíme lístkami koriandra a podávame ho ako prílohu s čapátami alebo poori.
Hodnotenie: / 5
