Náš tím je odhodlaný nájsť a povedať vám viac o produktoch a ponukách, ktoré máme radi. Ak si ich zamilujete aj vy a rozhodnete sa pre nákup prostredníctvom nižšie uvedených odkazov, môžeme získať províziu. Cena a dostupnosť sa môžu zmeniť.
Best Bites, séria videí, ktorej cieľom je uspokojiť vašu nekonečnú túžbu po obsahu jedla prostredníctvom rýchlych a krásnych videí pre domácich gurmánov.
Pozdvihnite túto klasickú sladkú raňajkovú rolku tým, že na ňu dáte malinovú rotáciu. Pripravte si tieto malinové špirálové rolky na raňajky, neskoré raňajky alebo dezert a vychutnajte si ich s horúcim nápojom.
Počet porcií: 12 roliek
Ingrediencie
Na rolky:
- 1 šálka múky a 2 šálky múky, rozdelené
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 1/4 unce aktívne suché droždie
- 1/2 šálky teplého mlieka
- 1/2 šálky teplej vody
- 4 lyžice rozpusteného masla
- 1 lyžička soli
- 1/3 šálky malinový džem
- kôra z 1 citróna
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 šálky mrazených malín
- 2 lyžice hustej smotany
Na polevu:
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/4 šálky práškového cukru
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 lyžica citrónovej šťavy
Nástroje
Inštrukcie
- Zmiešajte jednu šálku múky, kryštálový cukor a droždie v miske.
- Vmiešame teplé mlieko, potom vmiešame teplú vodu. Prikryte a odstavte na 15 minút, alebo kým nebude hustá a spenená.
- Po pripravenosti pridajte do penovej zmesi maslo a soľ.
- Postupne vmiešame posledné dve hrnčeky múky.
- Potom potrite kastról alebo zapekaciu misu s rozmermi 11 ″ x 8 ″ olejom. Nádobu vysteľte papierom na pečenie a pridajte na papier viac oleja.
- V samostatnej miske zmiešame malinový džem, citrónovú kôru a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy.
- Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na obdĺžnik s rozmermi 12 ″ x 9 ″.
- Lyžicou rozotrieme lekvárovú zmes na cesto a navrch posypeme mrazenými malinami.
- Cesto rozvaľkajte na pevnú guľu, začnite od najdlhšej strany (polenka by potom mala mať dĺžku asi 12 ″).
- Pomocou dlhého kusu neochutenej zubnej nite nakrájajte poleno na 12 roliek. Urobte to zasunutím nite pod poleno približne 1 palec od konca. Zdvihnite niť a prekrížte, aby ste rolku nakrájali na 1-palcové kúsky. (Tento spôsob použitia nite vytvára čistejší rez.)
- Rolky poukladáme reznou stranou nahor do pripravenej zapekacej misy, rovnomerne rozložené.
- Prikryte a nechajte jednu hodinu bokom, aby rolky ďalej kysli. Mali by sa takmer zdvojnásobiť a mali by sa dotýkať.
- Predhrejte rúru na 375 ° F.
- Rolky potrieme hustým krémom a vložíme do rúry. Pečieme do jemne zlatista, asi 25 až 27 minút.
- Po dokončení vyberte z rúry a položte na mriežku vychladnúť.
- Na prípravu polevy zmiešame v miske kyslú smotanu, práškový cukor, vanilku a 1 lyžicu citrónovej šťavy. Pokvapkajte teplé rolky, kým vychladnú, a podávajte.
Ak sa vám páči tento recept, pozrite si tento recept na vzduchovú fritézu Nutella rugelach .
Viac z In The Know:
Umelkyňa sa premení na Grincha: Najpresnejší, aký som kedy videl
Tento mlynček rozdrví kávové zrná za menej ako 10 sekúnd
6 párov papúč sa chlapom túto zimu nebude chcieť vyzuť