Matcha? Takže minulý rok. Kurkuma? Zívanie. Najnovšia superpotravina, ktorá sa objavuje v džúsových baroch a kozmetických pultoch po celej krajine, sa môže pochváliť antioxidačnými a protizápalovými schopnosťami, je nutričnou hnacou silou a dá sa ľahko začleniť do každého jedla dňa (vrátane dezertov). Aké sú teda výhody prášku Moringa? Tu je váš sprievodca najhorúcejšou ingredienciou tohto roka.
SÚVISIACE: Kurkuma: Ako jesť, piť a používať toto domáce korenie
kobkik/Getty ImagesČo je Moringa?
Existuje 13 druhov stromu moringa, ale najbežnejší je jeden moringa oleifera, rastlina pôvodom z Himalájí (ale dostatočne húževnatá na to, aby mohla rásť aj v trópoch), ktorá je známa aj ako paličkový strom, chrenový strom, benový olej a zázračný strom. Listy moringy sa zvyčajne sušia a melú na svetlozelený prášok, ale kvety, semená a plody sú tiež jedlé. A ako mnoho bzučivých ingrediencií, aj táto nová superpotravina sa v skutočnosti používa na liečebné účely už stovky rokov.
marekuliasz/Getty ImagesZdravotné výhody
Medzi potenciálne zdravotné prínosy moringy patrí antioxidant , antidiabetikum , antimikrobiálne , protizápalový a anti-cholesterol vlastnosti, hovorí Jane Dummerová, RD . A jedna štúdia zo Saudskej Arábie zistili, že list aj kôra rastliny moringa majú protirakovinové vlastnosti, ktoré by mohli byť prospešné pri vývoji nových liekov na rakovinu. (Nerobili sme si srandu, keď sme povedali, že moringa je superpotravina.) Dummer však poznamenáva, že mnohé štúdie sú založené na pokusoch na zvieratách alebo na malých vzorkách, takže na určenie účinnosti moringy je potrebný ďalší výskum.
Prášok z moringy je tiež vysoko výživný, má vysoký obsah bielkovín aj železa, vysvetľuje Dummer. A podľa článku uverejneného v r Ekológia potravín a výživy listy moringy obsahujú štyrikrát viac vitamínu A ako mrkva, sedemkrát viac vitamínu D ako pomaranče, štyrikrát viac vápnika ako kravské mlieko a trojnásobok draslíka ako banány.
Nadiina zdravá kuchyňaAko to jesť
S jemne orieškovou, zemitou chuťou (podobne ako matcha) skúste pridať lyžičku moringového prášku smoothies a džúsy, alebo posypanie na vrch granoly a ovsených vločiek. Je tiež dobrým doplnkom k pečivu, ako je tento moringové košíčky z tekvicových semien alebo moringa limetkové čokoládové torty . Máte náladu na niečo slané? Pridajte struky rastliny (ktoré chutia ako o niečo sladšie zelené fazuľky). polievky a dusené mäso na podporu výživy.
iprogressma / Getty ImagesVýhody pre krásu
Kozmetický priemysel objavil hydratačné, výživné a antioxidačné schopnosti oleja zo semien moringy, vrátane jeho make-upu, čistiacich prostriedkov, krémov na tvár a vlasových produktov. (Dokonca sa o ňom hovorilo pre jeho účinky proti starnutiu.) Tu je 12 nákupov moringového oleja pre krásu, ktoré milujeme.
Sohadiszno / Getty ImagesKde to kúpiť
Môžeš kúpiť moringový prášok online alebo v hromadnej časti obchodov so zdravou výživou a obchodov s potravinami ako Whole Foods.
SÚVISIACE: Zoznámte sa s Amaranth, superpotravinou, ktorou budete posadnutí
