Z nekonečných ovplyvňovačov jedla a videí o varení, ktoré zdobia naše krmivá v priebehu rokov, je len hŕstka tých, ktoré nás neustále (1) niečo učia, (2) spôsobujú, že sa cítime dobre a (3) nás inšpirujú k tomu, aby sme si zašpinili ruky. a skutočne variť (aj v pondelok večer). V skutočnosti sú príliš dobré na to, aby sa s vami nepodelili. Predstavujeme 12 najlepších kanálov na varenie na YouTube bez ohľadu na úroveň vašich zručností.
SÚVISIACE: 12 najlepších online kurzov varenia, ktoré z vás spravia kuchynský šmrnc
1. Tabitha Brownová
Najviac povznášajúce
Ak používate TikTok , je pravdepodobné, že táto vegánska kuchárka ozdobila vaše krmivo svojimi kreatívnymi rastlinnými receptami, humorom a pozitívnymi vibráciami. Vďaka nej vyzerá a znie vegánske jedlo lákavo – dokonca aj pre skeptikov, ktorí jedia mäso. Niektoré z našich obľúbených receptov sú ona hot dogy s pekanovým čili , čokoládovo-banánovo-škoricový toast a jej ohromujúce mrkvová slanina tutoriál (vážne, musíte si to pozrieť). Ale milujeme aj Tabove videá pre ich zvuk životná rada a povzbudenie. Doprajte si a bezmäsitý pondelok niekedy čoskoro, pretože to je vaša vec.
2. Maangchi
Najlepšie na učenie sa novej kuchyne
Ty miluješ bulgogi , kimchi , galbi a všetko medzi tým. Ale skúsili ste si ich niekedy vyrobiť sami? Maangchi, označovaná ako kórejská Julia Child z YouTube The New York Times , je tu, aby vás previedol. Vďaka nej sú tradičné aj upravené kórejské recepty prístupné a úplne na dosah. Určite ju spravíme zeleninové placky a zemiaková knedľa polievka cez zimu (a jej obľúbená škoricové rolky …). A ak ste nikdy neprestali snívať o ram-donovi z Parazit (aka jjapaguri so steakom ), má na to aj video. Buďte stále našimi srdciami, ktoré milujú horory. P.S., je super očarujúca, nosí tie najroztomilejšie outfity a vo vás vyvoláva pocit, že sa rozprávate so starým priateľom.
3. AlmazanKuchyňa
Najlepšie pre milovníkov prírody (a ASMR).
Iste, počas kempovania ste si v lese uvarili slušnú porciu hamburgerov a psov. Ale varili ste niekedy špagety carbonara na otvorenom ohni? Čo tak Pizza ? Alebo a celé kura ? Alex Almazan má. Používa oldschoolové vybavenie, hučiaci plameň a ten najväčší kuchársky nôž ste niekedy videli (môžete kúpiť si vlastné online… just sayin’), aby pripravil svoje jedlá, ktoré sú 50/50 krížencom medzi food porn a ASMR. Počuť odležaný steak praskanie v malej prenosnej panvici, Churros vyprážanie na dvore a pečenie kurčiat nad otvorenou riekou na — počkaj na to — domáci vodný mlyn vyrobené z konárov stromov a mušlí.
4. Disney Eats
Najlepšie pre pekárov, ktorí sú pripravení na výzvu
Keď Disney Eats v roku 2018 spustil, netušili sme, koľko času nakoniec strávime slintaním Mrazené latte art a Bento boxy Leví kráľ o dva roky neskôr v karanténe. Skenujte spolu s deťmi videotéku, kým neuvidia jednu zo svojich obľúbených postáv. Potom sa spolu pustite do receptu – s ich nadšením a vašimi kúskami na pečenie nemôžete urobiť chybu. Niektoré z receptov sú ambiciózne a vyžadujú si zručnú ruku v oddelení zdobenia, ale sme ochotní využiť naše šance, najmä na Predvianočná nočná mora šišky a Makrónky Monsters, Inc . Ak nie ste pekár, vyskúšajte si namiesto toho jeden zo slaných receptov, napr Cestovinové balóniky , Macko Pú mrkva pečená na mede alebo švédskeho šéfkuchára fašírkové nohy . A predtým, ako sa spýtate, áno, je úplne prijateľné zmeniť svoje 30. narodeniny na narodeniny Čajový večierok Alica v krajine zázrakov .
5. Binging with Babish
Najlepšie pre začiatočníkov (a fanúšikov popkultúry)
Na tomto kanáli je niečo pre každého. Moderovaná kuchár samouk Andrew Rea, Binging with Babish sa venuje obnoveniu ikonických jedál z obľúbených filmov a televíznych relácií, ako napr Kurčatá kurča Hermanos od Breaking Bad , Paunch Burger od Parky a rekreácia alebo dokonca SpongeBobov zlý dychový pohár (yup, arašidová rastlina a všetko). Videá s názvom Základy s Babišom vás naučia pripravovať základné jedlá, na ktoré by mal mať každý v zadnom vrecku recept (myslite si zemiaková kaša , mak a syr a všetky chodidlo ). Pre všetkých má tiež kopec nápadov Zvyšky vďakyvzdania ktorý v blízkej budúcnosti prevezme vašu chladničku.
6. Z môjho ranča do vašej kuchyne
Obľúbený kuchár z farmy na stôl
Prepáčte, ale vaša miestna jedáleň sa k Doña Ángela ani nepribližuje. Táto Michoacána si pestuje svoje vlastné produkty, chová vlastné zvieratá a všetko vyrába od nuly (yup, aj tortilly, samozrejme) na svojom mexickom ranči. Používa rustikálne vybavenie a ingrediencie, meria očami a rukami a ukazuje zvyšku sveta niečo o jedlách ako kukurica pozole , hovädzí vývar a plnená paprika . Oh, a dali by sme čokoľvek, aby sme ju ochutnali zelené enchiladas . Ak ste Latinx, jej videá vás prinútia premýšľať o svojej vlastnej abuelite. Ak nie ste, neznepokojujte sa: citovali ju, že je všetkých babička .
7. Jamie Oliver
Najlepšie pre rodiny
Tento britský šéfkuchár a reštaurátor má na svojom konte celý rad kuchárskych kníh a televíznych relácií. Ale sme veľmi vďační za jeho jednoduché, nádherné jedlá, ktoré si každý pri našom stole môže nechať ujsť. Vzdelávacie recepty obsahujú predstrúhanú zeleninu, viacúčelové marinády a ďalšie skratky a prísady, vďaka ktorým je ľahké ich vyšľahať. Britské bolognese , sedemcestné miešané vajcia a jednoduchý jahňací guláš sú všetky na našom zozname. Ak vaše deti rady varia, nasmerujte ich na recepty Buddyho Olivera, ktoré pripravil Jamieho syn špeciálne pre začínajúcich Inas a Emerils. Myslieť si ľahké mäsové guľky , mini pizze a BBQ hamburgery .
8. Americká testovacia kuchyňa
Najviac poučné
Nie je žiadnym prekvapením, že táto show PBS existuje už takmer 20 rokov. Americká testovacia kuchyňa je známym menom vďaka svojim odborným receptom ( Zapekaný ružičkový kel , niekto?) a super vedecké testy produktov (ak ste niekedy premýšľali, ktoré hriankovač robí najlepšie toasty alebo ktoré plastový obal je to najlepšie, čo si môžete kúpiť... ste na správnom mieste). Naše mysle boli ohromené ich recept na vločkové sušienky (tip: zmrazte si maslo!) a určite vyrobíme kuchynský robot kávový koláč s pekanovo-škoricovým streusel na Deň vďakyvzdania.
9. Nedeľné varenie s mamou a mnou
Najviac potešujúce
Na domácej južanskej kuchyni je niečo takmer folklórne. Ale tím matky a syna stojaci za Nedeľným varením s mamou a mnou je pripravený podeliť sa o tajomstvá jeho kúziel. Videá bez ozdôb sú v súlade s ich jednoduchými receptami: Hovoríme o šťavnatom krabie koláče , švec broskyňový južný a údené rebrá , ale s receptami dostatočne jednoduchými na zapamätanie. Ich najobľúbenejšie video vás naučí variť a krab variť vo vrecku , doplnený o krevety, kukuricu a zemiaky. Len varovanie: Už len jedno video môže spôsobiť, že budete chcieť naskočiť do auta a ísť priamo do domu svojej mamy pre objatie a domáce koláčiky.
10. Twaydabae
Najlepšie pre lenivých kuchárov
OK, úplné zverejnenie: Do Twaya sme sa veľmi zamilovali. Je krásna, módna, zábavná a jej jedlo vyzerá *smiešne*. Vietnamský influencer robí autentické recepty ako rolovací koláč , krava pri lac a rybacia omáčka kuracie krídelká , ale aj experimenty s fusion jedlami ako instantné ramenné jarné rolky . Takže rozhodne nemyslíme ona je lenivý kuchár; len hovoríme, že jej videá majú čo ponúknuť, aj keď tajne nemáte v úmysle uvariť žiadny z receptov, ktoré pozeráte. V tejto súvislosti Tway tiež nahráva *tonu* videí mukbang (známy ako trend z Južnej Kórey, kde moderátorka kuchárskej šou konzumuje veľa jedla pred kamerou), kde skúša všetko od sushi do tacos do Vietnamské slimáky . Tiež, ak chcete recenzie rýchleho občerstvenia a chcete vedieť, či je to nové Cheez-It pizza stojí za humbuk, je to tvoje dievča.
11. Žiadna ďalšia kuchárska šou
Najlepšie pre základy a hacky
Tender sushi ryža . Domáce paradajková omáčka . Perfektné grilovaný steak . Toto sú základné veci, ktoré chce mať každý domáci kuchár vo svojom arzenáli – a Stephen Cusato vám môže pomôcť. Ak sa snažíte priniesť to najlepšie zo zdanlivo všedných jedál alebo ingrediencií, tieto videá vám môžu poskytnúť nástroje, ako to urobiť. Naučte sa premeniť starý chlieb na čerstvý strúhanka , alebo ako vyrobiť fettuccine Alfredo len s tromi ingredienciami. Chcete byť bezchybný pico de gallo v utorok Taco? Všetko je to o vašich nožiarskych zručnostiach. A to najlepšie varená kukurica skutočne ide o nákup správnych produktov. Sakra, dokonca vás môže naučiť, ako na to vybudovať si vlastnú zeleninovú záhradu .
12. Joshua Weissman
Najlepšie pre milovníkov nezdravého jedla
Niet pochýb o tom, že tento chlap vie variť. Milujeme jeho štvorzložkové halušky tutoriál, jeho sprievodca dôsledným varením šťavnaté kuracie prsia a svinstvo, robí jeho plochý chlieb pozrite sa na grafy. Ale diabol na našom ramene nás vždy núti klikať na jeho kopírovacie recepty z rýchleho občerstvenia. Predstavte si, že by ste mohli urobiť a McDonald’s McGriddle doma. Alebo Škoricové škoricové rolky . Čo tak Olivové záhradné tyčinky ? Weissmana Ale Lepšie séria obsahuje ikonické položky menu z rýchleho občerstvenia, rýchlych neformálnych a reťazových reštaurácií, spolu s jeho pokusmi prerobiť ich na tričko. Dokonca aj vyrobil Doritos , chlapci. Je inteligentný, zábavný a hlúpy tým najlepším spôsobom.
SÚVISIACE: 10 najlepších videí ASMR, vďaka ktorým rýchlo zaspíte
