sme vždy chuť na vietnamské jedlo. Keď je teplé počasie, nemôžeme sa nabažiť chrumkavých šalátov a letných roliek pripravených na párty. A keď je zima a sneží, nič nezasiahne miesto ako pariaca sa miska pho. A tu je skvelá správa: Väčšina vietnamských jedál sa skutočne ľahko pripravuje doma. Tu je 15 našich obľúbených receptov, od super autentických jedál až po zábavné vedľajšie produkty.
SÚVISIACE: 17 receptov inšpirovaných Kóreou, ktoré môžete vyskúšať doma
Moderné vlastné
Bravčové Banh My Burger
Balené so surovou a nakladanou zeleninou, koriandrom a limetkou a spárované s marinovaným bravčovým mäsom, rybou omáčkou a pikantným čili. Prihláste nás.
Štipka Yumu
Vietnamský kurací šalát
Čerstvé, pikantné a chrumkavé. To je presne to, čo chceme, keď je vonku horúco. (A dobre, aj keď to tak nie je.)
Čo's Gaby CookingNaložené kuracie Pho
Nikdy sme si nemysleli, že budeme mať trpezlivosť na vytvorenie vlastného pho. Ale vďaka členke Coterie Gaby Dalkin a nášmu spoľahlivému Instant Pot je teraz v našej pravidelnej rotácii.
Nakŕm ma PhoebeVietnamský šalát s krevetami a Collard Greens
Vždy sa spoliehame na členku Coterie Phoebe Lapine pri vynaliezavých, zdravých večerných šalátoch. Tento nesklame.
Prasa a brko
Vietnamské trepané hovädzie mäso so zázvorovými sladkými zemiakmi
Bonus: Je to hotové asi za pol hodinu. Ahoj, nový týždenný obľúbenec.
Sakra chutnéBanh Mi Hot Dogs
Vytvorenie tradičného banh mi od nuly znie mimoriadne skľučujúco. Ale dať všetky naše obľúbené polevy na hot dog? Vôbec nie skľučujúce a takmer také chutné.
Soľ a vietorVietnamské kávové nanuky
Členka Coterie Aida Mollenkamp posúva ľadovú kávu na vyššiu úroveň. Budeme ich jesť opakovane celé leto.
Snixy kuchyňa
Zázvor Lemongrass Bravčový šalát Wraps
Títo malí chlapci sú plnené zázvorovým sójovým bravčovým mäsom z citrónovej trávy, mrkvou, uhorkou, mätou, thajskou bazalkou, uhorkou, pikantným thajským vtáčím čili a doplnené chrumkavou smaženou šalotkou a kvapkou vietnamskej omáčky nuoc cham (yum).
Polovica upečená úrodaVietnamská mäsová guľa a sladká zemiaková rezancová misa
Pripravte si jedlo v nedeľu na super chutné obedy po celý týždeň. (Spomenuli sme, že príprava od začiatku do konca trvá len 30 minút?)
Daj mi rúruVietnamský jarný rolkový šalát
Zbavte sa wontonových obalov a zjedzte túto lahodnú zmes kreviet, strúhanej mrkvy, koriandra a mäty, uhorky, zelenej kapusty, ryžových rezancov, arašidov a fazuľových klíčkov vo forme šalátu.
Lexi's Čistá kuchyňaVietnamské zábaly z hovädzej kapusty
Bonus: Hovädzie mäso sa varí v pomalom hrnci, vďaka čomu je to skvelé týždenné jedlo.
Som Food BlogInstant pot vietnamský javor karamelizované krátke rebrá
Tento zázrak so šiestimi zložkami je maximálne pohodlné jedlo, takže si po ňom dajte čas na zdriemnutie.
Carlsbad CravingsVietnamské rezance s kuracím mäsom z citrónovej trávy
Sladké, kyslé a štipľavé kura z citrónovej trávy je hviezdou šou (a má stále miesto v našom repertoári receptov).
Minimalistický BakerKarfiol Banh Mi
Naozaj, existuje niečo, čo karfiol nemôže robiť? Tu je marinovaný s chilli cesnakovou omáčkou, kokosovými aminokyselinami, javorovým sirupom, limetkovou šťavou a avokádovým olejom.
Jednoduchý veganLetné rolky a dve omáčky
Každý vie, že omáčka na namáčanie je najlepšia časť. Prečo mať jeden, keď môžete mať dva?
SÚVISIACE: 16 receptov inšpirovaných Marokom na okorenenie