Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Zoznam všetkých poukážok na údaje na vstupnej úrovni od spoločností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátilci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- V Indii bol uvedený na trh vysokorýchlostný komerčný dodávací elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar Policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Cardamom, a.k.a elaichi v hindčine je bežné korenie používané v indickej kuchyni.
Vedeli ste však, že tento korenistý struk je po celom svete známy aj ako kráľovná korenia? Alebo že Guatemala, krajina v Strednej Amerike, je najväčším producentom kardamónu na svete, aj keď korenie pochádza z indického subkontinentu?
To je presne to, o čom budeme diskutovať v dnešnej epizóde Fact vs. Fiction - ohromujúce fakty a zdravotné výhody kardamónu!
A ak ste zmeškali poslednú epizódu, kde sme skúmali úžasné výhody každodenného jedenia tvarohu, potom sa nebojte. Môžete si to prečítať správne tu .
Fakt č. 1: Kardamón je tretie najdrahšie korenie na svete!
Struky môžu vyzerať maličko. Ale sú to diamanty sveta korenia a v cene ich prekonáva iba šafran a vanilka.
Fakt č. 2: Existujú 2 typy kardamónu - čierny a zelený.
Zelený kardamón je najbežnejšou odrodou tohto koreniaceho struku a je tiež známy ako pravý kardamón. Používa sa ako sladká aj slaná potravinárska príprava, ako sú kheer a biryani, a je mimoriadne voňavá.
Čierny kardamón, na druhej strane, nie je taký voňavý a používa sa predovšetkým v slaných jedlách. V skutočnosti je to jedno z korenín, ktoré sa používajú na prípravu garam masaly.
Z týchto dvoch druhov je čierny kardamóm preslávený svojimi liečivými vlastnosťami.
Fakt č. 3: Je to jedno z najstarších korení na svete!
Čítali ste dobre!
Ľudské civilizácie používajú kardamón už viac ako 4 000 rokov. V skutočnosti to bolo rituálne používané v starom Egypte a bolo to bežné korenie, ktoré používali Rimania a Gréci, predtým, ako ho v škandinávskych krajinách zaviedli Vikingovia.
Fakt č. 4: Guatemala je najväčším producentom kardamónu na svete.
Mohlo to mať pôvod na indickom subkontinente, ale Guatemala, krajina v Strednej Amerike, je najväčším producentom tohto korenia na svete!
Fakt č. 5: Je známy pre svoje vynikajúce tráviace vlastnosti.
Kardamón je výnimočné liečivé korenie a je známe, že stimuluje metabolizmus nášho tela a zvyšuje vylučovanie žlče, čo zlepšuje trávenie, predchádza spätnému toku kyselín a žalúdočným poruchám.
Fakt č. 6: Je to dobré pre zdravie vášho srdca.
Je známe, že kardamón znižuje hladinu cholesterolu v krvi a tiež znižuje krvný tlak u hypertonikov.
Štúdia v skutočnosti zistila, že pravidelné podávanie kardamónu môže zlepšiť váš lipidový profil, znížiť množstvo voľných radikálov cirkulujúcich v tele a tiež zvýšiť deštruktívne vlastnosti vašej krvi (čo môže zabrániť mŕtvici).
Len nezabudnite: Pokiaľ ide o tieto vlastnosti, čierny kardamón je lepší ako zelené struky.
Fakt č. 7: Môže vám pomôcť v boji proti depresii.
Ak trpíte depresiou, zmiešajte práškový kardamón s čajovými lístkami skôr, ako si uvaríte svoju každodennú šálku čaju. Je známe, že zmierňuje príznaky depresie.
Fakt č. 8: Môže znížiť frekvenciu astmatických záchvatov.
Zelený kardamón je známy tým, že zlepšuje zdravie vášho dýchacieho systému. Zahŕňa znížené sipot, kašeľ, dýchavičnosť a ďalšie príznaky astmy.
Fakt č. 9: Znižuje riziko cukrovky.
Kardamón je bohatý na mangán a je známe, že znižuje riziko cukrovky. Táto vlastnosť sa ale stále študuje, a preto nie je presvedčivá.
Fakt č. 10: Zlepšuje vaše zdravie ústnej dutiny.
Kardamón je veľmi účinný proti škodlivým baktériám, o ktorých je známe, že kolonizujú naše ústa Streptococcus mutans . Navyše zvyšuje našu sekréciu v slinách, čo pomáha vyplavovať plak a zabraňuje množeniu baktérií.
A tiež vám môže pomôcť zbaviť sa zápachu z úst!
Fakt č. 11: Je to dobré pre ľudí trpiacich stratou chuti do jedla.
Strata chuti do jedla je častým príznakom väčšiny chorôb a porúch vrátane rakoviny a anorexie.
Takže ak tým trpíte, mali by ste do svojej stravy rozhodne pridať kardamón.
Fakt č. 12: Je to silné afrodiziakum.
Lusky kardamónu obsahujú v sebe zlúčeninu zvanú cineol, ktorá je silným stimulátorom nervov a zosilňovačom libida.
Fakt č. 13: Môže liečiť škytavku.
Ak máte neutíchajúce záchvaty štikútania, jednoducho si uvarte teplú šálku čaju z kardamónu a napite sa ho. Týmto sa zbavíte škytavky prostredníctvom relaxačných vlastností korenia.
Fakt č. 14: Je vynikajúci pri bolestiach hrdla.
1 g kardamónu + 1 g škorice + 125 mg čierneho korenia + 1 lyžička medu = cukrík na boľavé hrdlo!
Túto zmes stačí lízať trikrát denne a vaše bolesti v krku (a kašeľ) sa rýchlo zmiernia.
Fakt č. 15: Zlepšuje zdravie pokožky.
Kardamón v ňom obsahuje vitamín C, ktorý je silným antioxidantom. Navyše obsahuje aj veľa fytonutrientov, ktoré zlepšujú krvný obeh vašej pokožky a odstraňujú jemné linky, vrásky a ďalšie príznaky starnutia.
Fakt č. 16: Môže zlepšiť pleť.
Ak chcete spravodlivú pleť, stačí zmiešať kardamónový prášok s 1 lyžičkou medu a pravidelne si ho nanášať na tvár ako masku. Je známe, že zosvetľuje tón pleti a zbavuje vás tiež škvŕn a škvŕn.
Fakt č. 17: Môže zabrániť rakovine.
Početné štúdie na zvieratách preukázali, že kardamóm je schopný oddialiť nástup rakoviny (vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam) a tiež zvrátiť nádory ničením rakovinových buniek.
Zdieľajte tento článok!
Nenechajte si celú túto dobrotu pre seba. Zdieľajte to, aby celý svet mohol vedieť, čo viete! #acchielaichi
Prečítajte si nasledujúcu epizódu - 19 fenomenálnych zdravotných výhod pitia kmínovej vody každý deň
