Ako dieťa ste sa niekedy zľakli po prehltnutí? semená vodného melónu pri žuvaní lahodného ovocia? Hádajte čo: nie ste sami! Ale ako vyrastáme, ten podvod okolo nás príjem semien vodného melónu zdalo sa, že zmizlo. Odhliadnuc od všetkých detských spomienok, dať si sústo semienok, zatiaľ čo si vychutnáte sústo vodného melónu, je totálny buzzkill. V tomto šťavnatom ovocí a jeho semenách je však oveľa viac, než sa na prvý pohľad zdá.
Rovnako ako si ceníme vlákninu a iné živín vodných melónov , najmä počas slnečných dní sú jej semená super bohaté zdrojom viacerých živín . Nielen semená melónu (samozrejme pražené a naklíčené!) sú chutné a zdravé; dávajú tiež perfektné zvýšenie nutričných vlastností ktoré naše telo potrebuje. Výskumná správa publikovaná International Journal of Science and Research (IJSR) tvrdí, že niekoľko štúdií ukázalo, že semená Cucurbitaceae druhy (rodina rastlín, do ktorej patrí vodný melón) sú potenciálnymi zdrojmi živín, ako sú bielkoviny, minerály a lipidy, ako aj prísady pre natívnu medicínu.
Nutričná hodnota semien melónu
1. Nízky obsah kalórií
Tieto super semená majú nízky obsah kalórií. Päť gramov semien vodného melónu má približne 30 kalórií.
2. Horčík
Je bohatý na horčík, Semená vodného melónu pomáhajú pri obnove a posilňovaní metabolického systému tela , imunita a nervový systém. 5-gramová porcia melónových semienok vám dodá do tela až 25 mg horčíka. Podľa National Institute of Health (NIH) naše telo denne potrebuje až 420 mg horčíka.
3. Žehlička
Naše telo potrebuje 18 mg železa každý deň, aby správne fungovalo, a Semená melónu sú dokonalým spôsobom, ako dodať nášmu telu dotyk železa . Hrsť týchto supersemien obsahuje až 0,3 mg železa, čo predstavuje 1,6 percenta dennej dávky.
4. Dobré tuky
Bohatá na mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny – typy tukov, ktoré sa považujú za dobré tuky – hrsť semien vodného melónu môže telu prepožičať 0,3 a 1,1 gramu.
5. Zinok
Semená melónu sú skvelým zdrojom zinku , ktorý pomáha našej imunite a nervový systém, pomáha pri trávení , opätovný rast buniek a čuchové zmysly. Štyri až päť gramov semienok vodného melónu dokáže pokryť 20 až 25 percent potreby zinku v tele .
Zdravotné výhody semien vodného melónu
1. Znižuje krvný tlak
Obohatené o omega-3 mastné kyseliny, zinok, horčík a meď, Semená melónu pomáhajú znižovať krvný tlak a pomáha udržiavať zdravý krvný obeh.
2. Zvyšuje výkon pamäte
Ak chcete použiť plný potenciál vašej pamäte , skočte do klubu melónových semienok.
3. Pomáha pri kontrole hladiny cukru v krvi
Semená vodného melónu sú odpoveďou prírody na kontrolu diabetu . Ak trpíte hladinu cukru v krvi výkyvy, skúste zaradiť toto super semiačka do svojho jedálnička.
4. Posilnenie metabolizmu
Od r semená melónu majú nízky obsah cukru , sú perfektným snackom na poludňajšie maškrtenie. Sú tiež bohaté na zdravé omega3 mastné kyseliny, ktoré podporujú krvný obeh a metabolizmus. Ak však na porciu pôjdete poriadne, existuje šanca, že začnete priberám . Pozor na množstvo.
5. Zabraňuje osteoporóze
Ak máte slabé kosti a stav osteoporózy, je pravdepodobné, že hustota vašich kostí je nízka. Skúste zaradiť do jedla semená melónu, ktoré sú bohaté aj na meď, mangán a draslík, aby ste sa s týmto stavom vysporiadali.
6. Potraviny podporujúce imunitu
Ak máte časté záchvaty kašľa, nádchy alebo iných vírusových ochorení, pridajte túto superpotravinu do svojho jedálnička dodáte svojej imunite tak potrebnú podporu .
Tip pre profesionálov: Bohaté na dobroty multivitamínov, ako je vitamín B, folát, niacín, vitamín B6, horčík, železo, zinok a ďalšie živiny, Semená melónu by mali byť nutnosťou v strave každého človeka . Od nervového systému po imunitu a metabolizmus, Semená vodného melónu pomáhajú pri poskytovaní všetkých zdravotných funkcií dobrej podpore . Zaraďte ich do svojho jedálnička každý deň.
Výhody semien vodného melónu pre pokožku
1. Zachováva pružnosť pokožky|
Semená melónu sú nielen prospešné pre vaše telo, ale sú skvelé aj pre vašu pokožku. Z prevencie vypuknutie akné pri odstraňovaní tuposti a skorého známky starnutia Pravidelný príjem týchto super-semien môže pridať dlhovekosť k pružnosti vašej pokožky.
2. Hydratuje pokožku
Od r Semená melónu sú bohaté na zdravé mastné kyseliny majú tendenciu dodávať pokožke hydratačnú vrstvu a tiež jej poskytujú pevnosť a držia všetky kožné poruchy na uzde.
3. Zabraňuje upchávaniu pórov
Otvorené póry sú jedným z najčastejších problémov, ktorým ženy čelia. Avšak pomocou výťažky zo semien vodného melónu alebo melónový olej vám môže pomôcť s efektívnym riešením na otvorené póry.
Tip pre profesionálov: Najlepší spôsob, ako prospeje vašej pokožke podľa masírujte si tvár olejom zo semien melónu . Pomôže vám to zablokovať vaše otvorené póry a poskytne vám to rovnomerný tón pleti .
Výhody semien vodného melónu na vlasy
1. Čierne a lesklé vlasy
Keďže semená melónu sú bohatým zdrojom medi, ktorá je zodpovedná za produkciu melanínu v tele, je vynikajúci pre zdravie vašej hrivy. To tiež udržuje na uzde predčasné šediny .
2. Žiadne lámanie vlasov
Len ako toto super semienko udrží vašu pokožku hydratovanú , je tiež skvelým zdrojom, ktorý posilňuje vaše vlasy a zabraňuje lámaniu vlasov vo veľkej miere.
Pro typ: Zmiešajte olej z melónových semien s akýmkoľvek nosným olejom podľa vášho výberu a masírujte si pokožku hlavy raz za týždeň. Nechajte pôsobiť 3-4 hodiny a pre lepšie výsledky umyte jemným šampónom a vlažnou vodou.
Spôsoby, ako zahrnúť semená melónu do vašej stravy
1. Opečte ich
Najlepší a najbežnejší spôsob jesť semená melónu je ich pražením . Vložte semená vodného melónu do rúry na plech na pečenie a nastavte teplotu na 325 ° F na 15 minút. Prípadne ich môžete opiecť aj na plynovom sporáku.
2. Klíčky
Najzdravší spôsob konzumovať semená melónu je tým, že budete jesť jeho klíčky . Proces vyklíčenia týchto semien však trvá trochu dlhšie. Semená namočte cez noc do vody, alebo kým neuvidíte, že klíčky vypuknú. V závislosti od teploty to môže trvať 2-3 dni. Keď sú klíčky hotové, môžete ich vysušiť v rúre alebo im ukázať trochu slnka. V každom prípade sú pripravené pridať nutričnú hodnotu do vášho príjmu potravy.
3. Olej zo semien vodného melónu
Môžete tiež extrahovať olej zo semien vodného melónu a použiť ich ako dresing na šalát. Extrakcia oleja zo semien vodného melónu môže byť neznesiteľne dlhý proces. Väčšina ľudí dáva prednosť kúpiť semená melónu z trhu. Upozorňujeme však, že to môže byť trochu drahé v porovnaní s inými produktmi, ktoré prinášajú podobné výhody.
Odporúčanie odborníka Femina Wellness o semenách vodného melónu
Akonáhle ste si vybrali mieru jedenia alebo začlenenia semien melónu do svojho jedálnička, nezabudnite regulovať porciu. Hoci sú tieto super semená perfektné pre vaše telo, ak ich budete konzumovať v nadmernej dávke, môže to viesť k pribrať . Najlepší spôsob, ako ich jesť, je v praženej forme ako poludňajšie alebo polnočné občerstvenie liečiť návaly hladu .
Recept pre ženu: Arašidové maslo, melónové semienka a miešané bobuľové smoothie
Tento recept zdieľa šéfkuchár Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Ingrediencie:
Arašidové maslo 30 g
Zmiešajte bobule 50 gramov
Semená vodného melónu 30 g
Banán 1ks
ja som mlieko 45ml
Med pre sladkosť
metóda:
- Všetky vyššie uvedené ingrediencie rozmixujeme v kuchynskom robote.
- Nalejte ju do misky.
- Ozdobte granolami, sušeným kokosom, semienkami melónu, bobuľami a pokvapkajte medom.
Často kladené otázky o semenách vodného melónu
Otázka: Je bezpečné prehltnúť alebo zjesť semená melónu?
TO. Na rozdiel od populárneho hoaxu, semená vodného melónu sú bezpečné na prehltnutie. Avšak, ako každá pevná potravina, najlepším spôsobom, ako ju konzumovať a čo najlepšie využiť jej zdravotné výhody, je správne žuvanie. Lekárski experti tvrdia, že jedna šálka melónových semienok môže nášmu telu poskytnúť 10 gramov bielkovín. Je tiež bohatý na meď, zinok, multivitamíny, horčík a ďalšie živiny, ktoré môžu posilniť funkciu nášho tela na vyššiu úroveň.
Otázka: Sú naklíčené semená melónu zdravé?
TO. Akákoľvek forma naklíčených semien má navyše vyššiu nutričnú hodnotu ako ich pôvodné formy. Naklíčené verzie semien vodného melónu sú bohatšie na hustotu živín tiež.
Otázka: Ako chutia semená melónu?
TO. Na začiatok si to povedzme semená vodného melónu nie sú nič podobné vodný melón . Chuťovo sú väčšinou ako slnečnicové resp ľanové semená , s orieškovou príchuťou.
