Oslavujete (alebo je streda) a na túto príležitosť potrebujete fľašu bubliniek. Ale vieš čo si naozaj pitie? Napríklad, nie je prosecco len lacné - šampanské?
Šumivé víno je síce len obyčajným pojmom pre šumivé víno (a existuje viac odrôd, ako dokážeme spočítať na rukách), nie všetky sú rovnaké. Máme DL na troch populárnych druhoch: šampanské, prosecco a cava.
SÚVISIACE: Tu je návod, ako si prečítať etiketu vína (a urobiť dojem na každého na vašej večeri)
Onnes/Getty ImagesŠampanské
Ktovie, vedeli ste, že je to skutočne tak nezákonné aby sa nejaké víno, ktoré sa nevyrábalo v regióne Champagne vo Francúzsku, nazývalo Champagne? Vďaka niektorým dosť prísnym predpisom môže tento sekt vyrábať aj len tradičnou metódou . To znamená, že sa plní do fliaš a uzatvára sa pred druhou fermentáciou. (Prečítajte si: Kde sa odohráva kúzlo.) Šampanské môže siahať od suchého na kosti (Brut Nature) až po sladké (Demi-Sec), s ostrými bublinkami a orieškovou chuťou. Očakávajte, že za skutočnú ponuku zaplatíte o niečo viac, dokonca aj za šampanské základnej úrovne.
SÚVISIACE: Ako je to s klasickým šampanským (a stojí za to ho vynaložiť)?
Ekaterina Molchanova/Getty ImagesProsecco
Napriek tomu, čo hovorí vaša *nóbl* priateľka Jen, prosecco nie je len lacné šampanské. Pre začiatok víno pochádza zo severotalianskeho hrozna Glera. Bublinky získava aj inou metódou: Víno tu kvasí v oceľovej nádrži a pred fľašovaním sa sýti. Prosecco je tiež viac kvetinové a ovocné, s jemnejšími bublinkami. Je pravda, že to môže stáť menej ako šampanské, ale nie je dôvod sa tomuto obľúbenému a chutnému nápoju posmievať. Psst: Skúste to s pikantným jedlom!
SÚVISIACE: 10 elegantných a jednoduchých receptov na kokteil Prosecco
Ed-Ni-Photo/Getty ImagesKopanie
Táto španielska bublina pochádzajúca z Katalánska sa v skutočnosti vyrába presne ako šampanské (ale s iným hroznom). Cava je zvyčajne na suchej strane a v závislosti od fľaše môže mať citrusovú, kvetinovú alebo mierne rastlinnú chuť. Pretože pôda, na ktorej sa vyrába, je oveľa lacnejšia ako povedzme Champagne, Francúzsko, táto prskavka je neuveriteľne nenáročná na peňaženku (bez obetovania chuti).
SÚVISIACE: Organická Cava, ktorá sa spája s čistým stravovaním (naozaj)
