Quick: Aký je rozdiel medzi Americano a Cortado? V poslednej dobe sa zdá, že dešifrovanie škály druhov kávy v jedálnom lístku si vyžaduje doktorát. Preto sme pre vás pripravili prehľadného sprievodcu, ktorý vysvetľuje každú jednu objednávku. (Áno, dokonca aj tie s pekným penovým umením.)
SÚVISIACE: 7 jednoduchých spôsobov, ako vylepšiť svoju každodennú kávu
Dvadsať20 Prekvapkávacia káva
Káva 101. Tento typ sa vyrába, keď voda presakuje cez mleté kávové zrná – a papierový filter – a zbiera sa v šálke pod ním. (Len to poriadne premiešajte, pretože zápar má tendenciu byť v spodnej časti silnejší.)
Vyjadrený
Táto silná (a mierne horká) šálka joe sa vyrába pretláčaním pary cez extra jemne mleté, tmavo pražené kávové zrná. Ale na rozdiel od všeobecného presvedčenia, panák espressa zvyčajne je menej kofeínové ako šálka prekvapkávanej kávy.
americký
Do espressa sa pridáva extra horúca voda, ktorá sa pritom zriedi, aby vznikol tento nápoj. Má konzistenciu prekvapkávanej kávy, ale bohatšiu chuť espressa.
SÚVISIACE: Welp, kávičkári vyhrali život
Igor Sinkov/Getty Images Macchiato
Ďalšia variácia espressa, ale táto prichádza s trochou napeneného mlieka. (Áno, to znamená, že môžu robiť to pekné umenie na vrchole.)
Mliečna káva
Latte je veľmi podobné Americano – vyrába sa z jednej tretiny espressa – ale namiesto pridania horúcej vody pridávate dve tretiny horúceho mlieka a navrchu kopu peny.
Mocha
Táto šálka môže byť v podstate ktorákoľvek z vyššie uvedených kombinácií espressa a mlieka, ale dostane injekciu dekadentného čokoládového sirupu.
SÚVISIACE: Aká príchuť kávy najlepšie vyhovuje vašej osobnosti?
serty/Getty Images Cappuccino
Ide o rovnaké časti espressa, duseného mlieka a mliečnej peny. Tiež zvykne byť zavŕšená tým najinvenčnejším kávovým umením.
Flat White
Je to austrálsky twist na latte, ktorý dopĺňa espresso mikropenou (husté dusené mlieko so super drobnými bublinkami).
nakrájané
Podobne ako macchiato, táto španielska variácia je espresso s malým množstvom pridaného teplého mlieka.
SÚVISIACE: Táto nová káva má 80-krát viac kofeínu ako espresso
Probuxtor/Getty Images Obmedzené
Je to v podstate dávka veľmi (veľmi) silného espressa. Vyrába sa s rovnakým množstvom mletých kávových zŕn, ale polovičným množstvom vody.
Utopený
Táto talianska pochúťka pozostáva z kopčeka vanilkovej zmrzliny, ktorý sa pokvapká dávkou espressa. Teraz to je kávu.
Káva s mliekom
V podstate je to len vaša priemerná uvarená káva doplnená teplým mliekom. (Je tiež pravdepodobne najjednoduchšie vyrobiť si ho doma.)
Dvadsať20 Cold Brew
Hrubo pomletá káva sa nechá namočiť 12 hodín pri izbovej teplote, potom sa stlačí, aby sa odstránila usadenina. Hlavný rozdiel medzi touto a ľadovou kávou? Ľadová káva je v podstate vychladená káva (a chutí ako taká). Studený nápoj sa nikdy nezohrieva, takže chutí oveľa jemnejšie.
Pre Over
Na šálku sa umiestni filter čerstvo pomletej kávy a cez kovový výtok sa pomaly naleje horúca voda. Predstavte si to ako nádherný riff na prekvapkávanej káve.
Turecká káva
Jemne mletú kávu uvaríme v hrnci s cukrom. Ale pozor: Usadeniny sa usadzujú na dne pohára, preto sledujte posledný dúšok.
SÚVISIACE: 19 spôsobov ďalšej úrovne na inováciu vašej hry s ľadovou kávou
Dvadsať20 Írska káva
Horúca káva (zvyčajne Americano alebo nejaký druh uvarenej kávy) je doplnená hnedým cukrom, čerstvou smotanou...a whisky. Iba v piatok večer.
SÚVISIACE: Ako pripraviť instantnú kávu, aby skutočne chutila
