Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- BSNL odstraňuje inštalačné poplatky z dlhodobých širokopásmových pripojení
- Navrátenci z Kumbh mela môžu zhoršiť pandémiu COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com víta sezónu novou kampaňou „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zo súdu je preč kvôli COVID-19
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Jamai sasthi je veľmi zvláštna príležitosť v každej bengálskej domácnosti. Tento deň je venovaný zaťom. „Jamai“ v bengálčine znamená zať a „sasthi“ znamená šiesty deň, pretože festival sa podľa hinduistického kalendára slávi šiesty deň mesiaca Jyestha. Pri tejto príležitosti sa organizuje veľkolepý festival. Tento festival kladie základy pre silné rodinné zväzky. Samozrejme je samozrejmé, že jedlo je hlavnou súčasťou všetkých slávností.
Svokry varia špeciálne jedlá a pozývajú svojich zaťov a dcéry, aby si ich uctili hostinou. Hlavným zameraním Bengálcov zostáva ryba. Existuje však množstvo ďalších bengálskych pochúťok, ktoré sú pripravené pre túto zvláštnu príležitosť, ako napríklad aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum atď. Všetky sú rovnako lákavé.
Vyskúšajte rôzne lahodné bengálske recepty, ktoré sú absolútnym hitom jamai sasthi.
Aloo Place
Je to klasický bengálsky recept, ktorý používa zemiaky a mak. Väčšina bengálskych receptov má dve dominantné príchute, horčicu a mak. Tento ľahký recept na zemiaky patrí do druhej kategórie.
Daab Chingri
Daab Chingri je jedlo, ktoré sa nielen podáva, ale aj varí na kokosovom orechu! Tento bengálsky recept má obľúbenú kombináciu kokosu a kreviet, ale dodáva mu punc kreativity. Tento recept na indické jedlo využíva kokos a krevety, ale nie stužený a vylúpaný vyzretý kokos. Je to jemný kokos, ktorý dodáva jemnú príchuť Daab Chingri.
Muri ghonto
Základnými ingredienciami tohto receptu na indické ryby sú ryba a ryža. Je zbytočné tvrdiť, že ide o veľmi tradičné jedlo. Dokonalý recept na Muri ghonto nenájdete v žiadnej kuchárskej knihe. Je to dedičstvo dedené matkami a babičkami.
Ghugni
Ghugni je populárne pouličné jedlo v Kalkate a ďalších častiach Bengálska. Môžete vidieť pouličných predavačov, ktorí čakajú so svojimi obrovskými hromadami pariaceho sa žltého cíceru pri cestách. Ľudia zvyčajne jedia ghugni s chlebom, žemľou alebo rotis.
Shorshe Ilish
Shorshe Ilish má všetky ochranné známky autentického bengálskeho receptu. Väčšina Bengálčanov považuje shishish ilish za veľmi náročný recept, preto si jedlo obvykle vyhradzuje na špeciálne príležitosti. Ale tento bengálsky recept je v skutočnosti oveľa jednoduchší ako iné recepty na kari z rýb, ako je macchar jhol.
Kosha Mangsho
Kosha mangsho je veľmi obľúbeným receptom na Bengálčanov. Toto baranie kari v baranskom štýle je úplná blaženosť. V bengálčine „kosha mangsho“ znamená pomaly varené kurča. Na prípravu tohto lahodného baranieho kari budete potrebovať dostatok trpezlivosti, ale akonáhle skončíte s varením, už nikdy nezabudnete na chuť, ktorá srší z pier.
Ryba Biryani
V porovnaní s inými druhmi biryanis obsahuje biryani v bengálskom štýle oveľa menej korenia, ale chutí mimoriadne lahodne. Tento delikátny nevegetariánsky recept na ryžu sa zvyčajne pripravuje z najobľúbenejších rýb na rohu.
Krabí Masala
Krabí masala je špeciálny recept na varenie krabov v bengálskom štýle. Je to typické indické kari s množstvom pikantného korenia a primeraným množstvom oleja. Rovnako ako väčšina bengálskych receptov, aj krabí masala sa varí s horčicou. Chuť horčičného oleja dodáva krabí masale špeciálny bongový nádych.
Pathuri Maach
Pathuri maach je špeciálne bengálske jedlo, ktoré sa pripravuje z rýb. Miska je podusená a zabalená v banánovom liste. Najlepšia aróma pathuri maach pochádza z horčicovej omáčky, ktorá sa používa na prípravu tohto receptu. Keď rozbalíte rybu z banánového listu, získate silnú arómu horčice.
Mishti pulao
Bengálske mishti pulao je jedno ryžové jedlo, ktorému jednoducho neodoláte jesť. V bengálčine „mishti“ znamená sladký. Bengálsky mishti pulao je mierne sladký, aromatický a ochutený ryžový recept, ktorý sa zvyčajne pripravuje pri zvláštnych príležitostiach, ako sú slávnosti a manželstvá.
