Je leto, takže rúra je v podstate zakázaná. Aj keď je veľa práce okolo (gril, sporák, pomalý sporák), sú noci, ku ktorým sa úprimne nevieme priblížiť. akýkoľvek zdroj dodatočného tepla. Okrem toho, keď slnko zapadá a my sa cítime ako obrovská lepkavá kaša, posledná vec, na ktorú máme chuť, je teplé jedlo. Namiesto toho sa radi rozhodujeme pre jednoduché večere bez varenia. Tu je 43 receptov na jedlá bez varenia, ktoré môžete toto leto vyskúšať. (Bonus: Menej času v kuchyni znamená viac času visieť na dvore so studeným).
SÚVISIACE: 50 nápadov na rýchlu letnú večeru pre lenivcov
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell
1. 15-minútové gazpacho s uhorkou, červenou paprikou a bazalkou
Celý rok trávime čakaním na čerstvé letné produkty a táto studená polievka je najlepší spôsob, ako to predviesť. Stačí dobrý mixér alebo kuchynský robot a večera je hotová.
Získajte recept
Ambiciózna kuchyňa
2. Nasekaný grécky cícerový šalát
Táto ľahká večera obsahuje všetko, čo máme radi na gréckom šaláte, a navyše konzervovaný cícer na zvýšenie bielkovín. Postupujte podľa vzoru členky Coterie Monique Volzovej a zaobstarajte si veci, ktoré si zbalíte na obed na ďalší deň.
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Rainbow Collard Wraps s omáčkou z arašidového masla
Pokojne použite akúkoľvek zeleninu, ktorú máte doma. S touto arašidovou omáčkou chutí všetko vynikajúco.
Získajte recept
stredomorské jedlo4. Burrata šalát z rukoly
Popustite uzdu svojmu vnútornému Yankee Doodle s týmto červeným, bielym a modrým šalátom. (Predpokladáme, že niekto iný prinesie párky v rožku.)
Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
5. Kelp and Cuketa Noodle Pad Thai
Vždy ideme so sebou. Táto zdravá alternatíva vymieňa mastné rezance za kelové a cuketové stužky.
Získajte recept
Polovica upečená úroda6. Zapaľovacia doska na syr
Milujeme zábavu v lete, najmä keď hostiteľka nemá takmer žiadnu prácu. Hoďte spolu nejaké údeniny a syry, čerstvé ovocie a nakladanú zeleninu a čaká vás (super Insta-hodná) večera.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL7. Cuketový šalát s citrónom a parmezánom
Akosi máme v lete vždy priveľa cukiet (obviňujeme susedovu príliš horlivú záhradu). Namiesto toho, aby ste podľahli sladkému cuketovému chlebu, urobte si radšej túto výživnú večeru.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
8. Grécky jogurtový kurací šalát plnené papriky
Pečené kuracie mäso z obchodu na záchranu. Skombinujte predvarené mäso s pikantným gréckym jogurtom a množstvom zeleniny a potom ho naplňte do vydlabanej papriky pre tú najroztomilejšiu večeru.
Získajte recept
Ach moja zelenina9. Taco šalát
Ak hľadáte mleté hovädzie mäso a tortilla chipsy, toto nie je šalát pre vás. Obsahuje rastlinné bielkoviny a je to všetko, čo od Taco Tuesday chceme.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL10. Talianske lahôdkové sendviče veterník
Chlieb, šunka. Zabaliť mäso a zeleninu a nakrájať ich na malé kolieska je oveľa zábavnejšie, než len pripraviť nudný starý sendvič.
Získajte recept
Amy Neunsinger/Magnolia Table11. Broskyňový Caprese šalát od Joanny Gainesovej
Po vyskúšaní šalátu Caprese od Joanny Gainesovej ho možno už nikdy neurobíme tradičným spôsobom. Namiesto paradajok používa zrelé letné broskyne a konečný výsledok je neskutočne osviežujúci.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell12. Poke Bowls s vodným melónom
Milujeme chute poke bowl, ale priznávame, že sme stále trochu hákliví, pokiaľ ide o manipuláciu so surovými rybami. Ponorenie sa do čerstvého melónu nám dáva to najlepšie z oboch svetov.
Získajte recept
Snixy kuchyňa13. Avokádové sendviče so zelenou bohyňou s Havarti
Kermit hovorí, že nie je ľahké byť zeleným, ale musíme sa líšiť. Tieto výdatné sendviče sú trochu chrumkavé, trochu krémové a sú fantastickým jedlom na vonkajší piknik.
Foodie Crush14. Šalát z cukety a čerstvej kukurice s citrónovo-bazalkovým vinaigrette
Využite víkendový farmársky trh v tomto super letnom šaláte členky Coterie Heidi Larsen. (Tip: Zdvojnásobte recept na vinaigrette a používajte ho na čerstvé zelené po celý týždeň.)
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell15. Prosciutto a figová doska na šalát
Šalát v miske? Nie také vzrušujúce. Ale šalát na doske pôsobí ako elegantný večer (dokonca aj na gauči).
Získajte recept
Moderné vlastné16. Tuniakový šalát a avokádo plnené cícerom
Táto ľahká večera má všetko: Má nízky obsah sacharidov, je plná bielkovín a zdravých tukov a je to akési rozkošné. Navyše, krémovosť avokáda znamená, že môžete ísť úplne bez majonézy (trochu gréckeho jogurtu postačí).
Daj mi rúru17. Taliansky krájaný šalát
Na prvý pohľad toto vyzerá ako obyčajný nakrájaný šalát. Ale pár prísad navyše (upozornenie na spoiler: sezam a mak) mu dodáva extra chuť, o ktorej sme ani nevedeli, že ju potrebuje.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL18. Byvolie kuracie zábaly s dresingom z modrého syra
Neexistuje nič, po čom túžime viac ako pikantný byvolí dresing a funky modrý syr. Tu sú zrolované v zábale s predvareným kuracím mäsom a množstvom chrumkavého šalátu.
Získajte recept
Soľ a vietor19. Čilská bazalka Coconut Ceviche
Nikdy sme nevedeli, že ceviche sa dá tak ľahko pripraviť doma. Vďaka členke Coterie Aide Mollenkampovej sa blíži jeden fantastický piatkový večer.
Erin McDowell20. Ultimate Party Sub
Je to príliš horúce na to, aby to bolo dokonca myslieť si o zapálení grilu, ale to neznamená, že musíte zrušiť svoje plány s priateľmi. Presuňte párty do interiéru a ochlaďte sa s týmto super veľkým sendvičom.
Získajte recept
FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL21. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Iste, môžete ich dať ako aplikáciu na ďalšiu párty. Ale sme veľmi radi, že si ich všetky necháme pre seba na rýchly hlavný chod. Len sa uistite, že používate najčerstvejšie paradajky, aké nájdete.
Získajte recept
Som blog o jedle22. Najlepší sezamový sójový brokolicový šalát
Tento rýchly šalát má božskú rovnováhu chutí a textúr – chrumkavé mandle, sladké sušené brusnice, červená cibuľa a pikantný, slano-sladký sójový dresing. Kto vedel, že surová brokolica môže byť taká dobrá?
Laura Edwards / The Yoga Kitchen Plan23. Zoodle s avokádovou a mangovou omáčkou
Pureed čerstvé a mrazené mango, avokádo a kokosové mlieko znejú ako začiatok celkom chutného smoothie. Pridajte však zázvor, tamari a drvenú červenú papriku a získate ľahkú a pikantnú omáčku na surové cuketové rezance.
Získajte recept
Čo's Gaby Cooking24. Zázvorové kuracie zábaly
Skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšky kurčaťa (alebo nazbierať vtáčika na grile, ak ho práve nemáte po ruke). Zvážte ušetrené týždenné noci.
Minimalistický Baker25. Rainbow Raw-Maine Taco Boats
Tieto malé šalátové lodičky sú plnené najrôznejšími dobrotami – zeleninou, avokádom, rýchlym repným hummusom – a poliate návykovým tahini dresingom.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL26. Trhaný thajský šalát s avokádom
Tento šalát je až príliš pekný na to, aby sme ho zjedli (hoci plánujeme zobrať jeden pre tím a aj tak to urobiť). Navyše s údeným tofu a nakrájaným avokádom je dostatočne výdatné na plné jedlo.
Získajte recept
SÚVISIACE: 13 thajských príloh na okorenenie vášho jedla
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Obed Kebab s mortadelou, artičokmi a sušenými paradajkami
Nazývajú sa obedové kebaby, ale je známe, že ich robíme aj po dlhom dni v kancelárii.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL28. Studené sezamové uhorkové rezance
Nie je nič, čo milujeme viac ako studené sezamové rezance z nášho obľúbeného čínskeho podniku, ale nie sú najzdravšie. Výmena rezancov za uhorku a pridanie tofu z obchodu rieši všetky naše problémy a zároveň úplne uspokojí túžbu.
Získajte recept
Jednoduchý vegán29. Cícerový šalát sonoma
Vyšľahajte toto vegánske jedlo plné bielkovín za 15 minút. Zatvorte oči, zahryznite sa a nikdy by ste neuhádli, že to nie je kura.
Lauren V. Allen / Chévre30. Hrachový šalát z cukrovej lahôdky s Chévre Ranch
Sme tak posadnutí týmto šalátom, že sme z farmárskeho trhu vyčistili celú zásobu hrášku cukrového. Chévre ranch dressing, zdá sa, že vás jednoducho nemôžeme opustiť.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL31. Avokádový kurací šalát
Jediný spôsob, ako vylepšiť klasický kurací šalát? Pridajte avokádo pre extra chuť a krémovosť.
Získajte recept
RELATE D: 12 receptov na kurací šalát, ktoré ste ešte nikdy neskúšali
ERIN MCDOWELLOVÁ32. Chladený uhorkový šalát
Tak sakra osviežujúce. Je pravdepodobné, že už máte aj všetky ingrediencie.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Doska na ovocie a syr
No nie je milá? Vymeňte mäso za sezónne produkty, ako sú čerešne, mango a broskyne, za ľahké údeniny (ehm, ovocné).
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Grilovaná plochá pizza s artičokom, ricottou a citrónom
Dostatočne nápadité na večeru na dvore s priateľmi, no pritom tak úžasne jednoduché. Najviac práce, ktorú budete musieť urobiť, je ohriať, opekať alebo grilovať placku z obchodu.
Získajte recept
FOTO: NICO SCHINCO/STYLING: SARAH COPELAND35. Jarné Crudités s omáčkou Romesco
Rovnako ako šalát, len 10-krát väčšia zábava. Vyskúšajte omáčku z pečenej papriky alebo len rolujte s akýmkoľvek dresingom, ktorý máte v chladničke.
Získajte recept
Hodovanie doma36. Marocký melónový uhorkový šalát s pistáciami
V hlavnej úlohe obľúbený letný melón a veľa slanej fety.
Ambiciózna kuchyňa37. Najjednoduchší nakrájaný grécky cícerový šalát
Konzervovaný cícer zachránil večeru viackrát, ako by sme dokázali spočítať. Zamilujete si ich preliate citrónovo-cesnakovým dresingom.
Zostaňte uchvátení38. Jahodový slaninový šalát s fetou
Nemáte dnes večer čas sedieť a jesť doma? Toto jedlo z murárskej nádoby to môže vyriešiť.
Získajte recept
Foodie Crush39. Avokádový zábal Caprese
Pretože s avokádovým *alebo* balzamikovým vinaigrettom nikdy nič nepokazíte.
Cookie a Kate40. Noodle Pad Thai
Príďte si po surové cuketové, mrkvové a daikonové stuhy. Zostaňte pri limetkovo-medovej arašidovej omáčke.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Grécky klinový šalát
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, klinové šaláty nie treba zahrabať do plesňového syra a slaniny.
Získajte recept
Čo's Gaby Cooking42. Špízy z melónového Caprese
Sladká, šťavnatá medovka, melón a vodný melón sú to pravé pre krémový mozz a slaný prosciutto.
Som Food Blog43. Miso šalát s tuniakom
Svätý umami. Prineste miso pastu a japonskú majonézu.
SÚVISIACE: 31 ľahkých večerí pre jedného, ktoré sú príliš chutné na zdieľanie