Ako ťa milujeme, cestovinový šalát? Poďme počítať spôsoby. Žiadna záhradná párty alebo grilovačka sa nezaobíde bez cestovinového šalátu. nie, nie makaróny so škvrnami kapusty a mrkvy, ktoré držia pohromade guľôčky majonézy. Hovoríme o dobrých veciach. Tu je 45 letných receptov na cestoviny plných sezónnej zeleniny a čerstvých byliniek, ktoré si každý prinesie piknik a potluck.
SÚVISIACE: 22 nápadov na BBQ menu, ktoré zmenia vašu párty na záhrade
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Jalapeňo-avokádový Mac a syr
Ak existuje jedna vec, na ktorej sa môžu všetci zhodnúť, je to to, že makaróny a syr sú nebeské. Tento ešte viac, vďaka nakladaným jalapeňom a avokádu, nehovoriac o tone bieleho čedaru. Je to skvelé ako burger, ale ešte lepšie na hamburger.
Získajte recept
100 dní skutočného jedla
2. Krémový cestovinový šalát s brokolicou a hrozienkami
Pozdvihnite tento klenot na obed pre dav. Má kyslú smotanu, žltú horčicu a med a veľa na chrumkanie s celou hlávkou šalátu a nakrájanou zelenou cibuľkou. Len za 1,50 dolára za porciu je to zbytočné.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Studené sezamové uhorkové rezance
Kto povedal, že *pravé* cestoviny by sa mali baviť? Uhorkové rezance sú tak osviežujúce v horúcom dni a vánok na prípravu pomocou špiralizéra alebo škrabky. A sezamovo-sójový tahini dressing je jedným z tých kníh.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Cestovinový šalát so salámou, artičokmi a ricottou
Od salámy cez ricottu až po artičokové srdiečka, tento šalát má všetko. Dajte si ho s grilovaným hrudníkom alebo grilovanou zeleninou. Horčičný vinaigrette robí zázraky aj na zmiešanej zelenine.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Cestovinový šalát s jablkami, hroznom a pekanovými orechmi
Milujeme ovocie aj chrumkavé kúsky v našom šaláte, takže je to výhra. Spolu so sladkým hroznom a jablkami bude na jazyku naskakovať slaný parmezán. Citrónovo-horčicový dresing vyhrabú aj deti.
Získajte recept
Inšpirovaný6. Chili-Lime Jicama a šalát z kukuričných kreviet
Hľadáte aplikáciu na grilovanie? Napichajte a uvarte pikantné paprikové krevety, potom pridajte citrusový vinaigrette, aby kapusta a kukurica ožili. Cestovité rezance nahraďte špirálovitou jicamou, ktorá je ako kríženec hrušky a jablka.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Jarné misky
Ryžové rezance ponúkajú ľahkú alternatívu cestovín. Urobte jednu veľkú dávku s ochuteným kuracím mäsom, strúhanou mrkvou, cibuľkou a avokádom. Arašidová omáčka a nasekané kešu oriešky to všetko spoja a stavíme sa, že neuškodí ani kvapka Sriracha a kolieska limetky.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. BLT Cestovinový šalát
Najjednoduchší sendvič na svete práve vyhodil biely chlieb pre vašu najroztomilejšiu servírovaciu misku. Táto verzia je rovnako chrumkavá a krémová ako jej predchodkyňa (rekvizity pre majonézu a dijonskú horčicu), navyše má tonu slaniny z čierneho korenia. Tiež vám ponecháva priestor na vyskúšanie všetkého ostatného v potlucku, čo je veľké plus v našej knihe.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Gnocchi z letnej panvice s grilovanou kukuricou a burratou
Zoznámte sa s najkrajším stredobodom sezóny. Ohromte hostí s touto cenou na jednej panvici s čerstvo zpálenou kukuricou a krémovou guľou burraty. Nikto neuverí, že výroba trvala hodinu.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Cestovinový šalát z avokáda a čiernej fazule
Roztomilé kučery cavatappi práve dostali premenu inšpirovanú juhozápadom. Kukurica, jalapeño a domáci limetkovo-koriandrový dresing z neho robia obľúbený večierok, ktorý sa hodí ku všetkému, od grilovaného kuraťa po rebrá.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Cestovinový šalát s pečenou brokolicou a slaninou
Vyberavé deti pozor: Tento šalát vás môže prinútiť obľúbiť si zeleninu. No, jedna zelenina. A je obklopený chrumkavou slaninou, penne a maslovou strúhankou. Skúste nad tým ohrnúť nos, maličká.
Získajte recept
Hodovanie doma12. Thajský rezancový šalát s arašidovou omáčkou
Nikdy nie je na škodu vtlačiť medzi všetky tie hamburgery a párky v rožku nejakú zeleninu. Tento soba-rezancový štartér je plný červenej papriky, kapusty, mrkvy, reďkovky a cibuľky. Hlavným lákadlom je tu však bezpochyby omáčka z arašidového masla prešpikovaná citrusmi, medom a sójovou omáčkou.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Pečené karfiolové makaróny a syr
Toto je tá pikniková strana, na ktorú všetci ticho čakajú pri stole. Má všetko maslo, čedar, parmezán a strúhanku, aké by ste si mohli želať v makarónovej miske, plus celú ružičku karfiolu. To sa počíta ako zelenina, však?
Získajte recept
Dana Carpender / Keto for One14. Keto cestoviny s citrónovo-kelovým kuracím mäsom
Máte vo svojej posádke nízkosacharidových jedákov? Žiadny problém. Toto jedlo používa tofu rezance namiesto cestovín. Zvädnutý kel posypaný cesnakom a olivovým olejom skontroluje váš zelený box na celý deň, tak si doprajte extra plátok citrónového koláča s čučoriedkovými pusinkami. Podávajte teplé alebo studené s množstvom strúhaného parmezánu.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Pesto Zoodles
Táto domáca bazalkovo-píniová omáčka chutí takmer ku všetkému. Opečte cuketové rezance s cibuľou a naplňte ich parmezánom a lupienkami červenej papriky. Urobili by sme záložnú dávku na daždivý deň, ale je to na vás.
Získajte recept
Polovica upečená úroda16. Cestovinový šalát z kukurice, paradajok a avokáda
Táto klasická kombinácia letných produktov nikdy nezostarne. Špeciálne zmiešané s kockami ostrého čedaru, čerstvou bazalkou a citrónovou šťavou. Jemnejšie Manchego nahraďte slaným parmezánom alebo pridajte jalapeños na zahriatie.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. 15-minútové cestoviny s citrónovou brokolicou
Toto jedlo je dostatočne pôsobivé na potluck a zároveň dostatočne jednoduché pre váš rozvrh. Čo sa vám nepáči na cesnaku, citróne a silnej smotane nad cestovinami? Podávajte teplé alebo studené vedľa jedla z čerstvých perličiek mozzarelly.
Získajte recept
Štipka Yumu18. Hoisin bravčové mäso s ryžovými rezancami
Milovníci praženice, radujte sa. Táto medovo-sójová marináda sa chystá zmeniť váš život. Mletý cesnak, zázvor a feferónka dodávajú pikantnosť a teplo pikantnej rybacej omáčke a hoisin omáčke, čínskej korenine vyrobenej z fermentovanej sójovej pasty. Začnite to večer predtým, aby bravčové mäso malo dostatok času na marinovanie.
Polovica upečená úroda19. Predjedlový cestovinový šalát s bylinkovým parmezánom vinaigrette
Je tu toho veľa, do čoho sa dá kopať. Spomeňte si na salámu, sušené paradajky, byvoliu mozzarellu, marinované artičokové srdiečka, píniové oriešky a parmezán. Podávajte teplé alebo studené.
Polovica upečená úroda20. Farmársky trh Cestoviny s kozím syrom Primavera
Dobrý deň, sezónna produkcia. Cuketa, žltá tekvica, kukurica a ďalšie sa pred zložením do fettucine hodia do cesnakovo-citrónového balzamikového vinaigrette. Ak chcete niečo jemnejšie a menej funky, nahraďte kozí syr ricottou alebo burratou.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Cestoviny na panvici s letnou tekvicou, ricottou a bazalkou
Milujeme zázrak z jednej panvice. Ale my *zbožňujeme* ten, ktorý dáva sladký, orieškový letný squash do popredia. Panvicu položte alobalom a vydajte sa rovno na párty. Pivá čakajú.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Pečené Mac-and-Cheese Bites
Obľúbená strana každého na párty nie poď do misky. A vyrába sa z dvoch druhov syra, veľa plnotučného mlieka a masla. Tieto mini mini sa dajú otvárať, u detí sú hitom a ich výroba je hračka. Pred odchodom na párty si pár odložte pre seba; vydržia dva dni v chladničke.
Získajte recept
Štipka Yumu23. Päťzložkový jednoduchý zelený cestovinový šalát
Najlepšia vec na malých tubulárnych cestovinách je, že sa dajú ľahko jesť po vrchovatej lyžičke. Áno, aj keď je to ťažké na zeleninu (vidíme vás, zelené fazuľky a špenát). Tento je extra bezbolestný, pretože väčšinu ingrediencií máte pravdepodobne práve teraz vo svojej kuchyni. Posypka parmu + štipka citrónu = ta-da.
Štipka Yumu24. Najlepší jednoduchý taliansky cestovinový šalát
Celý gang je tu: cherry paradajky, čerstvý mozz, olivy Kalamata, saláma a feferonky. Pridajte cesnakový bylinkový dresing a máte za sebou. (Došla saláma? Skúste ju vymeniť za taliansku klobásu.)
Daj mi rúru25. Cestovinový šalát Rainbow Antipasto
Trojfarebné rotini priam kričia leto. Prispôsobte si hrniec s vašimi obľúbenými antipasto ingredienciami, ako sú olivy, prosciutto, pečená červená paprika a artičokové srdiečka. Zakončite to ľahkým bylinkovým vinaigrettom, nakopnite nohy a pridajte sa k párty.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cold Lemon Zoodles
Ak ste sa zaregistrovali, aby ste si priniesli aplikáciu, ale chcete zostať ďaleko od sporáka, tento recept vám bráni. Cuketové rezance a ružové reďkovky sú samy o sebe pekným tanierom, ale vrch to preberie poťah z citrónovo-horčicového dresingu.
Získajte recept
Daj mi rúru27. Cestovinový šalát s kuracím mäsom Caesar
Skombinujte farfalle, na kocky nakrájané kuracie prsia, zeleninu a domáci jogurtovo-Caesar dresing a získajte ľahké víťazstvo, ktoré zhltnú deti aj dospelí. Bonusové body, ak si vyrobíte vlastné krutóny.
Daj mi rúru28. Stredomorský cestovinový šalát
Pozývame všetkých milovníkov gréckych šalátov. Vašu pozornosť by mali upútať olivy Kalamata, rozdrobená feta a anglická uhorka. Ak nie, čo tak citrónovo-bylinkový vinaigrette s medom, cesnakom a oreganom? To je lepšie.
Čo vyzerá dobre29. Cestovinový šalát z uhoriek, cukety a kelových rezancov s rukolovým pestom a pečenými cherry paradajkami
Prineste škrabku na julienne, všetci. Pripravíme si zeleninové rezance. Pľuzgierovité paradajky ponúkajú drobné návaly sladkosti, zatiaľ čo citrónovo-rukolové pesto je rovnako korenisté a svetlé. Ak nemôžete nájsť kelové rezance alebo uprednostňujete bežné cestoviny, nahraďte ich anjelskými vlasmi. Fungujú aj ryžové rezance.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Soba rezance s arašidovou omáčkou
Nikto neočakáva, že pri grilovaní uvidí arašidové rezance, takže toto jedlo nazveme príjemným prekvapením. Uvarte niekoľko pohánkových rezancov, pridajte hrášok a potom pridajte pikantnú arašidovú omáčku vyrobenú z arašidového masla, sezamového oleja, sójovej omáčky, limetkovej šťavy, zázvoru, cesnaku a agáve. Doplňte koriandrom, jarnou cibuľkou a sezamovými semiačkami pre chutný záver.
Získajte recept
Čo je Gaby Cooking31. Jarné cestoviny Carbonara
Ooo, také slané a pikantné. Iste, strúhaný parmezán a Pecorino Romano má na tom zrejme veľa spoločného. Ale skutočnými tajnými ingredienciami sú pancetta a vajíčko.
Dobre sa hrá s maslom32. Jarné kale pesto cestoviny s dokonale opečenými mušľami
Oh, máš chuť, čo? Toto jedlo má to správne množstvo wow faktora na intímny shindig alebo slávnostnú dievčenskú noc. Orestujte tieto dobroty na masle a olivovom oleji a potom pridajte svoje obľúbené pesto do horúcich cestovín a na tanier. (Dosť odvahy urobiť si vlastný?)
Dobre sa hrá s maslom33. Cestovinový šalát zo sušených paradajok
Áno, na piknik sme pozvali červenú omáčku. Potrebujete iba šesť ingrediencií, vrátane fety, marinovaných artičokov a olív. Ach, a považujte za svoju tajnú zbraň pri každom potlachu, do ktorého kedy pôjdete, zálievku zo sušených paradajok.
Čisté stravovanie pár34. Zdravý cestovinový šalát s tuniakom
Konzervovaný tuniak je všestranná kráľovná, ktorú potrebuje každá špajza. Dve plechovky toho nemusia vyzerať veľa, ale v kombinácii s cherry paradajkami, bylinkami a mašličkami sa premenia na prílohu hodnú momentky.
Dva hrášky a ich pod35. Špenátový artičokový cestovinový šalát
Fusilli vyzerá dobre na tomto kultovom obľúbenom dipe. Je taký krémový, ako to znie, vďaka ochutenej zmesi gréckeho jogurtu s majonézou, talianskym korením, cesnakom a citrónom. Možno si budete chcieť rezervovať misku pre seba; zmizne to rýchlo .
Ambiciózna kuchyňa36. Pouličný kukuričný cestovinový šalát s koriandrovým pestom a kozím syrom
Všetka tá lahodnosť elote mínus kukuričný klas zapichnutý do vašich zubov. Okorente a grilujte kukuricu, kým nezuhoľnie, a potom pripravte kešu-limetkové koriandrové pesto. Doplňte kozím syrom a jalapeňos. Nezabránime vám dopriať si kopček kyslej smotany alebo smotany.
Plávajúca kuchyňa37. Za’atar pečený karfiol a šalát Tortellini
Nikdy predtým ste toto korenie nepoužívali? Môžete nám poďakovať neskôr. Je to bylinkové, je to toastové, je to korenie, ktoré si všetci zaslúžime. Ale priznajte sa, mali sme vás v tortellini.
Plávajúca kuchyňa38. Orzo šalát s pečenou kukuricou a cuketou
Milujeme tieto nadýchané cestoviny v tvare ryže. Nejako sa to zdá sofistikované, aj keď je to rovnako jednoduché ako lakte alebo penne. Nahraďte grilovanie opekaním pre extra dávku leta.
Čo je Gaby Cooking39. Sezamový rezancový šalát
Linguini ide na východ v tomto jedle, ktoré predstavuje zázvorovo-hnedý cukrový dresing vyrobený zo sójovej omáčky, sezamového oleja a cesnaku. Kapusta, paprika, mrkva, hrachové struky, uhorka a ďalšie crudités z nej robia sen milovníka chrumkavých jedál.
Foodie Crush40. Cestovinový šalát Caprese s jahodami
Ovocie a šalát sú spolupráca, ktorá nás nikdy neomrzí. Paradajky ustupujú v tomto remixe caprese k inej červenej kráske, zatiaľ čo bazalka sa spája s čerstvou mätou. A predstavujeme pièce de résistance, sladkú medovo-balzamikovú vinaigrette.
Dva hrášky a ich pod41. Ľahký cestovinový šalát s krevetami
Krevety a farfalle lesknúce sa medovo-dijonským dresingom? Scampi nikdy nemohol. Čerstvý kôpor mení hru a dodáva miske trávnatú sviežosť a zelený nádych.
Ambiciózna kuchyňa42. Avokádovo paradajkový cícerový cestovinový šalát s citrónovo bazalkovým vinaigrette
Chcete vykonať úpravy? Vymeňte kozí syr za feta alebo nakladanú cibuľu za surovú. A ak máte hostí bez lepku, skúste namiesto celozrnných cestovín cícerové.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Jedno hrnce, 15-minútové cestoviny s citrónom
Menej je niekedy viac a tento recept je toho dôkazom. Je pravdepodobné, že na to nemusíte ísť ani do obchodu s potravinami. Linguine alebo špagety fungujú najlepšie, ale ak vaše srdce (alebo vaša špajza) hovorí rigatoni, sme tu pre to.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Orecchiette s jarnou zeleninou
Od tohto úžasu vás delí len 15 minút. Hrášok a špenát dodajú sviežosť slanému parmezánu a chrumkavým sekaným mandliam. Keď už hovoríme o Parme, keď hovoríme, plus navyše za dokončenie, myslíme to vážne.
Získajte recept
Sladký hrášok a šafran45. Orzo Cestovinový šalát s mätou a fetou
Vinaigrette z červeného vína je hviezdou tohto jedla, doplnená sladkým medom a pikantným Dijon. (Uistite sa, že si ho oblečte do hodiny po pikniku, aby sa nerozmočil.)
SÚVISIACE: 50 vegetariánskych receptov na cestoviny, ktoré idú nad rámec maslových rezancov