Obrázok: 123rf.com
'Kto by nemiloval koláče? Oslavy narodenín sa nezaobídu bez narodeninovej torty.“ Je to len súčasť našej kultúry a spája blízkych. Súčasná pandemická situácia mohla spôsobiť, že niektoré z vašich obľúbených cukrární na chvíľu zatvorili obchod. Smútok, ako to je, by ste si mohli zdvihnúť náladu naučiť sa robiť svoj vlastný koláč .
Obrázok: 123rf.com
Vyzdvihnúť pečenie ako zručnosť počas pobytu v interiéri, prečo nie. A na začatie pečenia nepotrebujete poriadnu rúru; mikrovlnka postačí. Tu je Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre .
Obrázok: 123rf.com
Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre: Mikrovlnná rúra vs
Určite máte nejaké otázky o tom, či a mikrovlnka dokáže upiecť dokonalý koláč na rozdiel od zaručeného pečenia v rúre. Mikrovlnné rúry známejšie ako mikrovlny využívajú mikrovlnné žiarenie na ohrievanie jedla, zatiaľ čo rúra má tendenciu ohrievať vzduch vo vnútri rúry, ktorý potom ohrieva jedlo. To len znamená, že mikrovlnná rúra a rúra robia to isté, ale rôznymi spôsobmi. Mikrovlnná rúra má tendenciu ohrievať jedlo rýchlejšie ako bežná rúra, takže celkovo šetrí čas. Aj keď, rúry majú tiež svoje výhody. Ak hľadáte rýchle výsledky, a mikrovlnná rúra je vaša najlepšia voľba .
Obrázok: 123rf.com
Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre: Nastavenie teploty
Keď si použitie mikrovlnnej rúry na pečenie koláča uistite sa, že ste nastavili správnu teplotu. Ak má vaša mikrovlnná rúra konvekčný režim, nastavte ho na 180 stupňov. Ak nie, zapnite výkon na 100 percent, to znamená na výkonový stupeň 10, ako vidíte na vašej mikrovlnnej rúre. Desiata úroveň je maximálne teplo, ktoré ponúka a obyčajná mikrovlnná rúra a potrebujete túto úroveň upiecť koláč riadne.
Obrázok: 123rf.com
Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre: Čas varenia
Čas, ktorý to bude trvať variť tento recept je len 10 až 15 minút. Recept je jednoduchý a keďže mikrovlnka má tendenciu ohrievať jedlo rýchlejšie, najmä preto, že nastavíte teplotu na 10 alebo 180 stupňov, čas varenia sa výrazne skráti v porovnaní s pečením v bežnej rúre.
Obrázok: 123rf.com
Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre: Čas prípravy
Čas na prípravu všetkých ingrediencií spolu s polevou by mal trvať asi desať minút, ak ste rýchli, a pätnásť minút, ak chcete voľnočasové pečenie .
Obrázok: 123rf.com
Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre: Vajcia alebo bez vajec
Vajcia sú dôležitou ingredienciou pri pečení koláčov ale môže byť nahradený inými vegetariánskymi prísadami, ak budete dodržiavať prísnu vegetariánsku diétu. Vajcia sú dôležité, pretože pomáhajú viazať všetko prísady na koláč spolu. Pomáhajú tiež vytvárať vzduchové vrecká v potravinách, takže jedlo sa pri zahrievaní rozťahuje, čo je nevyhnutné na to, aby cesto na koláče nakyslo a nakyslo. Nakoniec vajcia tiež dodávajú vlhkosť prísadám a pomáhajú pri zhnednutí pečených výrobkov, pričom nesú chuť prísad. Ak nechcete použiť vajcia, nahraďte ich banánmi. Hoci si musíte uvedomiť, že ak sa rozhodnete použiť banán namiesto vajíčka, z koláča získate jemnú banánovú príchuť.
Obrázok: 123rf.com
Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre: Ingrediencie
Ingrediencie na tortové cesto
Rastlinný alebo slnečnicový olej na varenie - 140 ml
Kryštálový cukor - 175 gramov
Hladká múka - 140 gramov
Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice
Prášok do pečiva - 3 lyžičky
2 veľké vajcia alebo 3 veľké banány
Vanilková esencia - 1 lyžička
Čokoládové posypy
Ingrediencie na koláčovú polevu/ganache
Horká čokoláda sa naláme na kúsky - 100 gramov
Dvojitý krém - 5 polievkových lyžíc
Obrázok: 123rf.com Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre: Spôsob pečenia
Keď máte všetky ingrediencie pripravené, je čas začať piecť.Do misky pridajte kakaový prášok, prášok do pečiva, cukor a múku a tieto suché ingrediencie spolu zmiešajte.
V samostatnej miske si želajte vajcia, olej, vanilková esencia a asi 100 ml horúcej vody, kým sa všetky tieto ingrediencie nespoja a vznikne pasta. Ak namiesto vajec používate banány, budete musieť banány najskôr rozdrviť, aby sa vytvorila hladká pasta, a potom začať šľahať všetky ingrediencie.
Teraz je čas zmiešať suché ingrediencie s tekutými. Takže nalejte tekutú zmes vajec/banánu, oleja, vanilkovej esencie a vody do misky s práškovou zmesou suchých ingrediencií. Uistite sa, že sa dobre premieša získajte cesto na koláč bez hrudiek .
Namažte a koláč do mikrovlnky panvica so zeleninou príp slnečnicový olej pomocou silikónovej kefy na mazanie a na spodok položte list papiera na pečenie. Dbajte na to, aby ste dno a boky nádoby dobre vymastili. Tento krok zabezpečí, že váš koláč bude možné hladko vybrať z formy.
Cesto na tortu nalejte do vymastenej tortovej formy a poklepte ním na kuchynský stôl, aby nevznikli vzduchové bubliny.
Formu pozostávajúcu z tortového cesta prikryte potravinovou fóliou.
Tortovú formu vložíme do mikrovlnky a necháme piecť na plný výkon, čo je stupeň 10, 10 minút.
Vyberte koláč a skontrolujte, či je správne upečený, a to tak, že z jedného konca koláča odstránite zábal a zapichnete nôž do stredu koláča. Ak sa koniec noža vysunie, vyčistite ho koláč je upečený . Ak nie, priložte fóliu späť a pečte koláč ešte 3 minúty a skontrolujte, mal by byť hotový.
Keď panvicu vyberiete z mikrovlnnej rúry, nechajte ju 5 minút vychladnúť, potom odstráňte potravinovú fóliu a preklopte panvicu cez tanier, aby ste vybrali koláč a odhalili jeho tvar.
Obrázok: 123rf.com
Ako upiecť tortu v mikrovlnnej rúre: Metóda polevy
Na výrobu polevy, ktorá je čokoládová ganache na tortu , postupujte podľa krokov nižšie.Roztopiť tmavá čokoláda minútu zahrievaním na výkonovom stupni 7 v mikrovlnnej rúre, potom trochu premiešajte a ďalšiu minútu znova roztopte.
Potom do rozpustenej čokolády pridajte smotanu a dobre premiešajte, aby ste získali lesklú zmes čokolády a smotany.
Pre to čerešnička na torte , rovnomerne rozotrieme a posypeme hoblinkami čokolády.
Obrázok: 123rf.com
Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre: porcie a skladovanie
Tento koláč by mal slúžiť asi 8 ľuďom. Môže sa skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke a vydrží čerstvé 3 dni.
Obrázok: 123rf.com
Ako upiecť koláč v mikrovlnnej rúre: Výživová hodnota
Nutričná hodnota na porciu tohto koláča je nasledovná. Upozorňujeme, že toto sú približné odhady výživy.Kalórie: 364 Tuky: 23 gramov
Nasýtený tuk: 9 gramov
Sacharidy: 34 gramov
Cukor: 24 gramov Vláknina: 1 gram
Bielkoviny: 4 g Soľ: 0,5 g
Časté otázky o pečení koláča
Otázka: Ako urobiť dvojitú vrstvu koláča?
TO. Na vytvorenie ďalšej vrstvy budete musieť vykonať proces pečenia dvakrát, aby ste získali dve rovnomerné vrstvy koláča . Na polevu sa budete musieť zdvojnásobiť. Ak chcete vytvoriť, položte obe vrstvy koláča na seba a oholte všetky nerovné konce nožom, aby ste získali jednotný tvar. Potom na jeden koláč natrieme ganache a naň položíme druhú vrstvu. Navrch a po bokoch natrieme ešte ganache.Otázka: Môžem použiť bielu čokoládu na polevu?
TO. Áno, funguje aj biela čokoláda. Postupujte rovnakým spôsobom ako ju roztopte a pridajte smotanu.Otázka: Ako napísať všetko najlepšie k narodeninám na tortu?
TO. Roztopte trochu bielej čokolády a nalejte ju do fľaše s tryskou. Stlačte fľašu a napíšte na tortu čokoľvek, čo sa vám páči.Prečítajte si tiež: Recepty priateľské k tlakovému hrncu
